Pastilla

Pastilla

46 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Pastilla"


J'ai testé pour vous : la pastilla chocolat - le restaurant La Bourgogne - la vie trépidante de twinsribbons

J'ai testé pour vous : la pastilla chocolat - le restaurant La Bourgogne - la vie trépidante de twinsribbons

Vous hésitez à prendre la pastilla chocolat du restaurant La Bourgogne à Maisons-Alfort ? Lisez mon avis pour prendre votre décision !

Mini pastillas aux fruits de mer - Valérie Passion Cuisine

Mini pastillas aux fruits de mer - Valérie Passion Cuisine

Une excellente recette de pastilla aux fruits de mer que j'ai trouvé sur le blog Tasty Gourmand de Ghizlane Khilaji et revisité à ma sauce. J'ai cuisiné des minis pastillas mais vous pouvez en faire une grande en vous aidant d'un moule à manqué. Ingrédients...

Petites pastillas aux légumes

Petites pastillas aux légumes

La recette n'est pas difficile mais elle demande un peu de patience : la préparation des légumes est assez rapide sauf pour les fèves auxquelles il est indispensable d'enlever la petite peau avant de les incorporer à la préparation. Le maniement des feuilles de brick, juste avant d'enfourner, est un peu délicat car elles sont fragiles et très friables dès qu'elles sèchent. Mais cela vaut la peine car le feuilletage est croustillant et l'intérieur gourmand et moelleux.

Pastillas aux olives

Pastillas aux olives

Petits feuilletés végétariens

Petites pastillas au poulet, sauce Méditerranée +

Petites pastillas au poulet, sauce Méditerranée +

Je voulais préparer une lasagne avec les restes de notre poulet du dimanche, mais je n’avais pas suffisamment de temps. J’ai donc utilisé...

Pastillas Méditerranée au poisson

Pastillas Méditerranée au poisson

Cette version de pastilla est très librement inspirée de sa cousine originaire du Maghreb. Elle se compose de feuilles de brick, beaucoup...

Pastillas au saumon et aux épinards

Pastillas au saumon et aux épinards

Des pâtes brick, du beurre ou de la margarine, un pavé de saumon, des épinards et des champignons à l’ail, de quoi se délec...

Dorade aux légumes et citrons confits en papillotes - Mariatotal

Dorade aux légumes et citrons confits en papillotes - Mariatotal

La garniture des pastillas de légumes confits convient merveilleusement à des filets de dorade cuits en papillotes. Ajoutez-y des citrons confits. Raisonnablement diététique…

Pastillas de légumes confits - Mariatotal

Pastillas de légumes confits - Mariatotal

Facile à faire, mais un peu long. Faites-les une après-midi de pluie et congelez-les. Passées au four, ces petites pastillas épateront tout le monde.

Pâtes d'Alsace aux courgettes, basilic et citron - je vais vous cuisiner

Pâtes d'Alsace aux courgettes, basilic et citron - je vais vous cuisiner

Pour se régaler d’un repas familial simple et savoureux, rien de tel qu’un bon plat de pâtes ! Et pourtant, je dois vous avouer que j’ai longtemps été réfractaire à la « pasta ». Spaghetti, fusilli, penne rigatti, coquillettes, cannelloni… aucune variété ne trouvait grâce à mes papilles ! Sans doute, parce que dans ma famille, la générosité culinaire avait plutôt la saveur d’un plat de « mamma » maghrébine. J’ai été biberonnée aux tajines, aux couscous, à la pastilla et, quand pâtes il y avait (rarement),  c’était en ultime recours, la veille des courses de la semaine, quand placards et frigos s’étaient appauvris au point de ne plus...

Pastilla de poulet du Kitchen 151 - Cook'n'Roll

Pastilla de poulet du Kitchen 151 - Cook'n'Roll

Cette semaine, Chloé de Brussels Kitchen invitait Simona El-Harar, Cheffe du restaurant méditerranéen Kitchen 151 à Bruxelles, pour un...

Galette des Rois comme une Pastilla à la mastiha - Cook'n'Roll

Galette des Rois comme une Pastilla à la mastiha - Cook'n'Roll

Je n’ai pas eu le courage de refaire ma pâte feuilletée pour la galette de cette année! Alors pour faire simple et croustillant je me suis...

Pastilla de poulet ou Bastéla - Cook'n'Roll

Pastilla de poulet ou Bastéla - Cook'n'Roll

Pour la Ronde Interblog #34 j’ai fait un tour sur le blog Ma Popotte Au Quotidien et me suis laissé tenter par cette recette de pastilla...

Pastilla de poulet - Cook'n'Roll

Pastilla de poulet - Cook'n'Roll

Voilà encore un plat du bassin méditerranéen dont j’apprécie beaucoup le côté sucré-salé et safrané. J’en fais une version ‘Pastilla...

Pastilla au boudin noir

Pastilla au boudin noir

 Dans le même esprit que les croustillants au boudin noir , je propose aujourd'hui une variante à la pâte filo. Riche en fer, c'est le momen...

Pastilla maroillaise avec un reste de volaille

Pastilla maroillaise avec un reste de volaille

Maintenant que le menu de Noël est établi, on peut déjà penser à la manière d'accommoder les restes, au lendemain des fêtes. Cela permet  é...

TAJIK-PASTILLA BÔNOISE PIGEONS ET NOIX

TAJIK-PASTILLA BÔNOISE PIGEONS ET NOIX

Tags: Noix, Terroir

INEDIT. Tajik , pastilla bônoise aux pigeons et au noix, الطْجيكْ spécialité de l'ancienne cuisine andalouse du terroir bônois, recette oubliée et iné

PASTILLA TRADITIONNELLE AU POULET - RAMADAN 2021

PASTILLA TRADITIONNELLE AU POULET - RAMADAN 2021

Pastilla traditionnelle au poulet ou pigeon, entremet sucré salé, similaire à notre tajik bônois, d'origine espagnole à base de feuilles de bricks, o

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