Petit clin d’œil à mon boulanger Christophe aujourd'hui ;) il y a quelques semaines.
Cela faisait bien longtemps que je ne vous avais pas proposé une nouvelle recette de pain.
Ce pain de mie est de loin le plus moelleux que j'ai eu l'occasion de goûter ! j'ai même eu du mal à le couper par moment !je vous le conseille à 200 % !!!!
C'est parti pour la recette des ces baguettes semi complètes au levain Kayser.