Le Top des recettes de Baklava
Beurek au fromage avec pâte feuilletée
Beurek au fromage avec pâte feuilletée Les beurek sont des chaussons fourrés au fromage, aux épinards ou à la viande.
Les feuilletés apéro à la Tête de Moine
Les feuilletés apéro à la Tête de Moine La Tête de Moine AOP est un fromage au lait cru, à pâte mi-dure, en forme de petit tonneau dont la pâte très fine fond délicieusement en bouche.
Tahinov Hats, galettes arméniennes au tahini
Tahinov Hats, galettes arméniennes au tahini Je vous l’affirme haut et fort, je n’ai jamais dégusté une pâtisserie aussi addictive que celle-ci, croustillante et moelleuse à la fois, juste sucrée ce qu’il faut et aux parfums des mille et une nuit qui.
Boutefas en croûte
Boutefas en croûte Wikipédia nous dit que le boutefas est une charcuterie vaudoise (du canton de Vaud, en Suisse).
Makroud el lawz ( el laouz ) -Losanges aux amandes pour l'Aid fitr
Makroud el lawz ( el laouz ), makrout elouz, des losanges aux amandes, gâteaux algériens raffinés parfumés au zeste de citron , passés après cuisson dans du jus de citron nature traditionnellement ou dans un sirop de citron et enrobés de sucre glace,.
Galettes arméniennes (fetir lavash de Dikranagerd)
Galettes arméniennes Cette recette de pain nous vient de la région de Dikranagerd, maintenant Diyarbakır en Turquie.
Lahmajoun végétarien
Lahmajoun végétarien Il y a quelques temps j’avais publié la recette du lahmajoun arménien et le succès a été au rendez-vous.
Le gâteau payernois et ses secrets
Le gâteau payernois Chez nous comme partout dans le monde, chaque bourgade possède sa ou ses spécialités culinaires.
Pain lavash, le roi des pains arméniens
Pain lavash, le roi des pains arméniens Si l’on ne devait citer qu’un seul aliment de la cuisine arménienne, ce serait le pain lavash.