Périgord

Périgord

118 recettes

Les recettes de cuisine "Périgord"


Millassou du Périgord à la courge et aux pruneaux d’Agen

Millassou du Périgord à la courge et aux pruneaux d’Agen

Recette du Périgord : le millassou, gâteau à la courge avec de la farine, du lait, des œufs.

Chapon Fermier d’Auvergne à la royale, foie gras, truffe et noix du Périgord

Chapon Fermier d’Auvergne à la royale, foie gras, truffe et noix du Périgord

La recette de Stéphane Ranieri, ambassadeur des Volailles Fermières d’Auvergne et chef de l’En-But à Clermont-FerrandNiveau de difficulté : moyen

Cookies aux fraises du Périgord IGP

Cookies aux fraises du Périgord IGP

Niveau de difficulté : facile

Cookies aux Fraises du Périgord IGP

Cookies aux Fraises du Périgord IGP

On a adopté les cookies depuis bien longtemps et on les aime toujours autant, en dessert ou pour une petite douceur dans la journée.

Suprême de pintade en croûte de noix du Périgord et la cuisse en chou-farci

Suprême de pintade en croûte de noix du Périgord et la cuisse en chou-farci

La recette de Stéphane Andrieux, chef étoilé du Château de La Treyne à Lacave (46)Niveau de difficulté : moyen

Bonbons coulants aux noix du Périgord

Bonbons coulants aux noix du Périgord

La recette de Stéphane Andrieux, chef étoilé du Château de La Treyne à Lacave (46)Niveau de difficulté : moyen

Pancakes au miel 🍯 Traditions du Périgord

Pancakes au miel 🍯 Traditions du Périgord

Pancakes au miel Traditions du Périgord

Panacotta au foie gras

Panacotta au foie gras

Panacotta au foie gras et piment d'Espelette Traditions du Périgord petricorena.

Bûche vanille Vanilla Gasy , insert caramel, biscuits noix Traditions du Périgord

Bûche vanille Vanilla Gasy , insert caramel, biscuits noix Traditions du Périgord

Bûche vanille Vanilla Gasy , insert caramel, biscuits noix Traditions du Périgord

Tournedos de homard, foie gras, artichauts poivrade et noix du Périgord caramélisées à la gelée de coing, huile de noix du Périgord

Tournedos de homard, foie gras, artichauts poivrade et noix du Périgord caramélisées à la gelée de coing, huile de noix du Périgord

La recette de Stéphane Andrieux, chef étoilé du Château de La Treyne à Lacave (46)Niveau de difficulté : moyen

Tartinade artichaut, Cabécou du Périgord et Bresaola

Tartinade artichaut, Cabécou du Périgord et Bresaola

Idéale pour un apéritif gourmand, ou un dîner léger, cette tartinade artichaut, marie les saveurs du sud et le Cabécou du Périgord.

Ravioles de betterave aux noix du Périgord AOP

Ravioles de betterave aux noix du Périgord AOP

Découvrez comment marier judicieusement ces deux magnifiques atouts, gourmands et sains, dans ces ravioles de betterave aux noix.

Tarte choco-caramel aux noix du Périgord AOP

Tarte choco-caramel aux noix du Périgord AOP

Vous allez avoir du mal à résister à cette tarte choco-caramel aux noix à réaliser avec du miel et des cerneaux de noix du Périgord AOP.

Nage de fraises du Périgord, légère et parfumé

Nage de fraises du Périgord, légère et parfumé

Pour un dessert léger et très parfumé, préparez cette nage de fraises du Périgord et accompagnez-la de bon sablés maison au beurre.

Mini sandwichs au Cabécou du Périgord

Mini sandwichs au Cabécou du Périgord

Découvrez comment réaliser ce trio de mini sandwichs au cabécou du Périgord, très facile à réaliser et parfaits pour se régaler en pique-nique.

Noix de Saint-Jacques, Poire & Truffe Noire du Périgord

Noix de Saint-Jacques, Poire & Truffe Noire du Périgord

Coquilles Saint-Jacques justes snackées accompagnées d’une merveilleuse sauce aux poires et truffe noire du Périgord.

Mini cake au noix du Périgord au chocolat Traditions du Périgord

Mini cake au noix du Périgord au chocolat Traditions du Périgord

Mini cake au noix du Périgord au chocolat Traditions du Périgord

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