Faire chauffer l’huile dans la poêle et y placer les morceaux de viande, l’oignon, l’ail, le paprika, le sel, le poivre et le laurier.
Bien envelopper le tout et laisser cuire 15 minutes en remuant de temps en temps. Après ce temps, ajouter le bouquet de persil et de menthe attachés. Verser le vin blanc et laisser cuire encore 3 minutes.
Couvrir d’eau bouillante. Goûter et ajuster le sel. Dès que le plat commence à bouillir, couvrir, baisser le feu et laisser cuire 1 heure.
Lorsque la viande est cuite, ajouter les pommes de terre pelées et coupées en morceaux moyens. Si nécessaire, ajouter un peu plus d’eau pour les couvrir et plus de sel au goût.
Une fois les pommes de terre cuites, 10 à 15 minutes plus tard, éteindre le feu et ajouter une cuillère à soupe de vinaigre. Servir le ragoût d’agneau à l’ancienne avec des tranches de pain frit ou grillé.
En cette période de froid, il n'y a rien de mieux qu'un bon ragoût.
Ragoût de boeuf traditionnel, La meilleure recette de ragoût de boeuf traditionnel.
Ça y est, la neige est arrivée! Un bon petit ragoût mijoté, voilà ce qu’il nous faut affronter pour affronter cet hiver prématuré.
Je crois que c’est le froid qui apparemment ne veut nous quitter qui me donne une terrible envie de ragoût avec des pâtes.
Recette : Ragoût de porc aux épices ! - Ragoût de cochon aux épices Préparation de la recette : 1h15 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : Viande à ragoût (de porc ou autre) Pommes de terre 4…
Aujourd'hui, je vous propose une recette de Christelle , La cuisine de Poupoule .
Ragoût de Boeuf au Paprika Gratin de Panais au Parmesan (pour 4 personnes) Ingrédients: 800 gr de ragoût de bœuf 100 gr de pleurotes 5 panais 3 carottes 2 oignons rouges 2 dl de vin blanc 1 dl de lait de coco 2,5 dl de crème liquide 200 gr de tomates.
Ragoût de Porc Citronné (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 kg de ragoût de porc (dans l'échine, collier) 10 cocos plats env.
Ragoût de saucisses aux lentilles Vegan Vert Ragoût de saucisses aux lentilles version végétale - Plats principal
J’avais des aubergines et une envie de caponata qui est une espèce de ragoût de légumes italien qui fait un peu dans le sucré salé.
Je vous propose aujourd’hui une recette de gratin de pâtes, faite avec la sauce ragoût que je vous ai présentée il y a quelques semaines déjà.
Pour changer, je vais, aujourd'hui, préparer un ragoût d'haricots rouges et diots, recette retenue chez Elise dit à table .
La délicieuse recette traditionnelle de ragoût de pattes de cochon est un plat principal de la cuisine québécoise.
Ragout d'agneau aux haricots blancs à ma façon, recette du cassoulet halal préparé comme un ragout d'agneau aux haricots blancs et carottes.
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