Périgord
140 recettes
Tarte choco-caramel aux noix du Périgord AOP
Vous allez avoir du mal à résister à cette tarte choco-caramel aux noix à réaliser avec du miel et des cerneaux de noix du Périgord AOP.
Nage de fraises du Périgord, légère et parfumé
Pour un dessert léger et très parfumé, préparez cette nage de fraises du Périgord et accompagnez-la de bon sablés maison au beurre.
Mini sandwichs au Cabécou du Périgord
Découvrez comment réaliser ce trio de mini sandwichs au cabécou du Périgord, très facile à réaliser et parfaits pour se régaler en pique-nique.
Noix de Saint-Jacques, Poire & Truffe Noire du Périgord
Coquilles Saint-Jacques justes snackées accompagnées d’une merveilleuse sauce aux poires et truffe noire du Périgord.
![[Petit truc festif...] 🥔🍋⚫ Pommes de terre au caviar du Périgord Noir. Crème au yuzu. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/12/les-gourmands-disent-3-petit-truc-festif-pommes-de-terre-au-caviar-du-perigord-n.jpeg)
Mini cake au noix du Périgord au chocolat Traditions du Périgord
Mini cake au noix du Périgord au chocolat Traditions du Périgord
![[En avant les fêtes…][5 minutes chrono..] 🎉⚫🐚 Noix de Saint Jacques fumées. Caviar du Périgord noir. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/12/les-gourmands-disent-3-en-avant-les-fetes-5-minutes-chrono-noix-de-saint-jacques.jpeg)
Papillote de cabillaud en croûte de noix du Périgord
Dos de cabillaud, noix du Périgord, gousse d’ail, persil, huile de noix du Périgord, riz cuit, 1/2 citron Une recette inspirée du site 750 g
SALADE CORREZIENNE
Ce département dont une partie flirte avec la Dordogne et donc le Périgord nous offre des mets vraiment délectables, cette salade est.
Tarte aux fraises du Périgord et sa chantilly au citron vert
Voici donc la suite de mon dîner d’anniversaire, et comme c’est la saison des fraises, on ne va pas se priver.
Concours Rougié
Rougié est une marque familiale qui a commencé dans les Périgord il y a environ 120 ans.
Gâteau aux noix
En regardant l'émission "les carnets de Julie", je suis tombée par hasard sur une recette du Périgord qui m'a interpelé et que.
Tarte Tatin de Pommes et de Noix du Périgord
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes ► 250 g de cerneaux de Noix du Périgord AOC ► 1 kg de pommes Golden ► 200 g de pâte brisée ► 200 g de sucre semoule ► 200 g de beurre ► 30 cl de crème UHT ► 30.
Sucettes de Foie Gras aux Fruits Secs
Proportions pour 12 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes • 200 gr de foie gras confit, ou en terrine, ou en conserve • 50 gr de pain d’épices • 20 gr de pistache • 20 gr de noix du Périgord • 20 gr d’abricots secs • 20 gr de dattes • 5 cl d’huile.
Aiguillettes de Canard à la Plancha, Pistou de Noix
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes • 500 g d'aiguillettes de canard • 30 g de beurre • 1 carotte • 1 poireau • 1 navet long • 100 g de tomates cerise • Sel, Poivre Pistou de Noix • 250 g de noix.
Foie gras Poêlé et Flambé au calvados
Le foie gras !!!! je sais pas vous ms moi c'est mon pécher mignon !!! J'ai découvert le foie gras à l'âge de 18 ans lors du réveillon de Noël chez ma cousine, elle l'avait acheté lors de ces vacances ds le périgord et depuis j'en suis devenue accro !!!!.
