A la recherche d’une recette pour cuisiner ce dos de cabillaud qui patientait dans le congélateur, j’ai trouvé l’inspiration auprès de Gaëlle qui prouve à tout instant que la gour…
C’est pas qu’on soit accro à l’apéro mais occasionnellement nous apprécions savourer avec modération bien sûr un verre de vin ou de bière ou autre avant le repas et pour le grign…
Comment un morceau de filet de bœuf pas top :-( a été recyclé en boulettes de viande malgré tout moelleuses et goûteuses après avoir mijoté dans une sauce tomates maison délicieusement parfumée.
Je n’ai pas été très présente sur le blog ces derniers jours, si vous me suivez sur ma page Facebook, vous avez pu voir les gâteaux que j.
Il n'y a pas longtemps une amie polonaise a partagé avec moi une astuce qui a changé à jamais ma façon de faire des boulettes de viande.
Voilà une idée facile à faire de boulettes ! Elles sont faites avec des lentilles corail et de la carotte râpée puis cuites au four ! Je les ai accompagnée d'une sauce tomate et de semoule ! Pour 2 gourmands il faut : 100 g de lentilles corail 1 gousse.
Aujourd’hui je vous partage ma sympathique petite recette de boulettes de bœuf en sauce tomate, qui tombe toujours à pic pour égayer une journée morose.
Le plat que je vous propose aujourd'hui est plein d'histoire! Il tient son nom de Hassan Pacha, une grande figure de l'empire ottoman, née à Alger au 16ème siècle, il fut nommé l'émir des émirs par son père.
Ce ragout turc composé principalement de boulettes de bœuf haché mélangées à du riz, des épices, des pommes de terre et des carottes puis bouillies avec de la sauce tomate.
Des boulettes de viande très simple à préparer !Vous pouvez utiliser dans plusieurs sauce ou tout simplement les griller.
C’est l’un de mes plats préférés! Il s’agit de minuscules pâtes alimentaires les risoni, parfois francisé en « risones », sont un type de pâtes alimentaires appelées également orzo ou langue d'oiseau, ces pâtes ont la forme de gros grains de riz.
Très simple à réaliser, elles sont un très bon accompagnement avec des pâtes.
Un délicieux plat de boulettes de viande (kefta) mijotées dans une sauce très parfumée avec des oeufs pochés.
Une soupe turc bien complète pour un repas du soir c'est idéale.
Tajine de boulettes de sardines dans une sauce tomate.
Délicieux !!! Recette très rapide, excellente et impossible à rater.
Aujourd'hui c'est Kofta, vous pouvez ajouter un parfum supplémentaire en mêlant persil ciselé et aneth.
Voici une recette toute simple et très bonne de boulettes de poisson à la sauce tomate va vous étonnez ! Ces "Meat Balls" en sauce sont une sympathique manière de manger le poisson hachée autrement et en général appréciées par toute la famille.