Bienvenue dans la catégorie de ce poisson moins connu : la Lingue ! Si vous êtes un amateur de poissons sauvages, vous allez adorer les idées de recettes que nos blogueurs ont concoctées pour vous. Cette variété de poisson appartenant à la famille des Lotidae est souvent utilisée en cuisine française, où elle est appréciée pour sa texture tendre et sa saveur délicate. On peut la trouver à partir de 15 mètres de profondeur et elle est plus connue sous le nom de Julienne.
Les possibilités de préparation de la lingue sont infinies et nos blogueurs ont rassemblé plusieurs idées originales pour vous aider à varier vos menus. Que vous soyez à la recherche d'une recette simple et rapide ou d'un plat plus élaboré pour impressionner vos convives, vous trouverez votre bonheur dans notre sélection.
Les recettes que vous trouverez dans cette catégorie sont toutes cuisinées par des blogueurs, qui ont mis leur créativité et leur expérience à votre service pour vous aider à découvrir de nouvelles saveurs et des combinaisons de goûts inattendues. Que vous soyez un chef expérimenté ou un débutant, vous trouverez des idées pour toutes les occasions et tous les niveaux de difficulté.
Alors, n'hésitez plus et plongez dans notre sélection de recettes de lingue.
Le Top des recettes de Lingue et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Filet de julienne (lingue) à la plancha aux saveurs antillaises
Filet de julienne (lingue) à la plancha aux saveurs antillaises Ingrédients : 180 g de filet de julienne (lingue, élingue), 1 poignée de.
Filet de lingue à la crème citronnée
La lingue appelée également la julienne est un poisson à chair blanche et maigre.
Filet de lingue (élingue, Julienne) pané à l'anglaise
Filet de lingue (Elingue, Julienne) pané à l'anglaise Ingrédients : 1 filet de lingue de 250 g, farine, 1 oeuf, sel, poivre au moulin, 25.
Julienne (lingue) grillée à la plancha, sauce câpres mimosa
Julienne (lingue) grillée à la plancha, sauce câpres mimosa Ingrédients : 1 filet de julienne (lingue ou élingue), 1 pomme de terre, 1.
Filet de julienne sauce chorizo et tagliatelles de courgettes
Filet de julienne sauce chorizo et tagliatelles de courgettes Je vous propose une recette de poisson blanc avec une sauce au chorizo.
Curry de poisson filets de lingue et crevettes
Avec une chair fine, peu grasse (moins de 1 g de lipides pour 100 g) et une excellente teneur en protéines (20 g pour 100 g), la lingue est le poisson digeste par excellence.
Filet de lingue (julienne) en papillote aux épices douces sur lit de semoule
Filet de lingue (julienne) en papillote aux épices douces sur lit de semoule Ingrédients : 1 filet de lingue (julienne) de 200g, 60 g de.
Poisson poivre et sel
INGRÉDIENTS : pour 3 personnes 380 gr de filet de poisson "filet de lingue ou de perche du Nil" 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 3 cas de fécule de pommes de terre 3 cas de sauce soja 1cac de sauce saveur d'huitre 1 cas d'alcool chinois pour cuisine.
Lingue bleue. Une recette de filet de poisson blanc à la poêle
Cette recette de lingue bleue à la poêle est un délice.
Les nouvelles recettes de Lingue réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Lingue à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Recette filet de julienne à la poêle : Léger et parfumé
Publié le 20/03/2025 17:00Envie d’un plat simple et savoureux ? Essayez notre recette filet de julienne à la poêle.
Paupiette de filet de julienne lardée
A la veille du week-end, je vous propose cette recette de poisson qui devrait bien vous intéresser.
Riz et filets de julienne au COMBI NINJA
Recette riz et filets de julienne au COMBI NINJA proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine
Lingue du Piémont aux olives & tzatziki
J'ai découvert l'association des lingue piémontaises aux olives et du tzatziki sur insta.
Dos de julienne en croûte d’amandes à la crème d’andouille de Guéméné (Pause)
Des dos de julienne en croûte d’amandes à la crème d’andouille de Guéméné, une recette de mon inspiration pour utiliser ce pot de crème d’andouille de .
Terrine de poisson
J'ai utilisé un beau filet de lingue mais tout poisson blanc convient, le tout étant d'en précuire la moitié pour qu'il y ait plus de textur.
Filet de julienne grillé, sauce moutarde et câpres : la recette
L'art de marier saveurs océaniques et notes piquantes !