Couteaux de cuisine

Couteaux de cuisine
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.

Les recettes similaires


Couteaux à l'ail et persil

Couteaux à l'ail et persil

Couteaux en cuisson.

Couteaux gratinés au beurre de menthe et citron

Couteaux gratinés au beurre de menthe et citron

Je vous ai déjà proposé des couteaux à la crème de chorizo ou des couteaux à la marinière mais la recette que je vous propose aujourd'hui est de loin notre préférée.

Les couteaux japonais

Les couteaux japonais

Quand on aime bien cuisiner, on apprécie grandement d'avoir des outils de qualité dans sa cuisine.

Couteaux à l'espagnole

Couteaux à l'espagnole

Des couteaux à l'espagnol, une recette gourmande ou la présence du chorizo apporte un peu de peps.

Couteaux  à l'ail et persil

Couteaux à l'ail et persil

Recette N°519 Pour 4 personnes Ingrédients: 500 g de couteaux 1/2 bouquet de persil 4 ails 3 c à s d'huile d'olive Sel et poivre Préparation: Faites tremper les couteaux dans de l'eau salée pendant 2 heures puis rincez plusieurs fois Hachez le persil.

Poêlée de couteaux aux légumes

Poêlée de couteaux aux légumes

Ingrédients: 4 carottes, 5 pomme de terre, 12 girolles, huile, persil, 1 gousse d'ail,beurre, 2 càs de crème fraiche, 1 pt verre de vin blanc sec,500 gr de couteaux (mag grand frais) Pour 2 pers prêt en 30 mn Faire dégorger les couteaux dans de l'eau.

Assiette de couteaux

Assiette de couteaux

Ingrédients 1 botte de couteaux, 250 gr de girolles, pousses d'épinard,beurre, ail,persil, figues, framboises Pour 2 pers prêt en 30 mn Dégorger les couteaux dans de l'eau froide et salée,renouveler l'opération 2 à 3 fois.

Spaghettis aux couteaux - Balade sur la Côte d'Opale

Spaghettis aux couteaux - Balade sur la Côte d'Opale

Aujourd'hui je vous propose ce plat de spaghettis qui sort de l'ordinaire avec l'utilisation de couteaux.

Couteaux a la persillade

Couteaux a la persillade

Ingrédients (10 personnes): des couteaux 6 gousses d'ail émincées persil 80 gr de beurre mou fleur de sel poivre du moulin huile d'olive Préparation: Rincez les couteaux sous l’eau et laissez-les tremper dans de l’eau froide salée pendant 1h pour qu’ils.

Couteaux au chorizo

Couteaux au chorizo

J'ai testé cette recette de couteaux lus dans le magazine "cuisine actuelle - hors série" .

Couteaux au chorizo

Couteaux au chorizo

Une recette très gouteuse, simple à réaliser mais originale car on ne cuisine pas souvent des couteaux de mer et quand le plat arrive sur la table il y a souvent des exclamations.

Couteaux ail et persil

Couteaux ail et persil

Une recette toute simple qui Sylvie m'envoie de sa cuisine avec vue sur la mer : Couteaux ail et persil Ingrédients :  1 kg de.

Les Couteaux par le chef étoilé Jérémy Czaplicki

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Pour cette édition 2019 il compte parmi les deux seuls nouveaux étoilés du Var.

Lotte à l’armoricaine et risotto de couteaux et céleri

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Deux poissons moches s’invitent à table dans une très jolie recette de lotte à l’armoricaine revisité sur un risotto de couteaux et céleri.

Laguiole, des couteaux mais pas que...

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C’est avec plaisir qu’aujourd’hui,  je vous présente Laguiole  que vous connaisez déjà sûrement pour ses couteaux mais Laguiole.

Poêlée de couteaux en persillade de basilic

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Vous êtes vous déjà amusés enfant à pécher les couteaux ? Ce coquillage de bord de mer à la coquille allongée , est un mollusque que l'on mange en persillade.

Couteaux en céramique Léo W

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Si comme moi vous ne vivez pas dans une grotte, vous savez certainement que les couteaux céramiques c'est le top du top du couteau.

Spaghetti de couteaux aux tomates confites

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Vous ne savez pas comment cuisiner vos couteaux ? Laissez vous séduire par cette recette gourmande pour les grands comme pour les plus petits !

Couteaux au four, le délicieux apéro

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Cette étrange créature des mers est absolument délicieuse.

Couteaux en persillade au barbecue

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Sur le marché d'Arles, je vois tous les samedis sur les étals des poissonniers, des couteaux.

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