Khalwa- khalwet le3roussa el beldia- Techlila- Trez-Telet et seba3- Mariée bônoise d'antan
INÉDIT-Khalwa ou khalwet laaroussa et techlila, je relate un vécu, la cérémonie du bain ( hammam ), une très ancienne tradition du patrimoine bônois
Le3tya ou dot de la mariée bônoise , patrimoine bônois
Le3tya chez les bônois, ejjeria dans d'autres régions d'Algérie ou tbaq, la dot, une fête consacrée aux offrandes pour la mariée bônoise qui survient après la demande en mariage de quelques mois ou une année généralement et avant le mariage de quelques.
Potage de la mariée
Potage de la mariée Une recette traditionnelle turque parfaite pour changer un peu des soupes classiques.
SWABAA LAAROUSSA- DOIGTS DE LA MARIEE AUX NOIX
Swabaa laaroussa ou sebaiaat laaroussa, doigts de la mariée, des petits gâteaux aux noix ou aux amandes et même sans, très rapides , de ces gâteaux ou
Bain de la mariée bônoise, hamman laaroussa
Hammam laaroussa, beaucoup d'amalgame et de mélange entre les deux cérémonies à ce sujet sur les réseaux sociaux dû à la méconnaissance des vrais us et coutumes authentiques bônois d'antan.
Doigts de la mariée
Ce qu'il me faut ? Feuilles de brick 1 blanc d'oeuf 200g d'amandes eau de fleur d'oranger cannelle J'ai tout ça, je fais quoi ? hauffez votre four Dans une jatte mélangez les amandes, l'oeuf, la fleur d'oranger et la cannelle Pétrissez jusqu'à obtention.
SWABAA LAAROUSSA - DOIGTS DE LA MARIEE- GÂTEAUX TRADITIONNELS TYPIQUES ANNABI - AÏD EL ADHA
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
Les brownies d'une jeune mariée... ou brownies au poêlon
Une belle folie court présentement sur les blogues, c'est la folie des brownies, et c'est Lolotte du coloré Blog-notes qui en est.
SOUPE DE LA MARIEE (COURGE ET RIZ)
Pour 4 personnes : Dans une cocotte minute, faites revenir 75 gr d’oignon avec une grosse tranche de courge d’environ 1 kg coupée en 8 morceaux.
Zuppa della Sposa - Soupe de la Mariée - concours Ariaké
Je fais partie des 50 blogueurs à qui 750 g et Ariaké ont proposé de cuisiner à partir des bouillons à infuser Ariaké, crées par Joël.
CHAKCHOUKA BÔNOISE D'ANTAN AU POULET OU VIANDE
Chakchouka Bônoise d'antan à la viande ou au poulet fermier nécessairement que je vous propose aujourd'hui, que nous cuisinions à l'époque, chakchouka des vieilles familles bônoises avec de la viande ou de la volaille de basse cour, elle devait mitonner.
Salade de tomates d'Antan façon caprese
Lors d'un drive j'ai aperçu une barquette de tomates d'antan, toutes colorés! j'ai sauté dessus afin de nous réaliser cette jolie assiette pour un soir, mon mari était ravi, il adore les entrées et les salades! Pour 2 gourmands : 1 barquette de tomates.
La crème caramel parfaite aux saveurs d'antan
Souvenir de jeunesse, cette crème caramel est légère, goûteuse, sucrée mais pas trop: j'ai retrouvé la recette parfaite de la crème aux oeufs aux saveurs d'antan
Bûche d'Antan aux épices de Noël
La bûche d’Antan, souvenir d’enfance avec cette bûche que nous préparions la veille de Noël .
Gigolettes de pintade aux épices et légumes-racines d’antan
Les légumes “anciens”, “oubliés” ou encore “d’antan” sont revenus à la mode : panais, carottes jaunes, violettes ou rouges, rutabaga,.
Demande en mariage, khotba bônoise d'antan
Khotba d'antan à la bônoise, demande en mariage Je précise que je parles des us et coutumes ancestrales concernant la demande en mariage dans l'ancienne Bône .
BEIGNETS COMME A LA FOIRE DE BÔNE D'ANTAN
Beignets comme à la foire que l'on dégustait lors de l'installation annuelle de la foire de Bône d'antan.
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