Dukkah
21 recettes
Pain Aishe Batte, Dukkah et Taamias
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![La Dukkah, un mélange d'épice [Egypte]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-la-dukkah-un-melange-d-epice-egypte.jpg)
La Dukkah, un mélange d'épice [Egypte]
Comme tous les ans à la même période, la rentrée apporte de nouvelles opportunités sympathiques, comme par exemple la sortie de mon dernier livre "200 recettes pour bébé gourmand", ainsi que ma collaboration au blog d'une délicieuse ...
Duo de tartines houmous et poivrons grillés
Tartines au houmous maison, avec des poivrons grillés, de l'avocat et des oeufs durs, parfumés avec de la Dukkah un mélange d'épices et de graines
Tartine chèvre et légumes de fin d'hiver - Le Palais des Saveurs
Souvent, ce sont les recettes les plus simples qui sont les meilleures. Aucune difficulté pour celle-ci sortie de mon imagination! 1/ ...
Poêlée de légumes en persillade - Le Palais des Saveurs
A Grand Frais, il y a en début d'automne, des mini pâtissons trop mignons, hi! J'ai voulu en goûter, et c'est ainsi que j'ai cherché et...
Tagliatelles de légumes parfumées au Pharaon Dukkah - Le Palais des Saveurs
Pour réaliser cette recette trouvée chez "Cook Paradise", j'ai fait appel à 3 de mes partenaires. Le 1er est pour sa mandoline à lame...
1 Recette facile, Blinis de topinambours à la dukkah
La meilleure recette de Blinis de topinambours La Dukkah, assemblage traditionnel d’amandes, de noisettes, de sésame, de coriandre et de cumin - Lolibox - Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min - pour 4 personnes -350 g de topinambours, 1 oeuf, 30 g de farine, 40 ml de crème liquide,...
Tartine en rose et vert - Le Palais des Saveurs
Envie de fraîcheur, de légumes...cette tartine est pour vous. Rien de bien compliqué, juste des mini cuissons et de l'assemblage. Sur une...
Wrap tomates, mozza et filets de canard fumés - Le Palais des Saveurs
J'ai découvert un nouveau site de recettes, exclusivement consacré aux wraps. Il s'agit de Wrapadingue. J'ai testé la 1ère recette avec les...
Salade de melon, concombre, feta et pistaches
En repensant à une recette proposée l’été dernier associant melon vert, concombre et feta, j’ai eu envie de m’y remettre, mais en changeant quelque peu les ingrédients. C’es…
Billes de poires au fromage de chèvre et dukkah
Bille de poire,sucette de poire,chèvre frais,noisettes concassées,dukkah,mise en bouche,noisettes,épices,coriandre,sésame,cumin,apéritif,apéro,frais,fruits enrobés,sans cuisson
La Dukkah, un mélange de noisettes et d'épices du Moyen-Orient
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Pavés d'autruche sauce au Dukkah, couscous épicé, betteraves au roux
Des pavés d'autruche sauce au Dukkah, couscous épicé, betteraves au roux. Mais qu'est ceci allez-vous vous demander. Le Dukkah est une épice égyptienne ...
Tofu poêlé à la dukkah
La dukkah est un mélange égyptien de noix, de graines et d'épices broyées grossièrement, traditionnellement servi avec un bol d'huile d'olive et des morceaux de pain pita. La dukkah est également une parfaite "trempette" pour les œufs de caille durs, et elle fonctionne également très bien saupoudrée sur légumes grillés. Je ne sais pas pourquoi mais…
Velouté dukkah égyptien
Soupe douce aux couleurs chatoyantes de l'Égypte, réalisée avec du dukkah. Prêts pour le voyage ? Il y a tant de choses à découvrir…
Carpaccio de butternut et kaki, dukkah de noix au sumac
Recette de Carpaccio de butternut et kaki, dukkah de noix au sumac vegan végétarien
Pancakes à l'anglaise, champignons, feta, houmous et dukkah - Recettes vertes pour cordons bleus
Pour la chandeleur, je vous invite à revoir vos classiques et expérimenter d'autres horizons, avec par exemple ces pancakes à l'anglaise (oui c'est la bretonne qui parle et fait une infidélité culturelle :o ) et leur garniture originale. C'est en ce moment...
Crackers à la dukkah - Cook'n'Roll
Variation sur un thème pour l’apéro de notre dernier dîner: des crackers aromatisés à la dukkah! Dukkah, kesako?! Je t’en parlais ici, un...
Chocolat à la dukkah - Cook'n'Roll
En grignotant cette dukkah dont je raffole (et dont je te parlais ici) il m’a semblé évident que ce croquant, ces petites touches de noix...
Dukkah - Cook'n'Roll
Jolie découverte à la Table d’Aline, que ce condiment du Moyen-Orient, composé de noix, graines et épices torréfiées. Traditionnellement,...