Bienvenue dans la catégorie de ce poisson moins connu : la Lingue ! Si vous êtes un amateur de poissons sauvages, vous allez adorer les idées de recettes que nos blogueurs ont concoctées pour vous. Cette variété de poisson appartenant à la famille des Lotidae est souvent utilisée en cuisine française, où elle est appréciée pour sa texture tendre et sa saveur délicate. On peut la trouver à partir de 15 mètres de profondeur et elle est plus connue sous le nom de Julienne.
Les possibilités de préparation de la lingue sont infinies et nos blogueurs ont rassemblé plusieurs idées originales pour vous aider à varier vos menus. Que vous soyez à la recherche d'une recette simple et rapide ou d'un plat plus élaboré pour impressionner vos convives, vous trouverez votre bonheur dans notre sélection.
Les recettes que vous trouverez dans cette catégorie sont toutes cuisinées par des blogueurs, qui ont mis leur créativité et leur expérience à votre service pour vous aider à découvrir de nouvelles saveurs et des combinaisons de goûts inattendues. Que vous soyez un chef expérimenté ou un débutant, vous trouverez des idées pour toutes les occasions et tous les niveaux de difficulté.
Alors, n'hésitez plus et plongez dans notre sélection de recettes de lingue.
Le Top des recettes de Lingue et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Filet de julienne (lingue) à la plancha aux saveurs antillaises
Filet de julienne (lingue) à la plancha aux saveurs antillaises Ingrédients : 180 g de filet de julienne (lingue, élingue), 1 poignée de.
Filet de lingue à la crème citronnée
La lingue appelée également la julienne est un poisson à chair blanche et maigre.
Filet de lingue (élingue, Julienne) pané à l'anglaise
Filet de lingue (Elingue, Julienne) pané à l'anglaise Ingrédients : 1 filet de lingue de 250 g, farine, 1 oeuf, sel, poivre au moulin, 25.
Julienne (lingue) grillée à la plancha, sauce câpres mimosa
Julienne (lingue) grillée à la plancha, sauce câpres mimosa Ingrédients : 1 filet de julienne (lingue ou élingue), 1 pomme de terre, 1.
Filet de julienne sauce chorizo et tagliatelles de courgettes
Filet de julienne sauce chorizo et tagliatelles de courgettes Je vous propose une recette de poisson blanc avec une sauce au chorizo.
Poisson poivre et sel
INGRÉDIENTS : pour 3 personnes 380 gr de filet de poisson "filet de lingue ou de perche du Nil" 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 3 cas de fécule de pommes de terre 3 cas de sauce soja 1cac de sauce saveur d'huitre 1 cas d'alcool chinois pour cuisine.
Filet de lingue (julienne) en papillote aux épices douces sur lit de semoule
Filet de lingue (julienne) en papillote aux épices douces sur lit de semoule Ingrédients : 1 filet de lingue (julienne) de 200g, 60 g de.
Curry de poisson filets de lingue et crevettes
Avec une chair fine, peu grasse (moins de 1 g de lipides pour 100 g) et une excellente teneur en protéines (20 g pour 100 g), la lingue est le poisson digeste par excellence.
Filet de julienne à la crème d'herbes
Encore un poisson qui n'éxiste que sur les étals des poissonniers.
Les nouvelles recettes de Lingue réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Lingue à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Filet de julienne grillé, sauce moutarde et câpres : la recette
L'art de marier saveurs océaniques et notes piquantes !
Filet de julienne exotique
Avec filet de julienne, tomate, oignon, ail, cardamome, jus de citron, gingembre, lait de coco, curcuma, huile d’olive, piment de Cayenne, persil plat,sel.
Filet de julienne sauce à l'orange #recette de fêtes
Cette année tout le monde n'a pas la chance de pouvoir se faire plaisir, les prix ont tellement augmenté : ceux des courses mais aussi pour se chauffer, pour se déplacer, bien sûr les salaires - eux - ne bougent pas.
Filet de julienne à la sauge sur son lit de courgettes du jardin
Une recette réalisée au Air Fryer mais faisable dans un four traditionnel en prolongeant la cuisson de 8-10 minutes
Filet de lingue et mangue caramélisée
Recette N° 1106 Filet de lingue et mangue caramélisée Ingrédients pour 4 personnes : 2 beaux filets de lingue entre 350 et 400 g 2 mangues juste mûres 30 g de sucre 1/2 jus de citron jaune 1 citron vert bio 28 g de beurre Huile d'olive Du sel, du poivre.
Dos de lingue sauce aïoli à l'ail des ours
On aime beaucoup cette sauce aïoli qui amène le sud de la France sur notre table.
Filet de julienne sauce aux câpres et ail des ours
Filet de julienne sauce aux câpres et ail des ours Ingrédients pour 1 personne : 1 morceau de filet de julienne (200 g.
Dos de lingue bleue au cake factory
Recette Dos de lingue bleue au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est dans sa cuisine
Poisson aux épices et lait de coco
Ingrédients : - 2 filets de poisson blanc (ici du lingue) - huile d'olive - 1 oignon - 1 grosse tomate ou 2 moyennes - 1 cuillère à café de curry - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de curcuma - 20 cl de lait de coco - poivre Couper l'oignon.