Les gaufres Liégeoises de ma Grand-Mère
Un de mes plus précieux souvenirs avec ma Grand-Mère maternelle est lorsque j'étais petite et qu'elle préparait souvent des gaufres, des bugnes et des chichis pour toute la famille. Heureusement, sa recette est toujours en notre possession et nous en faisons régulièrement. Aujourd'hui, je la partage avec vous. Les gaufres sont légères et moelleuses, offrant un pur moment de plaisir gourmand.
Les gaufres liégeoises sont une spécialité de Belgique que les amateurs de cuisine devraient absolument découvrir. Elles sont idéales pour un goûter ou pour créer un dessert original et savoureux. Grâce à cette recette de pâte à gaufres contenant du beurre, de la farine et du sucre perlé, vous pourrez facilement préparer des gaufres sucrées dignes de la ville de Liège.
Les gaufres liégeoises sont une spécialité de Belgique que les amateurs de cuisine devraient absolument découvrir. Elles sont idéales pour un goûter ou pour créer un dessert original et savoureux. Grâce à cette recette de pâte à gaufres contenant du beurre, de la farine et du sucre perlé, vous pourrez facilement préparer des gaufres sucrées dignes de la ville de Liège.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Verser la farine, le sucre en poudre et la levure dans un saladier et bien mélanger.
Étape 2
Ajouter les œufs et l’extrait de vanille, puis le beurre fondu.
Étape 3
Ajouter enfin les pignons et le sucre perlé. Laisser reposer 1/2 heure.
Étape 4
Faire chauffer le gaufrier et déposer l’équivalent d’une bonne cuillère à soupe sur chaque empreinte. Laisser cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.
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