Brioche Portugaise Roulée Facile
En naviguant sur internet, je suis tombé(e) sur une recette de briochettes portugaises chez Jo Cooks qui utilise du lait concentré sucré, du sucre brun et du zeste de citron pour donner une texture légère et aérienne. Le façonnage est simple à réaliser et donne un résultat parfait. Pour réussir cette recette, il est important de mesurer correctement les ingrédients et de les préparer avant de commencer la préparation. Il est également crucial de respecter le temps et la température de cuisson, donc veuillez suivre les étapes décrites ci-dessous attentivement.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans un bol, mettre le lait tiède la levure et le sucre brun.
Étape 2
Mélanger bien pour faire fondre la levure.
Étape 3
Laisser buller.
Étape 4
Dans le bol du pétrin, mettre la farine, le sel et le zeste de citron.
Étape 5
Dans un autre récipient, mélanger les œufs battus, le lait concentré sucré
Étape 6
et le mélange levure.
Étape 7
Mélanger, ensuite l’ajouter au mélange farine.
Étape 8
Pétrir environ 3 min.
Étape 9
Ajouter le beurre ramolli et continuer de pétrir.
Étape 10
On obtient une pâte collante et élastique.
Étape 11
Laisser lever la pâte à l’abri du courant d’air jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étape 12
Dégazer.
Étape 13
Couper la pâte en 10 morceaux.
Étape 14
Fleurer le plan de travail avec de la farine.
Étape 15
Rouler chaque morceau en boudins.
Étape 16
faire des nœud avec les boudins.
Étape 17
Les poser sur un plateau tapissé de papier cuisson.
Étape 18
Laisser reposer 15 min.
Étape 19
Préchauffer le four (th 6) 180°C.
Étape 20
Dorer au jaune d’œuf.
Étape 21
Parsemer le sucre en grain.
Étape 22
Enfourner pour 20 à 25 min.
Étape 23
Laisser refroidir sur une grille.
Découvrez nos recettes de cuisine faciles, gratuites et rapides a préparer chez vous, des recettes thermomix faciles, recettes cookeo testées avec images.
Voir toutes les recettes du blogLes recettes similaires
Dessert au chocolat sans cuisson facile et rapide
En seulement 10 minutes, vous pouvez préparer ce dessert au chocolat sans cuisson qui est si délicieux et moelleux.
Pain Perdu Brioché à la Banane Caramélisée très suave
Avez-vous encore du pain ? Évitez le gaspillage et profitez de notre recette de pain perdu brioché à la banane caramélisée.
Brioche de Nanterre
La brioche Nanterre est un classique de la boulangerie, connue pour être très beurrée avec une mie filante et un goût très gourmand.
Sablés bretons très faciles
Découvrez la recette traditionnelle des sablés bretons, également connus sous le nom de palets bretons, des petits biscuits pur beurre qui se marient parfaitement avec un café ou un thé.
Roses des sables au chocolat faciles pour noël
Les mignardises au chocolat appelées roses des sables sont très appréciées des gourmands.
Sablés de Noël Très facile et rapide
Les petits sablés de Noël sont un élément incontournable pour une soirée de fête réussie.
Roulé au Nutella appétissante et facile
Le rouleau de Nutella est une recette de dessert simple qui plaît aux enfants et aux adultes.
Bûche de Noël au chocolat noir facile et rapide
La bûche de Noël au chocolat noir est une tradition incontournable de Noël.
Petits beignets super moelleux et facile
Les petits beignets super moelleux sont une délicieuse gourmandise incontournable pour le Carnaval et le goûter, appréciée tant par les petits que les grands.
Tarte à l’oignon et au fromage blanc facile
Vous pouvez facilement réaliser une tarte à l'oignon et au fromage blanc en suivant cette recette accessible à tous.
Cougnous, brioche coquille de noël
Le cougnou, également connu sous le nom de cougnole, est une brioche traditionnelle de Belgique et du nord de la France, consommée pendant les fêtes de Noël et souvent offerte aux enfants le jour de Noël.
Saucisson brioché traditionnel
Le saucisson brioché est un plat emblématique de la cuisine lyonnaise et est souvent servi dans les célèbres bouchons de Lyon.
Pancakes américains traditionnels facile et rapide
La préparation des traditionnels pancakes américains est aisée et rapide, et leur réussite est assurée grâce à une astuce que m'a confiée une amie d'outre-Atlantique.
Recette De Beignet Facile : la meilleure recette
Je vous suggère de tester cette recette de gaufres aux pommes de terre et au saumon fumé, qui est aussi savoureuse chaude que froide ! Ces gaufres peuvent être servies en apéritif, en entrée ou en plat principal, accompagnées d'une tranche de saumon.
Velouté de carotte à la vache qui rit facile et savoureux
Si vos enfants n'apprécient pas les carottes, ne vous inquiétez pas.
Recette Pot-au-feu ultra facile et très délice
Découvrez la recette incontournable du Pot-au-feu, facile à réaliser et délicieuse à déguster.
Gâteau magique au chocolat facile et délicieuse
Essayez notre recette de Gâteau Magique au Chocolat, qui est à la fois délicieuse et facile à préparer.
Curry de poulet au riz basmati facile
Si vous êtes un amateur de curry, cette recette facile à réaliser est faite pour vous : Curry de poulet accompagné de riz basmati.
BISCUITS DE NOËL AVEC PISTACHE facile et délicieux à faire
Les biscuits de Noël à la pistache sont une douceur facile et originale parfaite à offrir en cadeau ou à déguster entre amis et en famille.
Bûche facile au chocolat
Sur mon blog, j'ai déjà partagé plusieurs recettes élaborées de bûches de Noël.
Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.
Les avis