Un délice de verrines framboise et mascarpone
- Temps de préparation1 heure
- Temps de cuisson2 heures
- Portion4 personnes
- DificultéFacile
Je suis en train de profiter des dernières framboises de la récolte du jardin de ma grand-mère pour préparer une délicieuse recette de verrines à la framboise et au mascarpone, que j'adore. En seulement quatre bouchées, ces verrines pratiques et faciles à préparer constituent le dessert parfait pour un café gourmand, offrant une alternative bienvenue aux tiramisus couramment proposés. Elles sont également idéales pour terminer un repas copieux, car elles feront fondre les papilles gustatives avec leur crème onctueuse parfumée à la vanille, le croquant des biscuits et le parfum des framboises. Vos invités seront enchantés par cette alliance suave de saveurs, qui constitue une pause gourmande bienvenue pour clôturer un repas en beauté.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mélanger le mascarpone, la crème fraîche et les sucres au batteur.
Étape 2
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.
Étape 3
Mettre au fond d’une verrine un peu de miettes de biscuits et une couche de framboises et mettre au dessus une couche du mélange au mascarpone.
Étape 4
Remettre une couche de framboises puis une autre de mélange au mascarpone, remettre une couche de biscuits et une de framboises, puis une autre de crème et terminer par une couche de framboises et de biscuits écrasés.
Étape 5
Note :
Étape 6
Mettre au frais pendant au moins 2 heures et servir.
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