Conserve
1 820 recettes
Cuisson courgette eau
Une des méthodes les plus simples pour préparer les courgettes, c'est la cuisson courgette eau, elle conserve leur saveur naturelle.
BATATA KARNOUN BEL ZAITOUNE-TAJINE DE TOPINAMBOURS AU POULET ET OLIVES CONSERVES MAISON
Tajine de topinambours au poulet et aux olives en conserves maison, plat très savoureux bien de saison, les topinambours font des plats et des velouté
Croque-miettes (crumble) aux pommes & aux coings en conserve
Avec les conserves de l'été, j'ai de quoi faire des desserts durant tout l'hiver.
Croustillants au Saint Félicien et lardons
Un paquet de feuilles de brick entamé ne se conserve pas très longtemps même bien fermé il a tendance à sécher.
Conserves Guintrand
En Provence, à Carpentras, Guintrand produit depuis plus de cent ans des conserves de fruits et légumes issus des terroirs agricoles régionaux.
Coings en conserve
Mes adorables voisins et amis m'ont donné tellement de coings que j'ai eu recours à la stérilisation pour conserver cette précieuse récolte .
Pissaladière aux oignons doux
Tous les ans au mois de juin nous préparons nos conserves d’anchois au sel, entre deux et trois kilos en fonction des années.
Coppa di testa cuite dans un bouillon de branches de fenouil
La coppa di testa, testa in cassetta ou sopressata di testa est une charcuterie d’Italie centrale à base de tête de cochon cuite, désossée et moulée.
Pate à tartiner chocolat blanc et fruits secs
Je vous présente un mixte de 2 recettes, celle de "passion sucrée de Melissa" et celle de "Hervé cuisine".
Sorbes au sirop
Nettoyez et stérilisez un bocal de mise en conserve d'un litre ou plusieurs petits pots.
Curry de pois chiches aux petit pois et poivrons
Curry de pois chiches aux petit pois et poivrons J'avais acheté des pois chiches secs en prévision d'un couscous , mais comme très souvent j'oublie de les faire tremper la veille, je suis obligée de me rabattre sur une conserve de pois chiche.
Mousse Au Chocolat Vegan
Ingrédients : ( 8 Verrines ) ~150g Jus de Pois chiche 200g Chocolat 40 Sucre ( +/- Selon votre goût ) 1 pincée de Sel Recette : > Commencer par prélever le jus d'une conserve ou d'un bocal de Pois chiche d'une précédente recette > Faire Fondre le chocolat.
Napolitain
Il y a parfois des idées de recette qu’on conserve pendant des années sur la To Do List, et une fois réalisée, on se demande pourquoi ne pas l’avoir réalisée avant.
Pita aux falafels et mousse de maquereau en conserve à la ricotta, au citron et à la ciboulette
Niveau de difficulté : facile
Salsichas à Bras
Une autre recette de cette spécialité portugaise à base de frites pailles ici avec des saucisses de Francfort que l'on trouve en conserves en magasins
Confiture de poires Martin-Sec
Voici une très ancienne méthode pour conserver les poires, celle-ci est issue d’un livre sur les confitures du XVIIe siècle.
Crème de châtaignes ivre de vanille
Nous devons la crème de châtaignes ou de marrons à l’industriel Clément Faugier qui trouva à la fin du XIXe siècle le moyen d’utiliser les brisures de marrons glacés.