Levain
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Tartine Tartare
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes ► 6 portions de Kiri ► 4 tranches de pain de campagne au levain ► 1 Steak de Thon Rouge Frais ► 1 Échalote ► 1 bouquet de Ciboulette ► 1 Citron Jaune ► 1 cuillère.
🌿 Brioch'kies fourrés 🌿
😋 De quoi démarrer sa journée en douceur et gourmandise RECETTE : faire le levain la veille : mélangez 83 g de farine + 50 g d'eau +2 g de levure fraîche 1) mettre dans votre robot avec le crochet ( dans l'ordre) 500 g de farine + 33 g de levure fraîche.
Croque-monsieur au poulet en pain de mie bio petites tranches complet sans sucres ajoutés & levain
Niveau de difficulté : très facile
Pistolets
Connaissez-vous les pistolets ? Ce sont des pain belges fendus au milieu, c'est super bon ! 😋 J'ai adapté la recette en ajoutant 2 autres types de farine et en incluant du tangzhong (ce fameux ingrédient magique ! 😍).
Brioche tressée citron meringué
Une autre recette de brioche tressée en couronne avec des fruits ici avec une version au levain fait maison avec des meringues et de la crème "lemon c
Le pain au levain pur seigle de mon amoureux!
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Pain d'épices au levain
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Carrot cake au levain (ben oui, encore une recette de carrot cake!)
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Ciabattas aux graines et au levain top de chez top!
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Cake potimarron-amande au levain
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Banana bread au levain et au chocolat
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Pain au levain et aux noix
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Gaufres au levain super bonnes
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Pâte à pizza au levain (top de chez top!)
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Pain au levain aux noix
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Le langhopf au levain de Matthieu (+ quelques moments du we)
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Pain au levain de sarrasin, farines de seigle et de blé, touche de miel
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Pain au levain au cacao
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Le petit billet boulangé #5: tourte de seigle au levain - version 2
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Le petit billet boulangé #10: Fallait bien qu'ça arrive un jour... 1ère partie - un levain
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