Brebis
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Quiche patate douce, poireaux, champignons et brebis
Une petite quiche pleine de légumes et très gourmande qui a beaucoup plu à la maison (bon un peu moins à celui qui n'aime pas les quiches, mais validée par tous les autres ! Pour 1 quiche : Ingrédients : -1 pâte feuilletée -300 g de patate douce -300.
Spécialité Corse !!!
Retour sur des découvertes culinaires lors de notre voyage familial en Corse !!! 1) les beignets brucciou , fourrés au fromage frais à base de petit lait de brebis 2) les moules Corse élevées dans les étangs dont celui de Diane que nous avons visité.
Tartelettes sans gluten au bleu de brebis local épinards et gratinées à l'emmental.
Bonjour aujourd'hui je vous donne ma recette de tartelettes maison au Bleu de Brebis d'une fromagerie locale de Vauvert pas loin de Lunel.
Aubergines à la plancha, tahini et brebis
Ingrédients (pour 2 personnes):1 belle aubergine (de saison!)1 citron6 càs de fromage blanc de brebis (ou kéfir, mais le brebis c’est.
Clafoutis aux courgettes, romarin et fromage de brebis *
L'année dernière, nous pleurions les courgettes,.
Tartelettes poivrons et fromage de brebis
Une recette du chef Ulric Durnez chez Guy Demarle, un peu adaptée aux ingrédients de mes placards.
Poivrons farcis au fromage de brebis frais
Ingrédients pour 4 personnes : 4 poivrons rouges ou jaunes 2 tomates 3 échalotes 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses.
Recette de Tzatziki maison
Une recette simple, rapide, fraîche et gourmande pour agrémenter vos salades d'été, vos blinis ou toasts apéritifs - Cuisine Facile- Préparation : 15 min - Cuisson 0 min - pour 8 personnes - 1 à 2 carottes, 1/3 de concombre, 600 g de yaourt à la grecque.
Parmentier de Haggis
De retour d’Ecosse, ma collègue m’a rapporté du haggis : de la panse de brebis farcie d’abats de mouton (poumons, foie, cœur), de graisse de rognons de mouton, d’oignons émincés, d’avoine, d’épices et de sel… Et voici ce que j’en ai fait… un délicieux.
Pâtes au Pesto Rosso Poulet et Fromage de Brebis
Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et rapide pour recycler un restant de blancs de poulet rôti en y ajoutant du pesto rosso et du fromage de brebis car même en vacances rien ne se perd tout se transforme.
Chutney d'échalotes
A déguster avec une terrine, du foie gras, de la charcuterie, de la viande froide ou du fromage (roquefort, brebis, .
Boulettes de lentilles corail au brebis frais et au cumin
Trouvées sur le blog de Clea, ces boulettes sont faciles à réaliser et super bonnes ! Je les ai servies avec une sauce "Sweet Salsa" (voir.