Fumé
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Omelette au lard & aux oignons
Ingrédients 3 oeufs 1 oignon de Roscoff huile, poivre 50g de lard fumé, pour moi un talon de jambon 1 cuillère à dessert de lait Préparation Eplucher l’oignon l’émincer et le mettre à revenir à feu…
Salade de pâtes au saumon fumé
Voici une délicieuse salade qui change des traditionnelles salades de pâtes.
Gratin pommes de terre butternut raclette
Toujours à la recherche de bons petits plats rapides pour le soir, je nous ai préparés ce gratin pommes de terre butternut raclette.
Cuisses de poulet au vin rouge
Découvrez une recette de cuisses de poulet qui change un peu des recettes traditionnelles : celles ci sont cuites au vin rouge, façon bourguignon ou coq au vin, avec lardons, champignons, carottes et vin rouge.
Maquereau fumé au poivre et fenouil braisé
Le maquereau fumé est une potion magique pour la santé, notamment à la fin de l'hiver où il renforce l'immunité grâce à la vitamine D, au zi.
Chaudrée de crevettes nordiques, maïs, pomme de terre et bacon
Riche en saveurs et crémeuse, mais sans crème, cette chaudrée de crevettes est un plaisir pour les papilles ! Son bon petit goût de fumée, qui vient du bacon et du paprika fumé, met en valeur celui…
Pennes au saumon fumé
Vous êtes vous déjà imaginé savourant un plat de pennes au saumon fumé al dente, nappées d'une sauce onctueuse et de zestes de citron vert
Tartine saumon fumé, fondue de poireaux, cabecou et miel truffe
Cette tartine de saumon, chèvre et poireau est une pépite, vous pouvez ajouter le miel soit avant la cuisson soit en fin de cuisson, à vous de choisir votre préférence.
Chaudrée de crevettes nordiques, maïs, pomme de terre et bacon
Riche en saveurs et crémeuse, mais sans crème, cette chaudrée de crevettes est un plaisir pour les papilles ! Son bon petit goût de fumée, qui vient du bacon et du paprika fumé, met en valeur celui…
Gratin de haddock, poireaux et boulgour
Je cuisine rarement le haddock et pourtant je l'adore avec son goût fumé.
Spaghettis poireaux et saumon fumé
Bonjour à tous ! Qui n’aime pas les spaghettis se lève! C’est tellement facile à cuisiner, et à varier .
Pommes de terre au four, fagots de haricots, tranches de Speck Alto Adige IGP
Une alliance gourmande entre le fondant des pommes de terre au four, la fraîcheur des haricots verts et le goût délicatement fumé du Speck Alto Adige IGP.
Mini Quiches au Poulet et Dinde Fumée
Les mini quiches au poulet et dinde fumée sont parfaites pour un apéritif, un brunch ou un repas léger.
Paccheri à la saucisse de Morteau, champignons et balsamique
Un morceau de saucisse de Morteau dans mon frigo et la lecture d'une recette sur le net m'ont amenée à préparer ce bon plat de pâtes, bien réconfortant et plutôt original dans ses saveurs avec l'association du fumé de la saucisse de Morteau et l'acidité.
Fusili au saumon fumé au combi ninja
Recette Fusili au saumon fumé au combi ninja proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine
Tartiflette d’endives aux saucisses fumées
Endives cuites avec de la crème, du vin blanc et des rondelles de saucisses fumées, …
Poelée pdt saucisses fumées au combi ninja
Recette Poelée pdt saucisses fumées au combi ninja proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine
Panna cotta à la truite fumée sur biscuit aux herbes
Pour ce mercredi je vous propose cette panna cotta à la truite fumée que j’ai servie en entrée avec une salade verte.
Gratin de pâtes alsaciennes au Munster et aux lardons
Plongez au cœur de la tradition alsacienne avec ce gratin réconfortant de pâtes au Munster.