Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKOMIX Ingrédients : 1 yaourt nature 1 c à s de garam masala 2 c à c d'amandes en poudre 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 c à c de coriandre en poudre 1 c à thé de cumin 1 c à thé de curcuma 1 jus.
Je trouve que la courge butternut est à l’hiver ce que la courgette est à l’été… Après ma Courge butternut rôtie au garam masala (clic s/lien recette), j’ai poursuivi ma réf…
Notre jardin nous a délivré des courges butternut à foison cette année ! merveilleux petit légume avec un petit goût exquis de noisette… Et bien, en dehors d’en cuisiner des soupes, com…
Ingrédients : 200 g de lentilles indiennes ( dholl ou dhal) 1 oignon émincé 1 c à c de sel 1/2 c à c de poivre 1 c à c rase de garam masala 1 c à c rase de curcuma 5 à 6 feuilles de curry 1 tomate émincée 15 g d' huile d'olive 1 c à c bombée d'ail écrasée.
Voici un mélange d'épices bien parfumé que je fais régulièrement depuis que je fais la recette du délicieux curry de pois chiches au lait de coco (voir ici, clic).
Une nouvelle recette toute simple que mes hommes ont beaucoup appréciée.
Beignet de chou-fleur: recette délicieuse de beignet de chou-fleur au garam massala.
Recette : curry de poisson au garam masala ! - Curry de poisson au garam masala Préparation de la recette : 1h Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 750 g de poisson blanc (lotte ou cabillaud) 400 g…
Recette : garam masala maison - Garam masala maison Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 gros pot d\'épice Voici la recette du fameux mélange d\'épices indien garam masala, star de l\'Inde avec…
Recette des légumes au garam masala - Légumes au garam masala Préparation de la recette : 45 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 6 bouquets de chou-fleur 8 carottes 2 courgettes 1 aubergine 4…
Comme je l’ai déjà évoqué, j’adore composer mes mélanges d’épices moi-même et surtout ainsi les faire correspondre à mes goûts.
Encore une idée qui provient du blog de ma copinaute GUT, experte dans l'art de manier la plancha !! Claudine (GUT) les appelle.
Une idée de ma copinaute Gut ! Je lui ai déjà piqué pas mal de recettes dont ses très fameuses Moules au Garam Masala à la.
Le dahl est bien connu, c'est un accompagnement ou un plat indien, bengali pour être précis.
La Sauce Patak’s Tikka Masala est un produit à base de tomate, de citron et de coriandre.
Dans mon panier de légumes j'ai eu encore quelques légumes d'hiver comme le poireau mais que faire avec ??? pas de potée ou de soupe.
Cette recette vient du bloc « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? En 365 recette végétariennes » édité par Marmiton, mais on peut la retrouver sur le site « Cuisine AZ ».
Une petite soupe ! ça faisait longtemps ! il faut en profiter car nous sommes dans la dernière ligne droite des soupes.