Glaçage miroir

Glaçage miroir

30 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Glaçage miroir"


Donuts au four, dans le moule à Hoops Tupperware

Donuts au four, dans le moule à Hoops Tupperware

La recette des gâteaux façons donuts, cuits au four dans le moule à hoops de Tupperware

Entremet mangue, passion & vanille - Cuisine et patisserie

Entremet mangue, passion & vanille - Cuisine et patisserie

Recette entremet exotique mousse mangue-passion, insert passion, mousse vanille et glaçage miroir orange.

Gâteau Dôme Saint Valentin

Gâteau Dôme Saint Valentin

Ingrédients 125g de mascarpone 20cl de crème liquide entière 120 g de chocolat blanc 20g de sucre glace 60g de sucre en poudre...

Dôme Fraise Rhubarbe

Dôme Fraise Rhubarbe

Bonjour! Un petit test aujourd’hui! Enfin, plusieurs en fait… Un concours sur un blog, sur le thème de la fraise m’a titillée. Merci Ya de ce challenge ;) Et un autre concours sur…

Tarte Double Chocolat Noisette Tonka et Noix {Ambassadrice Salon Sugar Paris}

Tarte Double Chocolat Noisette Tonka et Noix {Ambassadrice Salon Sugar Paris}

Bonjour! Vous l’avez peut-être remarqué dans la colonne de droite ou sur les réseaux sociaux, mais un petit logo tout rose est apparu sur le blog. J’ai été sélectionnée comme blogueuse …

Glaçage miroir au chocolat  - Les recettes de Mumu

Glaçage miroir au chocolat - Les recettes de Mumu

La recette d'un beau glaçage, ça peut toujours servir : 50gr de chocolat noir 20 gr de beurre 75ml de sucre glace 15 ml d'eau Faites fondre le beurre et le chocolat dans le Pichet Microplus 1mn30 à 350 watts. Mélangez puis ajoutez le sucre glace. Le mélange...

Mon tout premier glaçage miroir au cacao sur un bavarois à la poire - Les recettes de Zaza .

Mon tout premier glaçage miroir au cacao sur un bavarois à la poire - Les recettes de Zaza .

Enfin je me suis décidée à me lancer et à réaliser mon 1er glaçage miroir non sans appréhension !! et finalement je suis ravie !! c'est trop simple !!!!!!! j'essaierai une autre technique la prochaine fois car celle ci est facile mais pas terrible je...

Entremets Dôme cerise pistache comme un bonnet de Noël - FabiCooking

Entremets Dôme cerise pistache comme un bonnet de Noël - FabiCooking

Une mousse cerise,une crème pistache, voici le Dôme Cerise Pistache aux accords parfaits pour réveillonner en beauté avec un petit clin d'oeil au Père Noël.

Tarte infiniment café selon Pierre Hermé - FabiCooking

Tarte infiniment café selon Pierre Hermé - FabiCooking

Voici mon interprétation de la tarte infiniment café de Pierre Hermé dont je n'ai pas la recette.Très peu sucrée, subtile en bouche, un grand dessert!

Buche au citron  - Une toquée en cuisine

Buche au citron - Une toquée en cuisine

Cette bûche est adaptée d'une recette de Nana et chocolat. Parfaite si ce n'est l'insert au citron un peu trop omniprésent. A refaire je le ferai beaucoup plus petit Je suis plutôt fière de mon premier glacage miroir Pour 10-12 personnes Ingrédients:...

Choux framboise

Choux framboise

Une recette de choux garnis à la crème pâtissière aux framboises et surmontée d'un glaçage miroir rouge qui inutile de le préciser à eu énormément de succès chez moi! Pour gagner du temps sur la préparation je vous conseille de faire les choux la veille ainsi que la crème pâtissière. Le lendemain ce sera juste un assemblage et le glaçage à faire et du coup ce sera beaucoup plus rapide.

Glaçage miroir coloré

Glaçage miroir coloré

Une recette qui peut servir à décorer le dessus de gâteaux ou de choux avec un effet miroir qui leur donne tout de suite un côté très professionnel. On peut mettre le colorant alimentaire à macarons que l'on veut en fonction de la couleur de l'ingrédient principal du dessert.

Entremet framboise insert vanille et spéculoos ,glaçage miroir - Les plaisirs de la bouche

Entremet framboise insert vanille et spéculoos ,glaçage miroir - Les plaisirs de la bouche

Recette N°728 Bonjour à tous, pour réaliser cette recette, j'ai utilisé ce moule que l'on trouve à 19 € sur Amazon ICI Recette pour 6 à 8 parts Insert vanille : 180 gr de crème liquide 75 gr de lait 3 cuillères à soupe d'extrais de vanille 45 gr de sucre...

Pour glacer un dessert : le glaçage miroir au chocolat - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Pour glacer un dessert : le glaçage miroir au chocolat - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

De temps en temps j’aime bien présenter des desserts bien brillants avec un glaçage façon miroir, je vais vous donner la recette que j’utilise pour faire le nappage au chocolat. Ingrédients : pour recouvrir un gâteau de 20 à 22 cm de diamètre (ou 6 dômes...

Entremets Dôme cerise pistache comme un bonnet de Noël - FabiCooking

Entremets Dôme cerise pistache comme un bonnet de Noël - FabiCooking

Une mousse cerise,une crème pistache, voici le Dôme Cerise Pistache aux accords parfaits pour réveillonner en beauté avec un petit clin d'oeil au Père Noël.

Bûche Chocolat Café

Bûche Chocolat Café

Bonjour ! Dernière bûche de cette année 2020, avec une association toute simple de chocolat et café. Cette année, je me suis vraiment inspirée des recettes de Maxime. Ici, je lui ai piqué la mousse…

Le Glaçage Miroir de Fruits

Le Glaçage Miroir de Fruits

Un glaçage de couleur qui utilise de la purée de fruit, pour un résultat savoureux

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