Gésier

Gésier

259 recettes

Les recettes de cuisine "Gésier" - page 12


Salade Périgourdine

Salade Périgourdine

Rien d'extraordinaire dans cette salade.

Millefeuille de gésiers au Cantal

Millefeuille de gésiers au Cantal

Voilà la 1ère recette testée du livre que j'ai ramené de nos dernières vacances "Les 3 Cantal dans la cuisine".

Velouté d'asperges aux gésiers confits

Velouté d'asperges aux gésiers confits

Voilà longtemps que je n'avais pas fait de soupe d'asperges.

Raclette forestière

Raclette forestière

L'hiver, c'est un bon plat au coin de la cheminée, si possible à base de fromage, comme à la montagne.

Salade canard

Salade canard

Presque! Il n'y a que le jambon qui ne soit pas de canard, lollll.

Salade de pommes de terre aux gésiers et aux Pélardons

Salade de pommes de terre aux gésiers et aux Pélardons

C'est sur le magazine "Gourmand" que j'ai trouvé cette divine salade complète.

Salade gourmande aux gésiers

Salade gourmande aux gésiers

Encore une idée facile et rapide pour vos déjeuners avec cette salade composée.

Haricots verts aux gésiers confits

Haricots verts aux gésiers confits

Une entrée, qui peut aussi se transformer en accompagnement, c'est simple, mais super bon.

Salade Périgourdine

Salade Périgourdine

"140 recettes de fête" ESI, c'est dans ce livre que j'ai trouvé la recette de cette petite salade bien appréciée, présentée dans des boules.

Poêlée de champignons et gésiers sur lit de jeunes pousses, huile aux cèpes

Poêlée de champignons et gésiers sur lit de jeunes pousses, huile aux cèpes

Ça fait plusieurs fois que je vois chez mon primeur de jolies pousses d'épinards.

SALADE DE GÉSIERS

SALADE DE GÉSIERS

Les gésiers de canard confits s'invitent souvent dans les salades landaises et ils ont bien raison, c'est délicieux ! Je n'aime pas les.

Terrine de foie gras mi-cuit sous vide fait maison

Terrine de foie gras mi-cuit sous vide fait maison

Le foie gras dans le Gers, c'est une institution, au même titre que tous les autres produits issus du canard : magret, gésiers, confit, cous farcis.

Foie gras mi-cuit sous vide fait maison

Foie gras mi-cuit sous vide fait maison

Le foie gras dans le Gers, c'est une institution, au même titre que tous les autres produits issus du canard : magret, gésiers, confit, cous farcis.

SALADE DE MACHE MORCEAUX DE PERDREAUX ET GESIERS DE CANARD

SALADE DE MACHE MORCEAUX DE PERDREAUX ET GESIERS DE CANARD

Voici comme promis, ma recette pour manger le deuxième perdreau.

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