Petits flans de courgettes

Petits flans de courgettes
  • Temps de préparation
    15 minutes
  • Temps de cuisson
    25 minutes
  • Portion
    3 personnes 
  • Dificulté
    Facile
Je vous propose de préparer de délicieux petits flans salés aux courgettes qui pourront accompagner parfaitement un plat de viande ou de poisson, ou être servis en entrée avec une salade. C'est un véritable délice !

Pour réussir cette recette, il est important de mesurer avec précision les ingrédients et de les préparer à l'avance. Il est également crucial de respecter le temps et la température de cuisson. Suivez les étapes décrites sur la page suivante étape par étape pour réussir ces petits flans salés aux courgettes.

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Rincer et râper la courgette sans l’éplucher avec la râpe à carotte. Une fois l’opération terminée, faire revenir la courgette dans un peu d’huile d’olive. Elle doit devenir « fondante ». Et réserver.

Étape 2

Mélanger les 3 petits-suisses et les œufs.

Étape 3

Puis ajouter la Maïzena, la levure et le lait.

Étape 4

Ajouter à cette préparation le comté, la courgette, la muscade. Assaisonner. Verser ce mélange dans des moules à muffins.

Étape 5

Cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 25 à 30 minutes. Surveiller la cuisson de manière à ce que les flans soient dorés.

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