Cheesecake au Nutella et Noisettes
J'ai concocté une petite gourmandise en utilisant le restant de mascarpone qui m'a servi à préparer mon cheesecake au Nutella et Noisettes. Bien que ce soit ma première fois à préparer des cheesecakes, j'ai trouvé la recette rapide et facile à suivre, même si elle n'est pas tout à fait conforme à la méthode traditionnelle de cuisson au bain-marie. Le résultat final était satisfaisant, bien que la réalisation des décors puisse être un peu laborieuse. Pour garantir une réussite, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer à l'avance, de respecter le temps et la température de cuisson, et de suivre les étapes décrites ci-dessous attentivement.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mélanger les Oreo au beurre fondu, verser dans le moule et tasser bien pour obtenir le fond de cheesecake, réserver
Étape 2
Faire fondre le chocolat avec le Nutella quelques secondes au micro-ondes.
Étape 3
Ajouter le fromage phialadelphia et mélanger bien pour obtenir une crème bien lisse.
Étape 4
Verser la crème sur le fond biscuité, en répartissant la crème du centre vers les bords avec le dos de la cuillère, mettre au frais pour au moins 4 heures ou mieu jusqu’au lendemain.
Étape 5
Pour la décoration, mettre à « fondre » les 100g de Nutella au micro ondes, et napper le cheesecake avec puis décorer avec les noisettes grillés.
Étape 6
Placer au réfrigérateur jusq’au moment de servir!
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