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Facile et Prête en 20 min : La Recette des Pommes de Terre Rôties aux Herbes de Recettes de cuisine faciles et ses recettes de cuisine similaires

Facile et Prête en 20 min : La Recette des Pommes de Terre Rôties aux Herbes

Name: Facile et Prête en 20 min : La Recette des Pommes de Terre Rôties aux Herbes
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 500 g de petites pommes de terre; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 2 gousses d’ail émincées; 1/4 de cuillère à café de chacune de ces herbes aromatiques : origan, basilic, romarin, thym, sauge; ¼ de cuillère à café de sel (plus ou moins selon le goût); 2 pincées de paprika; 140 g de parmesan râpé; 1 cuillère à café de persil haché; 30 g de beurre doux coupé en petits cubes

22 février 2023
102

Facile et Prête en 20 min : La Recette des Pommes de Terre Rôties aux Herbes

Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Portion
3 personnes

A la recherche d'un plat familial simple, économique et rapide à préparer ? Pourquoi ne pas essayer les pommes de terre rôties aux herbes et au parmesan ? Ces pommes de terre sont cuites au four avec du beurre, du fromage, un mélange d'herbes, de l'ail et du paprika, et sont vraiment délicieuses ! Cette recette est devenue le plat d'accompagnement préféré de ma famille car elle est facile à préparer et savoureuse. Les petites pommes de terre sont idéales pour cette recette, car elles cuisent rapidement, en seulement 20 minutes. La prochaine fois que vous irez faire vos courses, choisissez simplement les plus petites pommes de terre que vous trouverez. Faites-les cuire à la poêle avec de l'ail et un mélange d'herbes, puis ajoutez généreusement du parmesan avant de les mettre au four pendant 15 minutes. Pour une touche encore plus savoureuse, ajoutez des petits cubes de beurre sur le dessus avant de les faire rôtir. Vous aurez ainsi les meilleures pommes de terre rôties au four que vous n'ayez jamais préparées à la maison !

Ingrédients de la recette

500 g de petites pommes de terre

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

2 gousses d’ail émincées

1/4 de cuillère à café de chacune de ces herbes aromatiques : origan, basilic, romarin, thym, sauge

¼ de cuillère à café de sel (plus ou moins selon le goût)

2 pincées de paprika

140 g de parmesan râpé

1 cuillère à café de persil haché

30 g de beurre doux coupé en petits cubes

Préparation de la recette

Étape 1

Préchauffez votre four à 200 °C. Nettoyez et rincez les petites pommes de terre. Séchez-les et coupez-les en deux.

Étape 2

Faites chauffer une poêle qui passe au four (en fonte de préférence) et versez-y l’huile d’olive.

Étape 3

Ajoutez les pommes de terre et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles paraissent croustillantes à la surface.

Étape 4

Faites cuire les pommes de terre en les tournant fréquemment jusqu’à ce que leur peau soit bien dorée.

Étape 5

Poussez les pommes dans un coin de la poêle pour faire de la place. Mettez-y l’ail et faites-le sauter. Ajoutez le mélange d’herbes aromatiques, le sel et le paprika. Remuez pour bien mélanger le tout.

Étape 6

Éteignez le feu et parsemez les patates de parmesan et de persil.

Étape 7

Transférez la poêle dans le four et faites rôtir les pommes de terre pendant 15 min.

Étape 8

Ajoutez les morceaux de beurre coupé en cubes sur le dessus du plat.

Voir la recette sur le site de l'auteur

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