Baklava

Baklava

39 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Baklava"


BAKLAVA (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

BAKLAVA (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : pour la farce : 125 g d'amandes en poudre 90 g de noisettes 125 g de pistaches émondées 70 g de cassonade 1 c à c rase de cannelle en poudre 2 c à s d'eau 2 c à s de fleur d'oranger pour le montage : 130 g de beurre fondu 50 g d'huile d'olive...

Mes baklava rolls

Mes baklava rolls

Tags: Rolls

Enfin!! Une recette que je reluquais depuis longtemps! Des mois que je me dis que je dois me lancer dans la préparation des baklavas, cet...

Mes baklavas salés au canard

Mes baklavas salés au canard

Tic tac tic tac... le temps court, et je cours avec lui. Tout finir. Tout emballer. Préparer les valises. Vérifier que tous les cadeaux s...

Baklawa rolls - Notre amour de cuisine

Baklawa rolls - Notre amour de cuisine

Ingrédients (10 personnes): 10 feuilles Filo 100 gr de noix concassées 100 gr d'amande en poudre 50 gr de sésame 250 g de beurre Pour le sirop : 200 ml d'eau 150 g de sucre 1 bouchon de fleur d'oranger des amandes effilées Préparation: Faire fondre le...

Bricks baklawa - Notre amour de cuisine

Bricks baklawa - Notre amour de cuisine

Ingrédients: 400 gr de fruits secs noix, noisettes, amandes1 càc de cannelle1 paquet de feuilles de bricks250 gr de beurre fondu230 gr de sucre20 cl d'eau de fleur d'oranger4 cas de miel Préparation: Mettre les fruits secs, le sucre, la canelle, le beurre...

Baklavas aux pommes et au sirop d’érable

Baklavas aux pommes et au sirop d’érable

  C’est ma nièce Marie-Noëlle qui m’a planté cette idée dans la tête il y a quelques mois m’ayant dit qu’elle avait fait des baklavas…

Baklawa ou Chamia Syrienne.

Baklawa ou Chamia Syrienne.

Tags: Goûter, Fête

Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Baklawa Constantinoise.

Baklawa Constantinoise.

Tags: Goûter, Fête

Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Chamiates Sourya  Baklawa syrienne.شميات سوريا

Chamiates Sourya Baklawa syrienne.شميات سوريا

Tags: Goûter, Fête

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Baklawa en triangles. بقلاوة الشعيبيات

Baklawa en triangles. بقلاوة الشعيبيات

Tags: Goûter, Fête

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Baklawa  Libanaise.

Baklawa Libanaise.

Tags: Goûter, Fête

Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Baklava Froissée aux Noix.

Baklava Froissée aux Noix.

Tags: Goûter, Fête

Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Baklawa Rolls ou Baklawa froissée.

Baklawa Rolls ou Baklawa froissée.

Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Baklawa algérienne amandes et noix - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Baklawa algérienne amandes et noix - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Baklawa algérienne amandes et noix baklawa algérienne amandes et noix,selem/Bonjour Voilà l’incontournable pâtisserie du moyen orient qui est aussi très populaire au Maghreb,on la retrouve sur toutes les tables de mariages, de naissances ou encore à l’occasion de la fête de l’Aïd où elle reste la plus appréciée!Vous trouverez plusieurs variantes selon les pays et les régions et aujourd’hui c’est une des meilleure baklawa que je vous propose, la baklawa algérienne(baklawa djazaïriya)garnie d’amandes et de noix concassées. C’est une pâtisserie feuilletée,réalisée à base de plusieurs couches de pâtes finement étalées et recouvertes de beurre fondu ,elle est très riche en fruits secs et généreusement arrosée de miel ou de sirop maison selon les recettes.Et c’est ma chère belle-soeur Abla qui a réalisé cette merveille pour fêter le bac de mon ainé ,une petite douceur croustillante et fondante en bouche,encore une fois bravo ma chère Abla pour tes talents en matière de pâtisserie orientale,tes gâteaux sont toujours magnifiques et terriblement bons! ingrédients: pour une grande baklawa de 40 à 50 cm de diamètre 4 mesures de farine(environ 1 kg) 1 bonne pincée de sel 1 mesure de beurre fondu eau pour travailler la pâte pour la farce: 2 grandes mesures de d’amandes concassées 1 mesure de noix concassées 1/2 mesure de sucre en poudre un tout petit peu de fleur d’oranger pour mouiller la farce beurre fondu miel amandes entières Dans un salaldier ou le bol d’un robot,faire une fontaine avec la farine et ajouter le beurre fondu et le sel. travailler la pâte en ajoutant un peu d’eau jusqu’à obtenetion d’une pâte malléable. former 11 boules + 1 petite pour les fleurs de la déco laisser reposer 20 mn préparer la farce en mélangeant les amandes,les noix et le sucre mouiller légèrement avec la fleur d’oranger et réserver étaler les pâtes le plus finement possible jusqu’à ce qu’elles soient transparentes beurrer un grand moule déposer une première feuille sur le moule puis la badigeonner de beurre fondu puis ajouter 5 feuilles en les beurrant à chaque fois garnir de farce au 3/4 du moule puis recouvrir des 5 dernières feuilles en les beurrant à chaque fois dessiner des losanges en commençant par le centre afin d’obtenir une belle rosace étaler la dernière petite pâte et à l’aide d’un emporte-pièce faire des tout petits pétales les déposer sur chaque losange puis décorer avec une amande au centre enfourner la baklawa entre 180 ° et 200 °(selon les fours)et laisser cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée,environ 45 mn à 1h…à surveiller!!! dès la sortie du four arroser de miel et laisser reposer 24 h le miel doit âtre complètement absorbé et régalez-vous!! BON APPETIT!!! gateaux algeriens aid algerie baklawa gâteaux secs amandes sables gateaux de l’aïd gateau sec Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : baklawa algerienne amandes et noix Publie Le : 2016-06-29Temps de preparation : 2HTemps de cuisson : 1H Temps total : 3HAverage rating 1.5 Based on 12 Review(s)

Baklavas aux amandes - Les Délices de Mimm

Baklavas aux amandes - Les Délices de Mimm

Voici une recette libanaise de baklavas rolls aux amandes. Je l’ai déjà faite avec des pistaches (recette ici avec les photos explicatives)....

Baklavas grec - Recettes d'une Crétoise

Baklavas grec - Recettes d'une Crétoise

La recette du meilleur baklava grec aux noix et aux amandes que vous n'avez jamais mangé. Le vrai parfum grec dans votre assiette. Lisez bien!

Baklava –Cheesecake grec - Recettes d'une Crétoise

Baklava –Cheesecake grec - Recettes d'une Crétoise

Découvrez en vidéo la recette de baklava-cheesecake grec qui va gagner vos papilles. Une recette extraordinaire pour tous.

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