Tapettes de la St Sylvestre
Recettes de mes défis pâtissiers et petits plats salés
patissi patatta
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Pâté de saumon en croûte de la St-Sylvestre
Pâté de saumon en croûte de la St-Sylvestre Pourquoi de la St-Sylvestre ? Parce que c’est ce pâté que nous avons dégusté ce dernier 31 décembre 2019, et c’était drôlement bon.
Infusion de ramilles de pin sylvestre avec du miel et des graines de nigelle
Le pin sylvestre est un incontournable dans le soin des maladies infectieuses respiratoires : bronchites, rhino-pharyngites,.
Infusion de pin sylvestre "miel Pissenlit Aiguilles/bourgeons de pin" : vertueuses pour la santé
Le pin sylvestre est un incontournable dans le soin des maladies infectieuses respiratoires : bronchites, rhino-pharyngites,.
Ambiance créole pour la Saint-Sylvestre
C'est aux Antilles que j'ai décidé d'emmener mes invités pour ce repas de la Saint-Sylvestre.
Tourteau de Roscoff rafraîchi, de Sylvestre Wahid
Après Vriation autour de la bettrave, Sylvestre Wahid nous partage une de ses recettes «signature », le Tourteau de Roscoff rafraîchi.
Saint-Sylvestre
Un Saint-Honoré crée pour le réveillon de la Saint-Sylvestre rendant hommage aux arbres de nos forêts.
Trio de mises en bouche Saint-Sylvestre 2021
Recettes N° 986 Trio de mises en bouche Saint-Sylvestre 2021 Recette en cours d'écriture .
Coquillages et crustacés, on en pince pour eux au réveillon de la St Sylvestre
Si les volailles ont le dessus pour le réveillon de Noël, ce sont surtout les crustacés qui se retrouvent sur nos tables pour la nouvelle année ! Huitres, plateaux de fruits de mer, homard, langouste, tourteau ou langoustines se donnent RDV pour un repas.
Les petites volailles : pensez-y pour la St Sylvestre !
Si les grosses pièces de volailles comme le chapon ou la poularde, voire la dinde, ont eu l'honneur de vos tables pour Noël, n'en oubliez pas pour autant les petites qui sont parfaites lorsque l'on réveillonne en petit comité : perdrix, faisan, caille,.
Coquillages et crustacés, on en pince pour eux au réveillon de la St Sylvestre
Si les volailles ont le dessus pour le réveillon de Noël, ce sont surtout les crustacés qui se retrouvent sur nos tables pour la nouvelle année ! Huitres, plateaux de fruits de mer, homard, langouste, tourteau ou langoustines se donnent RDV pour un repas.
Mon menu du Eéveillon de la St Sylvestre
Tout d'abord, j'espère que vous avez passé un très bon réveillon et que vous n'avez pas fait trop de folie.
TARTES AUX ENDIVES ------ ET BON REVEILLON DE LA ST SYLVESTRE !!!
Les endives en salade : on connait, mais façon tarte c'est une utilisation plus originale et un plat gourmand et complet pour un bon petit.
Les petites volailles : pensez-y pour la St Sylvestre !
Si les grosses pièces de volailles comme le chapon ou la poularde, voire la dinde, ont eu l'honneur de vos tables pour Noël, n'en oubliez pas pour autant les petites qui sont parfaites lorsque l'on réveillonne en petit comité : perdrix, faisan, caille,.
REVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE 2015 (Banquet médiéval dans le 12ème siècle)
Cette année, j'ai voulu organiser un réveillon original et surtout mémorable.
Bon reveillon de St Sylvestre et Bon premier de l'an
Mon dessert de Noël 2013 : recette publiée prochainement.
Soupe à l'oignon y croûtons
Je n'ai pas toujours été amie avec la soupe à l'oignon, notamment lorsqu'on vous la sert au bout de la nuit, le jour de la Saint-Sylvestre .
Velouté de marrons et copeaux de foie gras
Un velouté de marrons et copeaux de foie gras que j’ai servi pour notre réveillon de la St-Sylvestre.
Macarons au citron
Pour accompagner le dessert de la Saint-Sylvestre, je prépare des macarons citron et framboise.
Pintade de ferme rôtie, farcie sous peau au foie gras accompagnée de choux de Bruxelles
Un pintade farcie sous peau au foie gras, voilà mon plat pour le réveillon de la saint sylvestre.
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