écrasé
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Écrasé de topinambours et de pommes de terre
Ecrasé de topinambours et de pommes de terre Grosse découverte pour moi, les topinambours !!! ma maman m'en avait parlé car elle en a assez mangé pendant la guerre mais bien sûr pas cuisinés, du coup c'était autre chose ! Hé bien moi je me suis régalée,.
Ecrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et noisettes
Cette recette est issue du premier livre de Cyril Lignac, Cuisine Attitude.
Terrine de sanglier
- 1 kg de sanglier - 60 g de pain de mie paré - 400 g de lard ou sauté de porc - 40 cl de vin rouge - 1 gros oignon rouge ciselé - 2 gousses d'ail hachées - 1 oeuf Assaisonnement : - 20 g de sel - 3 g de poivre - 5 grains de genièvre écrasés - 1 cuillère.
Magret de canard à l'orange, écrasé de pomme de terre à l'ail
Magret à l'orange Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes 2 beaux magrets 2 oranges 50 cl de fond de veau 20 cl de vinaigre de vin 100 g de sucre + 100 g sel et poivre 100 g de beurre 1 cas de Grand Marnier Pour l'écrasé de pomme.
TESTÉ ET APPROUVÉ : SALADE A TARTINER
Lorsque j'ai commencé à travailler en Belgique, mes collègues m'ont fait découvrir les sandwichs mous .
Langoustine et son écrasé de pommes de terre et courgette
Une recette ou on utilise entièrement la langoustine.
Filet de bar et son écrasé de pommes de terre à la truffe
Pour 4 personnes - 800 g de pommes de terre - 4 filets de bar de 150 à 200 g - 1 truffe - 20 cl de lait Eplucher et couper en morceaux les pommes de terre.
Cheesecake au mascarpone
INGRÉDIENTS: 2 paquets de petits beurre 200 gr de beurre 1 cas de confiture de framboises 500 gr de mascarpone 4 oeufs 100 gr de sucre des fruits rouges au choix PRÉPARATION: Ecrasé les petits beurres, faire fondre le beurre fondu avec la cuillere a.
Mug cake Nutella banane
Ingrédients (4 personnes): 1 banane 1 càs de sucre 2 càs bombées de Nutella 1 oeuf 3 càs de farine 1 càc de levure 2 càs de lait chantilly deco Préparation: Ecrasé la banane a la fourchette, mélangé tous les ingrédients, et verser dans 2 tasses, mettre.
Samoussa au champignons sauvage mousse de cèpe
Ingrédients (2 personnes): des Feuilles de bricks 2 pommes de terres épluché et cuites a l'eau 50 gr de champignons sauvage cueilli et cuit 2 cas de mousse de cèpe Préparation: Découpé en deux la feuille de brick, mélange la pomme de terre écrasé avec.
Cigares de brick pomme de terre et viande épicé
Ingrédients (4 personnes): 5 feuilles de brick 3 pommes de terre cuite a la vapeur 150 gr de viande haché sel poivre curry curcuma cumin coriandre gingembre paprika ail poudre persil Préparation: Coupé les feuilles de brick en 2.
Cigare a la saucisse de Strasbourg
Ingrédients: 6 feuilles de brick 6 saucisses de Strasbourg 4 kirris 2 grosses pommes de terre cuites a l'eau 6 fromages a croque monsieur Préparation: Écrase les pommes de terres en purée avec les kirris.
Samoussas de pomme de terre jambon curcuma curry
Ingrédients: 3 pommes de terre cuite a l'eau 2 tranches de jambon coupé en morceaux 50 gr de beurre 50 gr de fromage râpe des feuilles de brick curcuma curry péril ail sel poivre Préparation: Écrase les pommes de terre, mélanger avec les épices, le beurre.
Boulettes de sardines a la creme
Ingrédients: 1 Boites de sardines Chapelure fraîche maison (environ 4-5 tranches de pain de mie) 1 Oeuf 4 Cas de farine Parpika Coriandre Sel Jamie Oliver thym, citron, baies Poivre Ail poudre 20 cl de crème fraîche Préparation: Écrase grossièrement.
Rillette de maquereau
Ingrédients: 1 Boite de maquereau au vin blanc 100 Gr de kiri ou st moret 1 Jus de citronPoivre Préparation: Bien égoutter les filets de maquereaux, les écrasés grossièrement a la fourchette avec le reste des ingrédients.
Saucisson au chocolat 3 ingrédients
Ingrédients: 200 Gr de chocolat 100 Gr de beurre200 Gr de petits beurres Préparation: Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde 1m50.
Écrasé de pommes de terre au MONTCADI
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 20 cl de crème fraîche 200 gr de MONTCADI 100 ml de lait 100 gr de beurresel, poivre, muscade Préparation: Laver les pommes de terre, les cuire au panier vapeur dans la cocotte minute pendant 45 min après sifflements.
Minis Clafoutis aux framboises
Ingrédients: 100 Gr de farine 40 Gr de sucre 40 Gr de poudre d'amande 90 Gr de beurre 3 Oeufs 15 Cl de lait300 Gr de framboises ( ici écrasé grossièrement en purée) Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Blinis de pommes de terre de Cyril Lignac
Ingrédients: 150 gr de pommes de terre 2 œufs Huile d’olive 1 botte de ciboulette 1 jus de citron4 tranches de saumon fumé Préparation: Éplucher et couper les pommes de terres, les faire cuire a la vapeur, les écrasés au presse purée.
Ecrasé de pommes de terre ...
Ingrédients 1 kg de pommes de terre à purée 400 g de lait 3 brins de persil gousse d'ail 1 cube de bouillon de volaille 30 g de beurre Et selon votre envie rajouter dans l’assiette une petite cuillère d’huile d’olive au basilic de chez Nature et Saveurs.