Garam masala

Garam masala

56 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Garam masala"


Aubergines garam masala et coco

Aubergines garam masala et coco

Aubergines garam masala et coco au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Poulet au beurre Indien

Poulet au beurre Indien

Poulet au beurre Indien au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Dahl

Dahl

Dahl au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

SAMOUSSA POMME DE TERRE POULET (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

SAMOUSSA POMME DE TERRE POULET (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

I ngrédients pour 40 samoussas : 1 bouquet de coriandre fraîche 100 g d'oignons 1 c à c de pâte d'ail 1/2 c à c de pâte de gingembre 300 g d'eau 300 g de pomme de terre coupées en cubes 125 g d'émincés de poulet 1/2 c à c de safran 1 c à c de garam masala...

AGNEAU AU CURRY (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

AGNEAU AU CURRY (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

I ngrédients : 800 g d'agneau 1 oignon 2 c à c de pâte d'ail 1 c à c de gingembre du thym 4 c à s d'huile d'olive 6 petites pommes de terre 1 bol de petits pois surgelés 6 c à c bombée de curry 2 c à c de garam masala sel, poivre 200 ml d'eau Préparation...

POULET AU CURRY (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

POULET AU CURRY (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 800 g de haut de cuisse de poulet 1 oignon 2 c à c de pâte d'ail 1 c à c de gingembre du thym 4 c à s d'huile d'olive 6 petites pommes de terre 1 bol de petits pois surgelés 6 c à c bombée de curry 2 c à c de garam masala sel, poivre 200...

CARI LEGUMES AU MASSALE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

CARI LEGUMES AU MASSALE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 500 g de légumes : courgette carotte pomme de terre brocoli 1 oignon 15 g de gingembre 4 gousses d'ail 1 tomate 15 g d'huile thym 1/2 c à c de curcuma 1/2 c à c de concentré de tomate 1 c à c de sel 1 c à soupe de massalé ou garam masala...

AGNEAU AU CURRY AU LAIT DE COCO (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

AGNEAU AU CURRY AU LAIT DE COCO (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

I ngrédients : 800 g d'agneau 1 oignon 2 c à c de pâte d'ail 1 c à c de gingembre du thym 4 c à s d'huile d'olive 6 petites pommes de terre 1 bol de petits pois surgelés 6 c à c bombée de curry 2 c à c de garam masala sel, poivre 200 ml de lait de coco Préparation...

Quenelles à l'indienne

Quenelles à l'indienne

Assiette Luminarc, e-boutique ici Quenelles à l'indienne ... c'est une bien grande phrase pour dire que j'ai tout simplement fait cuire mes quenelles dans une sauce aux tomates et aux courgettes assaisonnée avec du Garam Massala. Bien plus light qu'une sauce béchamel, et le r&e

Curry maison - Ma Tambouille Bourlingueuse

Curry maison - Ma Tambouille Bourlingueuse

Un petit curry adapté à des restes de rôti de porc et de pommes de terre. Il est très doux, parfait pour ceux qui souhaitent découvrir ou retrouver le goût indien sans souffrir. ? ~ Pour deux personnes : ? 1 càc de Garam masala : 3 clous de girofle, 8 grains de poivre, les [?]

Kedgeree au maquereau fumé - Inde du Nord (2) Jaïpur - Les petits plats de Béa

Kedgeree au maquereau fumé - Inde du Nord (2) Jaïpur - Les petits plats de Béa

Un plat aux saveurs indiennes. C'est la première fois que je chauffe du maquereau fumé et j'ai vraiment été agréablement surprise, son goût en est adouci et sa chair est bien plus moelleuse. Le garam masala qui parfume ce plat peut se fabriquer à la maison...

Poulet Rajasthani aux Amandes (Inde)

Poulet Rajasthani aux Amandes (Inde)

Ingrédients pour 4 personnes: . 1 poulet de 1,2kg environ . le jus d’1 citron . 1 oignon . 8 gousses d’ail . 50gr d’amandes émondées + 50gr d’amandes effilées . 1 bout de gi…

Crème Indienne de Lentilles Corail (Inde)

Crème Indienne de Lentilles Corail (Inde)

Ingrédient pour 4 personnes: . 250gr de lentilles corail . 1 oignon . 1,3 litres d’eau . 1 c.à.s de garam masala . 2 c.à.s de ghee (beurre clarifié)   . 2 c.à.s de jus de citron . 20cl de lai…

Dahl aux Lentilles Corail (Inde)

Dahl aux Lentilles Corail (Inde)

Ingrédients pour 4 personnes: . 120gr de lentilles corail . 250ml d’eau + 750ml pour la cuisson des lentilles . 1 c.à.c de sel . 1 c.à.c de curcuma . 1 c.à.c de poudre de piment . 2 c.à.c de garam …

Boulettes de soja aux noix et aux épices indiennes - Line Lisbonne Et Cie

Boulettes de soja aux noix et aux épices indiennes - Line Lisbonne Et Cie

C’est la première fois que j’utilise des protéines de soja pour préparer des boulettes végétales et le résultat est très satisfaisant, surtout avec des épices indiennes bien parfumées. Je vous en dis davantage sur les protéines de soja texturées en fin d’article mais maintenant, je vous livre ma recette… Temps de préparation : 45 minutes … Read More

Korma de légumes au Garam Masala

Korma de légumes au Garam Masala

J'ai utilisé des légumes frais de saison qui sont ajoutés au fur et à mesure, en fonction de leur temps de cuisson. J'ai choisi des pois chiches en conserve et la recette de mon Garam masala est sur le blog. J'aime beaucoup les parfums de ce mélange qui ne doit être ajouté qu'en fin de cuisson. Une belle cuillère à soupe me semble être le bon dosage pour 4 convives.

Garam masala maison

Garam masala maison

Il s'agit d'un mélange de graines qui doivent être chauffées sans brûler avant d'être broyées. ici, pour plus de commodité, j'ai utilisé des graines (coriandre, cumin, poivre noir, cardamome, clous de girofle) mais aussi des épices en poudre ( cannelle, noix de muscade râpée). les proportions peuvent faire en fonction de vos goûts. J'ai utilisé un vieux moulin à café pour broyer les graines, c'est parfait !

Quiche aux poireaux, miel et curry - Les Papilles de Karen

Quiche aux poireaux, miel et curry - Les Papilles de Karen

Ce week-end, chez moi, c’était inspiration asiatique ! Je me suis prise à cuisiner que des plats relevés avec du curry, du garam masala ou encore d’autres épices... Je vous livre ici la recette d’une quiche bien onctueuse et parfumée composée de poireaux...

AUBERGINES GARAM MASALA

AUBERGINES GARAM MASALA

Le Garam Masala est un mélange d'épices typique de l'Inde du Nord. On y retrouve notamment la Cardamome, le gingembre, le cumin, le poivre, la cannelle, le piment... J'ai ramené de mon voyage en Inde du nord, plusieurs de ces sachets, et je m'en sers aujourd'hui pour vous proposer ce plat végétarien. Attention au dosag

Fricassée de poulet au garam massala - Le Palais des Saveurs

Fricassée de poulet au garam massala - Le Palais des Saveurs

C'est une excellente recette de "Et si c'était bon" que je vous présente aujourd'hui. Une invitation au voyage. Merci à mon partenaire ...

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