Bienvenue dans notre catégorie dédiée aux recettes avec des haricots mungo ! Si vous êtes à la recherche de délicieuses idées pour préparer ces petites légumineuses nutritives, vous êtes au bon endroit. Que vous soyez un blogueur culinaire passionné ou un amateur de cuisine à la recherche de nouvelles inspirations, cette collection de recettes saura vous plaire.
Les haricots mungo, également connus sous le nom de haricots verts ou haricots mung, sont une source incroyable de protéines végétales et de fibres. Ils sont souvent utilisés dans les cuisines asiatiques, en particulier dans les plats indiens, chinois et thaïlandais. Leur texture douce et leur goût subtil en font un ingrédient polyvalent, idéal pour ajouter une touche de nutriments à vos repas.
Dans cette catégorie, nous avons rassemblé une variété de recettes allant des plats principaux aux accompagnements, en passant par les soupes et les salades. Que vous soyez végétarien, végétalien ou simplement à la recherche de nouvelles façons de diversifier votre alimentation, vous trouverez ici des recettes simples et savoureuses à essayer chez vous.
Que diriez-vous d'un délicieux curry de haricots mungo, parfumé aux épices exotiques ? Ou peut-être préférez-vous des boulettes de haricots mungo croustillantes à servir comme apéritif ? Vous pourrez également découvrir des idées originales telles que des galettes de haricots mungo, des crêpes aux haricots mungo ou même des brownies nutritifs à base de ces légumineuses étonnantes.
Nous avons sélectionné avec soin ces recettes provenant de blogueurs passionnés et de notre équipe culinaire expérimentée, afin de vous offrir des plats délicieux et faciles à réaliser. Alors, explorez notre collection et laissez-vous inspirer par les merveilles culinaires que vous pouvez créer avec des haricots mungo !
Préparez-vous à épater vos papilles et à découvrir de nouvelles saveurs en ajoutant ces petites légumineuses à votre répertoire culinaire.
Le Top des recettes de Haricot mungo et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Zembériques (Haricot Mungo) à la créole-Recette grain Réunion
Ingrédients des zembériques : 200 g de haricot Mungo (zembérique).
Recette Jeunes pousses Haricots Mungo
F Ingrédients 1 barquette de 250 g de pousses de haricots mungo 3 échalottes 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'oliv.
Wok aux crevettes, haricots mungos et nouilles de riz
600 g de crevettes décortiquées 400 g d’haricot mungo 250 g de nouille de riz 1 boite de pousse de bambou sauce soja 1 càc de coriandre ne poudre 2 cm de gingembre frais sel huile de sésame Cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.
Salade de vermicelles de haricots mungo à ma façon
Salade de vermicelles de haricot mungo à ma façon : recette de Glass noodle salade thaï.
Nouilles chinoises sautées aux légumes
250 g de nouilles chinoises aux œufs 4 choy sum (ou autre chou chinois) 200 g de coco plat 200 g de haricot mungo huile de sésame sauce soja Cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.
Sauté de dinde aux haricots mungo
4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn 600 gr d’escalope de dinde 2 gousses d’ail 200 gr de pousses de soja.
Cocotte de crevettes et vermicelles de haricot mungo au gingembre et à la sauce soja
On prépare le Goung Ob Woun Sèn (nom Thaï de ce plat, Goung = crevette, ob = cuit au four ou en l’occurence, ici, en cocotte, woun sen = vermicelles de haricot mungo) par couches successives : une couche de lard, une couche de lamelles de gingembre,.
Perles de coco chinoises à la vapeur: simples, rapides, sans matière grasse, sans gluten et absolument délicieuses!
Je ne sais pas si parler de ces petites choses délicieuses comme d’une friandise ou d’un dessert.
Les nouvelles recettes de Haricot mungo réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Haricot mungo à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Sukju Namul - Pousses de haricot Mungo sautées
Le Sukju Namul est un plat de pousses de haricots mungo.
Kitchari
100 g de riz thai complet (ou autre riz complet) 100 g haricot mungo pelés (ou lentilles corail ou autres légumineuses) même volume d’eau que de riz et haricot 1 bouillon cube de légume 1 oignon 2 carottes 1 poireau 1 càc de curcuma 1 càc de cumin moulu.
Crêpes de lentilles corail, oignons et blettes
En ce moment, je cherche à bien manger (enfin surtout bon et varié !) malgré le confinement, et avec des produits que je trouve facilement autour de moi.
Bar grillé, mijoté de poireaux, et germes de haricot mungo - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Dans une de mes gazettes, celle de Saveurs d'Avril, J'ai trouvé cette recette, somme toute assez facile, Je viens de la tester, la voici donc en ligne, Car c'est incontesté, ce petit bar de ligne, A la chair si gourmande, je vous le recommande ! 🌷🌞🍁🌟🌟🍾.
Perles de coco chinoises à la vapeur: simples, rapides, sans matière grasse, sans gluten et absolument délicieuses!
Je ne sais pas si parler de ces petites choses délicieuses comme d’une friandise ou d’un dessert.
Poh Piah Tod
Nouilles haricot mungo sont appelés wun sen en thaï et sont fabriqués à partir de farine de haricot mungo.
