Découvrez la magie du kimchi et plongez dans les saveurs envoûtantes de la cuisine coréenne. Notre catégorie "Les recettes avec du kimchi" vous transporte dans un univers gustatif exaltant, où le croquant des légumes fermentés et la richesse des épices s'unissent pour créer des plats inoubliables. Explorez des recettes authentiques concoctées par des passionnés de cuisine coréenne, ainsi que des créations originales élaborées par notre équipe. Que vous soyez un amateur de nouvelles sensations ou un adepte du kimchi depuis toujours, préparez-vous à vivre une expérience culinaire unique qui réveillera vos papilles et vous fera voyager au cœur de l'Asie.

Nos articles, astuces et recettes de Kimchi


Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos articles, astuces et recettes exclusives signées RecettesMania.
Les Aliments Essentiels pour une Cuisine Coréenne Authentique

Les Aliments Essentiels pour une Cuisine Coréenne Authentique

Découvrez les aliments indispensables à avoir dans votre frigo pour réaliser une cuisine coréenne authentique. Explorez la variété de saveurs et de textures qu'offre la Corée du Sud grâce à notre guide complet.

Les Meilleures recettes de Kimchi de nos blogueurs


Le Top des recettes de Kimchi et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Chou rouge lacto-fermenté façon kimchi

Chou rouge lacto-fermenté façon kimchi

[Recette végétalienne]  Vous connaissez la choucroute mais connaissez-vous son homologue coréen,  le kimchi ? Le kimchi est une rec.

Comment faire un barbecue coréen chez soi ?

Comment faire un barbecue coréen chez soi ?

Si je vous parle de barbecue, vous visualisez peut-être un grill sur une terrasse lors d’une chaude soirée d’été, dégageant une bonne odeur de saucisses et brochettes grillées.

Kimchi de bettes

Kimchi de bettes

Vaisselle en céramique réalisée à l’Atelier des Tropiques Je suis rentré d’une visite et cueillette à la ferme de Hof Ter Dreef - dont je.

Bae Kaktugi ou poires pimentées en lacto-fermentation

Bae Kaktugi ou poires pimentées en lacto-fermentation

[Recette végétalienne et sans gluten] En Corée, les écoliers apprennent à faire le kimchi et l'une des premières recettes abordée.

Kimchi

Kimchi

Ce chou fermenté pimenté est un mets traditionnel coréen très populaire, accompagnant les plats servis avec du riz.

Porc sauté au kimchi et Tofu

Porc sauté au kimchi et Tofu

Ce plat est généralement servi dans les Sul-jib, ces restaurants ou l'on va boire.

Bossam

Bossam

Le Bossam est une pièce de porc cuite dans un bouillon, fondante à souhait que l'on mange enveloppé dans une feuille de salade.

Recette Rice Cooker : Riz au boeuf et kimchi

Recette Rice Cooker : Riz au boeuf et kimchi

Un délicieux riz au boeuf mariné et kimchi ultra rapide ! Utilisez votre rice cooker a 100% de ces capacités avec nos recettes ultra-simple et rapide !

Kimchijjigae - Soupe piquante de kimchi

Kimchijjigae - Soupe piquante de kimchi

Incontournable de la cuisine coréenne, le Kimchijjigae est une soupe délicieuse à déguster en hiver pour se réchauffer ! A servir avec un bol de riz et un oeuf frit.

Les nouvelles recettes de Kimchi réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Kimchi à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Riz Sauté au Thon Coréen

Riz Sauté au Thon Coréen

Une délicieuse recette de riz sauté au thon coréen, un classique rehaussé par du kimchi ultra savoureux et hyper rapide à réaliser

Crêpes / Galettes de Kimchi (Ig Bas ou non!)

Crêpes / Galettes de Kimchi (Ig Bas ou non!)

Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

Kimchi aux légumes et pomme

Kimchi aux légumes et pomme

Une autre recette de kimchi ici avec un mélange de légumes à la pomme verte.

Kimchi paprika poire

Kimchi paprika poire

Une autre recette de kimchi fait maison ici dans une version fermentée aux épices et à la poire.

Cuisine fusion et innovante, associations surprenantes et originales

Cuisine fusion et innovante, associations surprenantes et originales

Découvrez une cuisine fusion et innovante, où les associations surprenantes et originales.

Kimchi and eggs salad sandwich

Kimchi and eggs salad sandwich

Tout est dans le titre! J’avais très envie depuis un moment d’une salade aux oeufs durs et mayonnaise coincée entre deux tranches de pain.

Comment faire du kimchi maison ?

Comment faire du kimchi maison ?

Découvrez comment réaliser un Kimchi maison digne des meilleures tables coréennes.

Kimchi au concombre

Kimchi au concombre

Recette du kimchi maison au concombre et au levain de gingembre En France le kimchi de chou chinois est de plus en plus populaire.

Comment faire du kimchi maison ?

Comment faire du kimchi maison ?

Ma recette du kimchi maison de chou chinois au levain de gingembre Le kimchi de chou chinois est l’un des piliers de la gastronomie coréenne.

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