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50 recettes de gâteaux et biscuits classiques revisités dans leur version légère et équilibrée pour que reprendre une part de dessert soit aussi bon pour la santé.Tarte fine aux pommes à la farine...

Le petit manuel des petits fours

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Le petit manuel du flan

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40 recettes pour pouvoir réaliser des flans nature, aromatisés ou garnis. Pâte brisée - pâte feuilletée rapide - foncer un cercle - appareil à flan - praliné - flan boulanger - flan tatin - flan...

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Je vous propose aujourd’hui un grand classique de la pâtisserie Française…le mille-feuille. Une recette qu’on pense compliqué alors qu’avec un peu d’anticipation en faisant la crème pâtissière la veille, ainsi que la cuisson de la pâte feuilletée, le jour J, il ne reste plus qu’à faire le montage. Un dessert croustillant, léger…et qui en jette …

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Une entrée légère et savoureuse, le mariage poisson – poireau donne un  résultat  intéressant accompagné d’ une bonne salade verte voilà un plat  très agréable pour un dîner.   Pour la réalisation  il vous faut : 1 pâte feuilletée 2 blancs de poireaux 500 gr de saumon frais cuit 100 gr saumon fumé en lardons …

Feuilletés croustillants au saumon fumé

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Les feuilles de bricks, j'en ai toujours dans mon réfrigérateur. Déjà la date de conservation est assez longue, et c'est parfait à utiliser autant en version sucrée que salée, pour faire des p'tits feuilletés plus léger qu'avec un pâte feuilletée, et pour accomoder les restes. Là j'en ai fait de pe

Pâte feuilletée (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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La pâte feuilletée se distingue d?une pâte brisée par sa légèreté (résultant d?un empilement de «feuillets») et son goût de matière grasse. En effet, outre de la farine, de l?eau et du sel, la détrempe intègre de la margarine végétale (en remplacement du beurre). Sur le plan technique, elle doit

QUICHE A LA MOZZARELLA ET AUX SAUCISSES COKTAILS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 1 pâte feuilletée 230 g de saucisses cocktail fumés 125 g de fromage râpé 150 g de mozzarella en cubes 2 œufs 200 g de crème liquide allégée 10 g d'huile d'olive sel, poivre, herbes de Provence 70 g d'échalote Préparation : Préchauffer le...

CHAUSSON AUX POMMES - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients pour 9 chaussons : 1 pâte feuilletée de la compote de pommes Préparation: préchauffer le four à 190° réaliser la compote de pommes découper un rond de pâte en effectuant un léger mouvement rotatif avec la base du moule (10 cm de diamètre)...

1 Recette facile, Gâteau tarte au fromage blanc à l'orange

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Un délicieux dessert au fromage blanc parfumé à l'orange, mi tarte et mi gâteau, car bien épais mais léger et onctueux - Chantal Lanfant - Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min - pour 6 à 8 personnes - 1 pâte feuilletée, 500 g de fromage blanc, 4 œufs, 50 g de fécule, 100 g de sucre en poudre,...

TARTE A LA TOMATE

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Une tarte estivale, pour utiliser les bonnes tomates de saison...en entrée, ou en repas léger ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 4 tomates bien mûres - 2 c. à soupe de moutarde forte - une dizaine d'olives noires - 100 g de pignons de pin - 1 c. à soupe d'origan - sel, poivre - basilic Recette ! Découpez les tomates

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Quand les tomates ne sont pas encore gorgées de soleil, il est intéressant de rehausser leur goût par un peu de sucré : Cette tatin de tomates et poivron est vraiment délicieuse, en entrée ou pourquoi pas pour un repas léger.... Ingrédients : 1 pâte feuilletée 5 tomates 1 poivron rouge 2 gousses d'ail sucres morceaux p

Croustade (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Cette pie est une revisite du koulibiac de saumon. Les ingrédients sont les mêmes, seule la présentation change. Il y a un peu moins de pâte feuilletée ce qui rend ce plat plus léger. Je l'ai bien parfumé à l'aneth et c'était un régal . Pour deux pies...

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKING JULIA Ingrédients 1 pâte feuilletée ou achetée 15 g d'huile d'olive 2 poireaux moyens 2 c. à s. de crème fraîche légère 2 pavés de saumon sans peau 30 g de gruyère râpé 1 jaune d’œuf Sel, poivre Préparation...

Tarte aux épinards et au fromage de chèvre frais - sucreetepices.over-blog.com

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Voici une tarte salée simple à faire mais savoureuse que vous pouvez servir pour un dîner léger ou en entrée. Elle peut être également emmenée en guise de lunch box pour un repas au bureau. Ingrédients (pour un moule de 30 cm de diamètre) : 1 pâte feuilletée...

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Dédicace à Babakitchen qui me fait toujours saliver avec ses pizzas du vendredi et ses tartes salées en tous genres Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 2 oeufs - 250ml de crème allégée - 250g de champignons de Paris - 5 tranches de bacon...

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de BRIDELICE Ingrédients : 1 pâte feuilletée 8 petites tomates 400 g de crème légère épaisse Bridélice 80 g de Parmesan râpé 2 cuillères à soupe de basilic frais Préparation: Préchauffez le four à 210°. foncer...

Tarte tatin aux choux raves et aux boules d'or - Les petits plats de Béa

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Comment redécouvrir les navets et les choux raves, un caramel de thym et de miel met en valeur ces légumes anciens dans cette tarte salée sucrée. On peut utiliser une pâte brisée ou une pâte feuilletée. J'aime le croustillant et la légèreté de la pâte...

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Ingédients: une pâte feuilletée des escargots du beurre d'escargot un oeuf 15 ml d'eau Préparation : chauffer votre four à 210° découper des ronds dans la pâte feuilletée en effectuant un léger mouvement rotatif à la base du moule placer la pâte sur le...

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Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 mangues (fraiche ou au sirop) 20 sucres morceaux Recette : Préparer un caramel avec les morceaux de sucre légèrement humidifiés Napper les moules à tartelette avec le caramel Couper la mangue en morceaux et disposer sur le caramel Découper des ronds de pâte feuilletée et recouvrir les

TARTE AU POULET COURGETTE MOZARELLA (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients 1 pâte feuilletée 400 g de restes de poulet 1 courgette 200 g de crème liquide allégée 200 g de mozzarella 4 œufs 20 g d'huile d'olive 2 cubes de basilic sel, poivre fromage râpé Préparation : Préchauffez le four th.6 (180°C) Déroulez la pâte...

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