Brioche extra moelleuse à la vanille
- Temps de préparation10 minutes
- Temps de cuisson30 minutes
- Portion6 personnes
- DificultéFacile
Je ne comptais pas partager cette recette de brioche improvisée avec les ingrédients que j'avais sous la main, mais elle était tellement délicieuse que je ne pouvais pas ne pas la partager.
Cette brioche était incroyablement moelleuse et savoureuse, avec une délicate touche de vanille. J'ai ajouté un peu de beurre pour sa texture, mais il est possible qu'on puisse s'en passer.
Cette brioche était incroyablement moelleuse et savoureuse, avec une délicate touche de vanille. J'ai ajouté un peu de beurre pour sa texture, mais il est possible qu'on puisse s'en passer.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans un bol à l’aide d’un batteur électrique mélangez l’ensemble des ingrédients pendant 5 minutes. Versez le mélange homogène dans un saladier et filmez celui-ci. Laissez reposer 1h.
Étape 2
Façonnez 6 boules de pâte et placez-les dans un cercle ou un moule les unes à côté des autres. Laissez pousser 45 minutes. La pâte va gonfler, doubler de volume et les boules de pâte vont se chevaucher.
Étape 3
Préchauffez le four à 150°C. Sans dorer la brioche, décorez-la de sucre perlé, éclats de pistaches, pralins… Enfournez pour 30 minutes. Laissez refroidir totalement avant de démouler. Régalez vous !
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