Ma belle-maman m'a fait parvenir une jolie quantité de safran qu'elle cultive et récolte elle-même dans le Lot.
Des légumes typiques de la cuisine espagnole : pois chiches, haricots plats, courgettes, poivrons rouges, tomates, assaisonnés de curcuma,.
C'est tout à fait la saison et on en trouve de magnifiques sur les marchés.
Un reste de pâtes, un bocal de poivrons entamé et un brocoli, question : est-ce que je peux mettre çà ensemble et qu'y ajouter pour un plat.
Une salade peu commune, avec des ingrédients qui au final se marient parfaitement.
Encore une salade "surprise" tant les ingrédients peuvent paraître inattendus.
Les haricots verts frais, quel régal ! Comme c'est la pleine saison, il faut en profiter.
Nous apprécions particulièrement les cocos de Paimpol.
Cette façon de préparer les haricots verts est on ne peut plus simple mais les haricots verts au naturel avec juste du beurre frais sont si.
La feijoada est un plat brésilien et portugais à base de haricots noirs et de viande de porc mais aussi de chou pour la "couve" et de farine.
Je fais très souvent des currys, mon blog en regorge, mais celui-ci change avec ses légumes et légumineuses moins classiques qu'à.
Dans le panier de l'AMAP de la semaine trônaient de magnifiques haricots verts et de non moins magnifiques haricots pourpres, les deux.
Une recette réconfortante et économique pour soirée fraîche.
Un plat qui réchauffe (et qui cale), ô combien délicieux ! "La potée désigne un type de préparation culinaire dont le nom.
Un panier de légumes de l'AMAP qui regorgeait de magifiques haricots verts et pourpres, de basilic.
Les haricots cocos se trouvent sur les étals d'août à octobre.
Niveau de difficulté : facile
Je vous propose aujourd'hui ma version d'une recette inspirée de Clea dans son livre "Veggie Burger" aux éditions La Plage.