Lait fermenté
171 recettes
Gâteau aux pommes au lait ribot
Depuis que j'ai découvert le lait fermenté dans les préparations sucrées ou salées (et quand je pense à en acheter), je préfère le substituer au lait normal car il rend les pâtisseries particulièrement souples et légères en bouche.
Pancakes moelleux
La recette des pancakes moelleux "Fluffy" facile et rapide à préparer, sans temps de repos avec du lait fermenté pour des pancakes super moelleux (environ 15 petits pancakes)
Irish soda bread (pain express)
Irish soda bread,pain express,sans levain,sans pétrissage,lait ribot,babeurre,lait fermenté,buttermilk,farine complète,bicarbonate de soude,facile,rapide,Trish Deseine,recette de chef,pain,cuisine irlandaise,st Patrick
Brioches moelleuses au lait fermenté
Brioches moelleuses au lait fermenté Recette du blog « Cuisine et Loisirs par Julia T & Agathe – http://lacuisinedejuliat.
Madeleines au chocolat noir et au chocolat blanc
Une recette du blog « Hum, ça sent bon… » - http://humcasentbon.
Pain de mie aux blancs d’œufs
Ingrédients : pour un beau pain de mie 4 blancs d’œufs (environ 130 g) 215 g de lait fermenté (lait ribot) ou lait ½ écrémé 6 g de sel fin 500 g de farine type 55 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (Briochin d’Alsa) 25 g de sucre en poudre 50.
Croissants au lait ribot
Ingrédients : pour 16 à 17 croissants 1 œuf moyen 150 ml de lait ribot (ou lait fermenté) 150 ml de lait ½ écrémé 3 cuillerées à soupe de sucre (environ 60 g) 1 sachet de sucre vanillé 500 g de farine de gruau type 45 (ou farine type 55) 1 sachet de.
Labneh libanais (labné)
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Cheesecakes au skyr en verrines
Inspirée du savoir d’Anne, du blog On dîne chez Nanou, voici une façon d’utiliser le skyr, spécialité fromagère islandaise, d’origine norvégienne, très maigre que l’on trouve maintenant dans toutes les supérettes sous différentes marques, Danone étant.
Frittata aux blettes et lait fermenté
1 botte de blettes 4 œufs 15 cl de lait fermenté 200 g de feta Chauffer le four à 200°.
Moelleux canadien au sirop d’érable et noix de pécan
150 g de noix de pécan 250 g de sirop d’érable 200 g de miel liquide 200 g de beurre à température ambiante 4 œufs 250 ml de lait fermenté 300 g de farine 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 200 g de sucre glace pour le glaçage Chauffer votre four à.
Lait fermenté
Lait fermenté Un exemple parfait de savoir que l'on pense inutile car on en trouve facilement.
Pain blanc à la semoule
Un petit pain pour terminer la semaine ca vous dit? Alors suivez le guide Pour 1 pain Ingrédients: - 200g de farine - 200g de semoule de blé dur - 250ml de lait fermenté - 20g de levure fraîche - 1 cac de sel - 1 cas de beurre fondu - 1 poignée de graines.
Pain semi complet au buttermilk
Le buttermilk est mieux connu sous le nom de babeurre ou lait fermenté.
Pain irlandais
Je vous recommande vivement cette recette de pain à la croute croustillante et la mie serrée.
Sauce froide au lait fermenté - balade bretonne sur l'île d'Arz
Lors de notre retour de Bretagne pendant que Monsieur conduisait j'ai flâné sur le net à la recherche d'une recette de kig ha farz (potée à la farine de blé noir) et deci delà je suis tombée sur le site Paysan Breton qui proposait cette sauce pour salade.
La cerise sur les pancakes
Après avoir consulté diverses recettes et fait quelques expériences, ce sera ma recette de référence.
PAIN DE MIE MOULÉ AU LAIT RIBOT
Sans surprise, on atteint des sommets de douceur et de moelleux avec ce pain de mie préparé au lait ribot ! Ce fameux lait fermenté, qui n'a.