Bretzel

Bretzel

88 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Bretzel"


Soupe thaïe au crabe et à la citronnelle

Soupe thaïe au crabe et à la citronnelle

Cette recette je la dois à Flo de " Bretzel et café crème ", une recette vraiment délicieuse, je me demande même pourquoi j'ai attendu s...

Poulet aux champignons weight-watcheurisé

Poulet aux champignons weight-watcheurisé

Après les tartes flambées, les bretzels, les gâteaux et bons petits plats des vacances, je continue mes résolutions rentrée light. J'ai plus la motivation de la p'tite robe dont j'ai déjà parlé, elle me va pas mais je rentre dedans. Mais y'a tou

Sucettes de raisin au fromage de chèvre frais - sucreetepices.over-blog.com

Sucettes de raisin au fromage de chèvre frais - sucreetepices.over-blog.com

Aujourd'hui je vous propose un apéritif sympathique sucré-salé à base de raisin et de fromage de chèvre frais. C'est la saison, il faut en profiter. Je l'ai présenté comme des sucettes, avec des sticks salés (type bretzels). C'était plus amusant pour...

BOULETTES DE VIANDE À LA SUÉDOISE

BOULETTES DE VIANDE À LA SUÉDOISE

Kottbullar, ça vous rappelle quelque chose ? Moi non, jusqu'à ce que je croise ces boulettes de viande chez Miss Bretzel . Recette phare du...

Balais de sorcière

Balais de sorcière

     Oui oui oui je sais. Nous ne sommes pas le 25, j?ai deux jours de retard. Je vous dirais bien que j?ai une bonne excuse ? mais pas spécialement en fait ! Pour tout vous dire ?

Mauricettes

Mauricettes

Un petit délice qui nous vient directement d'Alsace. Cousine éloignée du bretzel ( panification et pochage identiques ), la mauricette, voire moricette, est un petit pain salé qui accompagne les repas ou qui, au gré des humeurs et des saisons se transforme en petit sandwich. A Noël, coupée en deux, toastée et garnie d'une belle tranche de foie gras mi-cuit. On en reparlera !

Idée "cadeau gourmand" : petits bretzels au chocolat noir

Idée "cadeau gourmand" : petits bretzels au chocolat noir

Pas vraiment une recette... mais plutôt une idée sympa comme gourmandise à offrir... ou à déguster au pied du sapin ! Comme c'est très ...

« So big » bretzel !

« So big » bretzel !

Aujourd?hui je partage avec vous une recette que j?aime beaucoup car ces bretzels ? on peut les emporter de partout ! À l?apéro, à un pique-nique, au bureau pour les petits creux, à la pause déjeun?

Mauricettes au cocktail de râpé de la mer et à l'avocat - Les petits plats de Béa

Mauricettes au cocktail de râpé de la mer et à l'avocat - Les petits plats de Béa

Connaissez vous les mauricettes ? Ce sont des petits pains moelleux que l'on retrouve dans la cuisine alsacienne. Elles se préparent de la même manière que les bretzels. On va donc les pocher avant de les cuire au four. On peut bien sûr adapter la taille...

Burger alsacien (bretzel, porc haché, lard, munster et choucroute) - Les petits plats de Béa

Burger alsacien (bretzel, porc haché, lard, munster et choucroute) - Les petits plats de Béa

Et voilà tout est dans le titre. Après mes bretzel au munster et au lardons, il n'en restait des natures juste avec un peu de fleur de sel sur le dessus. Je n'ai pas attendu longtemps pour vous proposer cette recette qui suit celle de mardi. Pour ceux...

Bretzels aux lardons et au  munster  - Les petits plats de Béa

Bretzels aux lardons et au munster - Les petits plats de Béa

Cette recette alsacienne vient tout droit du blog de Carine chichichocolat . Chez Carine cette recette est réalisée au thermomix, je l'ai adapté au robot pâtissier. C'est une recette de boulange facile à réussir, le pain est d'un moelleux à faire fondre...

Le Sapin de Noël en Apéro

Le Sapin de Noël en Apéro

Ingrédients: . du tzatziki bien frais . des tomates cerises . des champignons de Paris . des fleurettes de têtes de brocolis (crues ou plongées dans l’eau bouillante 3 min) . des bâtonnets de…

La Souris Qui Rit

La Souris Qui Rit

Ingrédients: . des fromages triangulaires type La Vache Qui Rit®… . des petits bretzels ronds salés pour les oreilles… . des petits morceaux d’olive noire pour les yeux… . d…

Index Pain Viennoiseries

Index Pain Viennoiseries

Brioches : Bretzels Sucrés Brioche à la Crème type brioche tranchée Brioche au Mascarpone – Brioche au Yaourt – Brioche aux Pépites en MAP – Brioche d’Akitalove en MAP &#821…

Bretzels Sucrés

Bretzels Sucrés

Bonjour ! Pour changer des brioches et après la version salée, voici de nouveau des bretzels. Je n’ai pas résisté au partage de Christophe Felder, qui nous a dévoilé plusieurs de ses recettes…

Bretzels Alsaciens

Bretzels Alsaciens

Bonjour ! Voici une petite recette que je voulais faire depuis longtemps ! Les bretzels alsaciens, bien dorés, avec leur gros sel qui croque sous la dent, ça représente mon année Nancéienne et notr…

Pain de mie maison (la recette parfaite) - Les recettes de Mumu

Pain de mie maison (la recette parfaite) - Les recettes de Mumu

J'ai trouvé cette recette sur le blog de RocktheBretzel et c'était mon premier essai. Comme Miss Bretzel vantait sa recette comme "la recette parfaite" je me suis dit allez on tente ! et j'avais bien raison, la recette est effectivement parfaite et a...

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