Les recettes de cuisine "Pamplemousse" - page 20

MOELLEUX AU PAMPLEMOUSSE

Vive les agrumes, par contre ma photo est pas terrible toutes mes excuses Ingrédients : 1 pamplemousse 150 g de sucre glace 125 g de beurre mou 180 g de farine 5 g de levure chimique 2 oeufs 30 g de jus de citron 20 g de sucre en poudre 5 g de rhum Préchauffer.

Source: Sab cuisine

Melon

Salade de melon.

Source: Le blog de Didier PILON

FERA

Tartare de Féra sur sa gelée de " Rosé fine" du Bugey.

Source: Le blog de Didier PILON

Yuzu

Vous m'avez demandé ce qu'est le "Yuzu", voilà la réponse : Le yuzu (citrus juno) est le fruit de l'arbre du même nom.

Source: Le blog de Didier PILON

FRUITS CUITS

Soupe de poires, nectarines et fruits rouges; Pour 4 personnes : Ingrédients, 2 poires de pays, 3 brugnons jaunes, 10 fraises " selon votre goût", 30 framboises, 1 pamplemousse rose, 100 g de sucre en poudre, quelques gouttes de vanille liquide, 2 branches.

Source: Le blog de Didier PILON

Tiramisù au Pamplemousse et Romarin

Voici la sixième itération de mon tiramisù, je vais bientôt pouvoir ouvrir une section rien que pour les tiramisù ! 😉 Cette fois-ci, c'est aux parfums de pamplemousse et sirop de romarin que je l'ai préparé.

Source: Potes-au-Feu.ch

Pamplemousse Rosa d'après Claire Damon

Celle qui a grandi au milieu de la nature, nous livre ici un dessert tout en délicatesse, sensibilité et élégance.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Tarte Louise d'après David Landriot : pâte sucrée citron, crème d'amandes brutes, confit de framboises, crémeux pamplemousse

Nouvelle aventure avec la découverte d'un nouveau chef à travers un dessert dont la recette se trouve dans le magazine Fou de Pâtisserie n°23 (mai/juin 2017) qui lui consacre une très belle page :

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

INCA d'après Pierre Hermé : dacquoise aux noisettes torréfiées, compote d'avocat à la banane, dés de pamplemousse confit, crème onctueuse chocolat noir et disques de chocolat noir à la fleur de sel

Le choix du dessert de cette semaine a été cette fois-ci orienté par ma participation au défi lancé par le site lesdefinautes.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Salade fraîcheur avocat, crevettes et suprêmes de pamplemousse rose

Une jolie entrée pour débuter un repas tout en fraîcheur et légèreté.

Source: Les délices de Delphine

Cocktail de crevettes

(Pour 4 personnes)Ingrédients :- 200 gr de crevettes roses décortiquées- 150 gr de surimi râpé- 1 pamplemousse rose- 200 gr de mayonnaise-.

Source: Les délices de Delphine

Verrine de pamplemousse à l'avocat

INGREDIENTS : - 250 ml de jus de pamplemousse 100% pur jus (ou pressé si vous préférez) - 1 g d'agar-agar (soit 1/2 càc) - 1 avocat - 1 càc d'huile d'olive - 1 càc de vinaigre de cidre - sel, poivre PREPARATION : * Verser le jus dans une casserole *.

Source: Le blog de coriandre-et-cie