Curcuma
1 446 recettes
Soupe de lentilles corail au Curcuma
Maintenant l'été approche de sa fin et que les soirées sont fraîches, j'aime manger une soupe bien chaude.
Cocotte de poulet ail et curcuma Staub
Qui ne connait les cocottes en fonte Staub ? C'est devenue un classique de la gastronomie française.
POULET COLORE
Une autre façon de manger du poulet Ingrédients : 4 pattes de poulet 1 boîte de concentré de tomate 1 bouillon cube 50 cl d'eau tiède 1,5 cuillère à soupe de citron 1,5 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à soupe de basilic.
One pot rice (semi-complet), aubergines, curcuma & feta
Un joli plat de riz estival bien coloré, que nous avons dégusté à midi par une belle journée ensoleillée.
Courge
Wok de courge au sésame: Pour 4 personnes: 1kg de belle courge, une racine de gingembre, 5 cl de sauce soja, sel fin, graines de sésame blanc, huile d'olive, curcuma en poudre .
CURRY
Le CURRY: C'est un magnifique mélange de + de 10 à 20 épices moulues, variant selon les régions et coutumes.
CURCUMA
Le Curcuma: Le curcuma est une plante herbacée rhizomateuse vivace originaire du sud de l'Asie.
Beurre végétal Végan
Substitution de Beurre Vegan Pour 150g huile de coco nature 150g de lait de soja 3 g de sel fin de mer 1 c à café de lécithine de soja 1 c à café de vinaigre de cidre 1/2 c à café de Curcuma Dans un premier temps, mélanger le lait de soja avec le vinaigre.
Soupe de courge « Bleue de Hongrie » et crème de chèvre épicée
Je n’ai pas pris trop de risque en associant le cumin dans la soupe et le curcuma dans la crème au fromage de chèvre, ces deux épices sont souvent utilisées ensembles.
Poulet à l'Indienne
Poulet à l'Indienne Prévoir pour 4 convives: 1 poulet fermier 600g de yaourt nature,2 oignons paille,3 gousses d’ail, 5 cm de racine de gingembre fraîche,2 c.
Gnocchis de patates douces à l'huile d'olive, basilic frais et curcuma d'après Juju Fitcats
Patates douces suite et fin.
Cake Thaï d'après Ilona Chovancova : crevettes, coco, citron vert, curcuma
Après le "Jardin à la française" de Nicolas Bernardé (cf le 5/5/2021), en route vers une destination plus exotique, quittant par la même occasion le vert printanier (cf les "Cake épinard, pois chiche et curry" du 25/3/2021 et "Cake vert et noir" du 22/4/2021).
Velouté de potiron, lentilles corail, châtaignes et champignons de Paris poêlés à l'ail et au curcuma
Une recette d'automne, simple, légère et idéale pour Haloween !Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 20 minutes / 4.
Velouté de potiron, lentilles corail, châtaignes et champignons de Paris poêlés à l'ail et au curcuma
Une recette d'automne, simple, légère et idéale pour Haloween !Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 20 minutes / 4.
Tajine tunisien aux pommes de terre
Accompagné d'une salade ce plat ravira vos papilles ! Ingrédients pour 4 et pour un moule rond de 22 cm ou carré de 20 cm : 325 g de pommes de terre 300 g de boeuf haché 50 g de comté râpé 1 càs de concentré de tomate 1 càc de curcuma ou cumin 100 ml.
Haricots plats au curcuma et au chorizo
Aujourd'hui c'est la recette des haricots plats au curcuma et au chorizo.