Petit salé

Petit salé

92 recettes

Les recettes de cuisine "Petit salé"


RAGOUT DE POMMES DE TERRE

RAGOUT DE POMMES DE TERRE

Pour 2 personnes : Faites revenir 1 oignon émincé avec : 2 tranches du découvert de porc (ou du découvert de mouton), ½ morceau de petit salé de 2 doigts coupé en morceaux, 1 saucisse salée coupée en morceaux .

Petit salé & fumé au chou rouge

Petit salé & fumé au chou rouge

Pas toujours facile de trouver de la choucroute crue, alors avant de me plonger dans la lacto-fermentation, je remplace par du chou rouge.

Petit fumé aux pois cassés

Petit fumé aux pois cassés

Habituellement, je préparais la purée de pois cassés et le petit salé (ou fumé) à part, obéissant aveuglément à la règle selon laquelle, on .

Échine salée aux lentilles

Échine salée aux lentilles

Qu'est-ce que c'est réconfortant un bon plat de lentilles.

Le petit salé aux lentilles, un délicieux plat Auvergnat

Le petit salé aux lentilles, un délicieux plat Auvergnat

Le petit salé aux lentilles est un plat réalisé traditionnellement en hiver.

Salé ! Quoi ? L’addition ? Non ! ( le petit salé aux lentilles )

Salé ! Quoi ? L’addition ? Non ! ( le petit salé aux lentilles )

Et merci encore, Thierry et Boby sont très heureux de vous avoir vus.

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

Recette Petit salé aux lentilles proposée par ChefAldo sur son blog ChefAldo

POULET MARENGO

POULET MARENGO

Pour 4 personnes : Délayez 1 bouillon cube de volaille maggi dans 250 ml d’eau tiède .

Petit salé aux lentilles à l'ancienne

Petit salé aux lentilles à l'ancienne

Je vous propose aujourd'hui la recette du Petit salé aux lentilles à l'ancienne comme le cuisinait nos grands-mères jadis.

Petit salé aux lentilles vegan

Petit salé aux lentilles vegan

Un petit salé aux lentillmes plein de légumes d'hiver et avec le vrai goût du petit salé

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

Le petit salé désigne les morceaux de viande de porc conservés au sel : jarret, poitrine, palette sont mis en jarre en alternance avec des couches de gros sel pour les conserver, à l'abri de l'air.

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

Le petit salé désigne les morceaux de viande de porc conservés au sel : jarret, poitrine, palette sont mis en jarre en alternance avec des couches de gros sel pour les conserver, à l'abri de l'air.

Petit salé aux lentilles...ma version

Petit salé aux lentilles...ma version

Un incontournable de la cuisine française, dont je ne vais pas vous présenter car je suis certaine que vous connaissez tous.

Petit salé lentilles

Petit salé lentilles

Un grand classique d’hiver…….

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

Un incontournable de la cuisine Française réalisé en un temps record grâce au cookeo.

Petit salé lentilles p.de terre carottes

Petit salé lentilles p.de terre carottes

Une très bonne recette réalisée au cookeo par Bibi.

Potée

Potée

Une potée au choux saucisse et petit salé

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