Curcuma
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Œuf cocotte en cassolette sur sa fondue de poireaux
2 poireaux 4 œufs 10 cl de crème fraîche à 5% ½ càs de jus de citron 1 càs de moutarde à l’ancienne 1⁄2 pincée de curcuma huile d’olive sel 1⁄2 pincée de paprika fumé Couper et nettoyer les poireaux.
Poulet, pois chiches et carottes au Cookeo
Poulet, pois chiches et carottes au Cookeo (au curcuma et cumin) Bonsoir tout le monde.
Poulet Au Citron Façon Tajine
Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de marinade : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 4 filets de poulet 1 pincée de safran ou de curcuma en poudre 1 citron jaune bio 2 oignons 1 quinzaine d'olives violettes 2.
Kitchari
100 g de riz thai complet (ou autre riz complet) 100 g haricot mungo pelés (ou lentilles corail ou autres légumineuses) même volume d’eau que de riz et haricot 1 bouillon cube de légume 1 oignon 2 carottes 1 poireau 1 càc de curcuma 1 càc de cumin moulu.
Découverte Produit : Le Curcuma une épice magique !
Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .
Poêlée Carotte Fenouil Ail et Curcuma
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Gratin Choux Fleur - Brocolis au Lait d'amandes et Curcuma (Thermomix ou pas)
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Se désaltérer: Smoothie Carotte Mangue Curcuma
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Potimarron farci ricotta, boulgour, curcuma
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Houmous Curcuma - Ail - Persil (Thermomix ou Pas)
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Poêlée de carottes aux épices et poitrine fumée
Ingrédients : pour 4 personnes 2 oignons 200 g de lard fumé 700 g de carottes (poids net) 1 cuillerée à café de curcuma 1 cuillerée à café de pâte de curry (ou du curry en poudre, plus doux) 20 cl de bouillon de légumes 10 cl de crème fraîche allégée.
Sauté de veau au curcuma
Un sauté de veau parfumé qui peut se préparer à l’avance et se réchauffer au dernier moment….
Boulette petit pois fèves
Dans un wok verser un filet d’huile d’olive et faire revenir 1 oignon rouge émincé.
Saucisses au lait de coco et curcuma
Ingrédients pour 4 personnes : 4 saucisses 1 boîte de lait de coco de 400 ml 1 tomate ½ poivron vert ( facultatif ) 1 oignon 2.
Marmite de gambas à l’ail et au basilic
Ingrédients pour 4 personnes : 40 crevettes roses ou gambas 12 feuilles de basilic 4 gousses d’ail 1 c.