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Je n’achète plus jamais de pâte brisée, elle est tellement facile et rapide à réaliser, surtout avec Companion 🤩 Le mois dernier, je vous ai proposé une pâte brisée légere et vegan, idéale po…

Bonjour le monde Je n’achète plus jamais de pâte brisée, elle est tellement facile et rapide à réaliser, surtout avec Companion 🤩 Et le petit plus de la faire soi-même, c’est de la cust…

Bonjour le monde La pâte brisée est vraiment le basique que je fais toujours maison depuis que j’ai le Companion.

Voici un grand classique pour l'epiphanie, la galette des Rois à la frangipane.

Voici un grand classique pour l'epiphanie, la galette des Rois à la frangipane.

Bonjour le monde Besoin d’une pâte brisée rapidement ? Pas le temps de faire les courses ? Pas de souci 😉 Au Companion, c’est ultra rapide, moins d’une minute.

Aujourd'hui je partage la recette d'une petite tarte que je fais depuis de nombreuses années Dans la pâtisserie salée et sucrée on utilise beaucoup d’œufs alors là j'ai choisi une version de la pâte brisée sans œuf ! elle a un bon goût de pâte brisée.

Par définition, la pâte brisée que j’utilise pour la plupart de mes tartes salées est une pâte qui casse un peu sous la dent lorsqu’elle est cuite, d’où son nom.

La pâte brisée salée est pour moi la pâte la plus simple à préparer.

Pâte brisée à la cannelle en vidéo Une recette de pâte brisée hyper facile à faire et originale.

Pâte brisée à la cannelle Une recette de pâte brisée hyper facile à faire et originale.

Aujourd'hui je vous propose une recette de pâte brisée pour vos tartes salées ou sucrées.
Pâte brisée : Recette de pâte à tarte brisée, en sucrée ou salée, la pâte la plus facile et rapide à préparer !
Pâte brisée avec œuf Une recette classique de pâte brisée mais cette fois-ci avec un œufs et des proportions différentes de farine et de beurre pour une pâte un peu plus moelleuse et épaisse à la cuisson.

Est-il possible de réaliser une pâte brisée sans utiliser de beurre ou de matière grasse? Absolument, en remplaçant le beurre par du yaourt nature (ou du fromage blanc ou des petits-suisses), vous pouvez obtenir une pâte sans matière grasse.
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