Dukkah

Dukkah

20 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Dukkah"


Carpaccio de butternut et kaki, dukkah de noix au sumac

Carpaccio de butternut et kaki, dukkah de noix au sumac

Recette de Carpaccio de butternut et kaki, dukkah de noix au sumac vegan végétarien

Billes de poires au fromage de chèvre et dukkah

Billes de poires au fromage de chèvre et dukkah

Bille de poire,sucette de poire,chèvre frais,noisettes concassées,dukkah,mise en bouche,noisettes,épices,coriandre,sésame,cumin,apéritif,apéro,frais,fruits enrobés,sans cuisson

Dukkah - Cook'n'Roll

Dukkah - Cook'n'Roll

Jolie découverte à la Table d’Aline, que ce condiment du Moyen-Orient, composé de noix, graines et épices torréfiées. Traditionnellement,...

Chocolat à la dukkah - Cook'n'Roll

Chocolat à la dukkah - Cook'n'Roll

En grignotant cette dukkah dont je raffole (et dont je te parlais ici) il m’a semblé évident que ce croquant, ces petites touches de noix...

Crackers à la dukkah - Cook'n'Roll

Crackers à la dukkah - Cook'n'Roll

Variation sur un thème pour l’apéro de notre dernier dîner: des crackers aromatisés à la dukkah! Dukkah, kesako?! Je t’en parlais ici, un...

Pancakes à l'anglaise, champignons, feta, houmous et dukkah - Recettes vertes pour cordons bleus

Pancakes à l'anglaise, champignons, feta, houmous et dukkah - Recettes vertes pour cordons bleus

Pour la chandeleur, je vous invite à revoir vos classiques et expérimenter d'autres horizons, avec par exemple ces pancakes à l'anglaise (oui c'est la bretonne qui parle et fait une infidélité culturelle :o ) et leur garniture originale. C'est en ce moment...

Velouté dukkah égyptien

Velouté dukkah égyptien

Soupe douce aux couleurs chatoyantes de l'Égypte, réalisée avec du dukkah. Prêts pour le voyage ? Il y a tant de choses à découvrir…

Tofu poêlé à la dukkah

Tofu poêlé à la dukkah

La dukkah est un mélange égyptien de noix, de graines et d'épices broyées grossièrement, traditionnellement servi avec un bol d'huile d'olive et des morceaux de pain pita. La dukkah est également une parfaite "trempette" pour les œufs de caille durs, et elle fonctionne également très bien saupoudrée sur légumes grillés. Je ne sais pas pourquoi mais…

Pavés d'autruche sauce au Dukkah, couscous épicé, betteraves au roux

Pavés d'autruche sauce au Dukkah, couscous épicé, betteraves au roux

Des pavés d'autruche sauce au Dukkah, couscous épicé, betteraves au roux. Mais qu'est ceci allez-vous vous demander. Le Dukkah est une épice égyptienne ...

 La Dukkah, un mélange de noisettes et d'épices du Moyen-Orient

La Dukkah, un mélange de noisettes et d'épices du Moyen-Orient

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Pain Aishe Batte, Dukkah et Taamias

Pain Aishe Batte, Dukkah et Taamias

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Salade de melon, concombre, feta et pistaches

Salade de melon, concombre, feta et pistaches

En repensant à une recette proposée l’été dernier associant melon vert, concombre et feta, j’ai eu envie de m’y remettre, mais en changeant quelque peu les ingrédients. C’es…

Wrap tomates, mozza et filets de canard fumés - Le Palais des Saveurs

Wrap tomates, mozza et filets de canard fumés - Le Palais des Saveurs

J'ai découvert un nouveau site de recettes, exclusivement consacré aux wraps. Il s'agit de Wrapadingue. J'ai testé la 1ère recette avec les...

Tartine en rose et vert - Le Palais des Saveurs

Tartine en rose et vert - Le Palais des Saveurs

Envie de fraîcheur, de légumes...cette tartine est pour vous. Rien de bien compliqué, juste des mini cuissons et de l'assemblage. Sur une...

1 Recette facile, Blinis de topinambours à la dukkah

1 Recette facile, Blinis de topinambours à la dukkah

La meilleure recette de Blinis de topinambours La Dukkah, assemblage traditionnel d’amandes, de noisettes, de sésame, de coriandre et de cumin - Lolibox - Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min - pour 4 personnes -350 g de topinambours, 1 oeuf, 30 g de farine, 40 ml de crème liquide,...

Tagliatelles de légumes parfumées au Pharaon Dukkah - Le Palais des Saveurs

Tagliatelles de légumes parfumées au Pharaon Dukkah - Le Palais des Saveurs

Pour réaliser cette recette trouvée chez "Cook Paradise", j'ai fait appel à 3 de mes partenaires. Le 1er est  pour sa mandoline à lame...

Poêlée de légumes en persillade - Le Palais des Saveurs

Poêlée de légumes en persillade - Le Palais des Saveurs

A Grand Frais, il y a en début d'automne, des mini pâtissons trop mignons, hi! J'ai voulu en goûter, et c'est ainsi que j'ai cherché et...

Tartine chèvre et légumes de fin d'hiver - Le Palais des Saveurs

Tartine chèvre et légumes de fin d'hiver - Le Palais des Saveurs

Souvent, ce sont les recettes les plus simples qui sont les meilleures. Aucune difficulté pour celle-ci sortie de mon imagination! 1/ ...

Duo de tartines houmous et poivrons grillés

Duo de tartines houmous et poivrons grillés

Tartines au houmous maison, avec des poivrons grillés, de l'avocat et des oeufs durs, parfumés avec de la Dukkah un mélange d'épices et de graines

La Dukkah, un mélange d'épice [Egypte]

La Dukkah, un mélange d'épice [Egypte]

Comme tous les ans à la même période, la rentrée apporte de nouvelles opportunités sympathiques, comme par exemple la sortie de mon dernier livre "200 recettes pour bébé gourmand", ainsi que ma collaboration au blog d'une délicieuse ...