Délicieuse quiche aux épinards sans croûte qui rend fou les gourmands
La quiche est un plat traditionnel qui est bien connu de tous et qui peut être préparé facilement par les novices comme par les professionnels de la cuisine. Ce plat peut être dégusté chaud ou froid à tout moment de la journée. Cependant, la particularité de la recette présentée ici est qu'elle ne contient pas de croûte pour répondre aux besoins des personnes suivant un régime sans gluten.
Il est intéressant de noter que le terme "quiche" trouve son origine dans le mot allemand "Kuchen" qui signifie "gâteau". Si vous êtes amateur de cuisine savoureuse et délicieuse, et surtout si vous évitez le gluten, cette recette est faite pour vous. Elle est composée de légumes délicieux tels que des épinards, des champignons frais et des oignons, ainsi que des œufs, ce qui la rend riche en nutriments et en vitamines.
Il est intéressant de noter que le terme "quiche" trouve son origine dans le mot allemand "Kuchen" qui signifie "gâteau". Si vous êtes amateur de cuisine savoureuse et délicieuse, et surtout si vous évitez le gluten, cette recette est faite pour vous. Elle est composée de légumes délicieux tels que des épinards, des champignons frais et des oignons, ainsi que des œufs, ce qui la rend riche en nutriments et en vitamines.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Commencez par faire revenir l’oignon et les champignons dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.
Étape 2
Ajoutez les morceaux de poulet et les épinards. Remuez le mélange jusqu’à évaporation de l’humidité.
Étape 3
Assaisonnez avec du sel et du poivre puis laissez cuire encore quelques minutes sur feu doux et mettez de côté.
Étape 4
Mélangez les œufs et la ricotta puis ajoutez-les au mélange de légumes légèrement refroidis.
Étape 5
Dans un moule à quiche ou à tarte, graissé avec un peu d’huile, répartissez le mélange de façon uniforme et faites cuire au four pendant 40 minutes.
Étape 6
Vous pouvez vérifier la cuisson en y introduisant un couteau. S’il ressort sec, cela veut dire que la quiche est prête.
Étape 7
Laissez refroidir et dégustez. Bon appétit !
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