Dauphiné

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66 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Dauphiné"


Gratin de ravioles au  poireau et gruyère au Cake Factory - Popote de petit_bohnium

Gratin de ravioles au poireau et gruyère au Cake Factory - Popote de petit_bohnium

Je n'avais jamais goûté de ravioles du Dauphiné, je louchais souvent dessus me demandant comment on pouvait les manger et puis je me suis jetée à l'eau et j'en ai acheté un paquet pour voir, j'espère que cette recette vous plaira! ici nous nous sommes...

Gratin de cardons (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Gratin de cardons (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Objet d?une véritable dévotion de la part des gourmets lyonnais (quand il suscite dédain, au mieux curiosité dans les autres provinces françaises), le cardon trouve l?une de ses meilleures applications en gratin. On ne consomme que les côtes et le c?ur de ce légume dont le goût est voisin de celu

Pêches rôties (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Pêches rôties (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Les pêches rôties restent un must dans certains restaurants branchés: cuites au four avec des herbes (thym, romarin, basilic, lavande...), des épices (poivre...) et servies tièdes, ointes de divers autres ingrédients selon la fantaisie du cuistot : caramélisées au citron vert, nappées de ch

Papillote de poulet aux courgettes et ravioles - La Cuisine de Mamie Tho

Papillote de poulet aux courgettes et ravioles - La Cuisine de Mamie Tho

Ingrédients pour 4 personnes   une barquette de ravioles  du Dauphiné de 4 plaques au fromage (à vous de choisir la...

Pommes dauphines - Popote de petit_bohnium

Pommes dauphines - Popote de petit_bohnium

Une plat d'accompagnement qui ravira les petits comme les grands et qui super économique! et c'est trop bon! rien à voir avec celles du commerce! Pour la pâte à choux: 150 g d’eau 80 g de beurre demi sel 1/2 cc de sel 120 g de farine 3 oeufs Pour la purée...

Mini gratins de ravioles au saumon fumé

Mini gratins de ravioles au saumon fumé

Vous connaissez les ravioles du Dauphiné plus connus sous le nom de ravioles de Romans? C'est une spécialité de cette région constituée de pâte farcie au fromage et au persil qui se rapproche du ravioli italien et du pelmeni russe. On peut les déguster...

Gratin de ravioles du Dauphiné aux cèpes

Gratin de ravioles du Dauphiné aux cèpes

Un gratin de ravioles aux cèpes il y avait un petit moment que je voulais en faire un. Les ravioles étant une spécialité de ma région, et lorsque que ...

Gratin d'endives et roquefort aux ravioles du Dauphiné

Gratin d'endives et roquefort aux ravioles du Dauphiné

Un gratin d'endives aux ravioles du Dauphiné auquel j'ai rajouté des noix pour une recette régionale, puisque je réside près de Grenoble et près de Royans ...

Poêlée d'ornithogales aux ravioles du Dauphiné

Poêlée d'ornithogales aux ravioles du Dauphiné

Une poêlée d'ornithogales aux ravioles, une entrée chaude tout à fait délicieuse et très simple à réaliser. J'ai déjà eu l'occasion d'apprêter cette ...

Bouillon aux ravioles de Royans à la julienne de légumes

Bouillon aux ravioles de Royans à la julienne de légumes

Un Bouillon de ravioles à la julienne de légumes, une recette qui m’a permis d’utiliser le délicieux bouillon de ma poté, car oui  je ne jette rien. En général le restant de bouillon je l’utilise en soupe avec du pain grillé et du gruyère. J’ai toujours des ravioles d’avance au congélateur car avec ces petite ravioles du Dauphiné on peut réaliser des recettes gourmandes, faciles et assez rapidement.

Ravioles du Dauphiné au foie gras - La Cuisine de Jackie

Ravioles du Dauphiné au foie gras - La Cuisine de Jackie

Ravioles du Dauphiné au foie gras, quand le Périgord s’invite à la table du Dauphiné, pour participer au défi au Calendrier de l'Avent Gourmand sur le site de recettes.de et organisé par Stéphane.

Pommes Dauphines au Four - La Cuisine des  Jours...

Pommes Dauphines au Four - La Cuisine des Jours...

Une dernière recette pour ce soir ! Grand classique de la cuisine française, voici ma recette des Pommes Dauphines au Four, sans prise de tête, vite fait ce qui n’empêche pas le bien fait ! De quoi, je pense, se réconcilier avec la confection de la pâte...

Ravioles du Dauphiné aux poireaux

Ravioles du Dauphiné aux poireaux

Un classique à faire en dîner ou en accompagnement du  filet de poisson vapeur, d’une tranche de jambon… Ingrédients : 1 paquet de ravioles du Dauphiné 2 poireaux 2 cuil à soupe de crèm…

Les pommes "dauphine" - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Les pommes "dauphine" - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 6 personnes 500 g de pommes de terre (Bintje de préférence) crues Sel et poivre Pâte à choux : ¼ de litre d’eau ou 25 cl 80 g de beurre 1 pincée de sel 150 g de farine 3 œufs Bain de friture : huile d’arachide Préparation : Lavez les...

Pommes dauphine maison - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Pommes dauphine maison - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Une recette de maman, trouvée sur le carton d’une boite de Maïzena, des pommes dauphine maison, légères, croustillantes, à servir avec un rôti de bœuf, une volaille... l'origine du nom vient du restaurant "le Pavillon Dauphine" à Paris où elles furent...

Velouté de potimarron aux ravioles du Dauphiné - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Velouté de potimarron aux ravioles du Dauphiné - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Recette originale « Velouté de potiron aux ravioles du Dauphiné » de Christian Constant trouvée sur le blog « Humour Gloire et Beauté » – http://humour-gloire-et-beaute.blogspot.fr que j’ai revue à ma façon. Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 500 g de...

Pommes dauphines maison - Les plats de Véro

Pommes dauphines maison - Les plats de Véro

Une recette de pommes dauphines maison pour accompagner vos plats de viande ou de poisson ! recette faite par La Cuisine de Bernard ! ...

Gratin de ravioles du Dauphiné aux courgettes et scarmoza fumée - Les petits plats de Béa

Gratin de ravioles du Dauphiné aux courgettes et scarmoza fumée - Les petits plats de Béa

Lorsque j'ai vu passer ce plat chez Karen, (les papilles de Karen) j'ai tout de suite été séduite. Ce gratin de ravioles se monte comme un plat de lasagne. Karen l'a composé de ravioles, courgettes et saumon fumé. Autant j'aime le saumon fumé froid autant...

Deuxième dauphine au concours courge ou pas courge  - Shukar Cooking

Deuxième dauphine au concours courge ou pas courge - Shukar Cooking

Gâteau d’automne à la courge et châtaigne à terminé troisième du concours organisé par on dîne chez Nanou et Ok ce Bon! Merci encore à Nanou et Sandra.