Le Stegt flæsk, un plat original du Danemark apprécié d'amateurs de cuisine à travers le monde, est traditionnellement préparé avec des lardons grillés et servi avec des pommes de terre croustillantes et une sauce béchamel à l'aneth.
Connaissez-vous la tradition danoise des smorrebrod? Ce sont des tranches de pain de seigle beurrées sur lesquelles on ajoute de la charcuterie, du poisson, des condiments, du fromage ou une tartinade.
Aujourd'hui c'est le jour international du hot dog! Oui oui! J'adore cette spécialité de la street food et je n'ai pas pu m'empêcher de vous préparer une petite recette au cas où vous voudriez fêter dignement cet événement autour d'une saucisse et d'une.
Je vous ai déjà parlé des smorrebord danois par ici, je les avais adorés lors de mon voyage à Copenhague.
Aujourd'hui on se dirige vers le Danemark avec ces petites brioches parfumées à la cardamome et à la cannelle.
Le rugbr ød est le pain emblématique du Danemark, à la mie très sombre et très dense, qu'on déguste là-bas du matin au soir.
Cette rémoulade très prisée au Danemark accompagne les œufs de cabillaud non fumés, que l'on mange un peu comme un pâté.
Le gâteau traditionnel danois pour le Nouvel An avec une coupe de champagne.
Je ne sais pas si c'est lié à l'invasion d'Ikea et de la décoration nordique dans nos intérieurs, mais moi j'ai tendance à être très attirée par la culture nordique dans ma cuisine! Des produits de la mer, beaucoup de légumes, des plats réconfortants.
Aujourd’hui, je vous propose de voyager à défaut de pouvoir sortir de chez vous! Que diriez-vous de visiter l'Europe à travers des recettes de chaque pays, ou presque? Je vous ai récapitulé ici tous les pays pour lequel je propose une recette sur le.
Comme vous l'avez sûrement remarqué, je suis fan de voyages et j'aime ramener des souvenirs culinaires de chaque pays visités! J'aime aussi essayer à mon retour de voyage, de cuisiner des recettes du pays que je viens de visiter, pour prolonger mes.
Il s'agit d'un sandwich ouvert avec du pain noir de seigle beurré sur lequel on dispose du pålæg (la garniture) tels des harengs marinés dans différentes sauces et avec de la crème, anguille fumée, oignons rouges, frikadeller, œufs, charcuterie.
Voici enfin venu le moment de la publication de notre dernier voyage culinaire à travers le monde de l’année !! Cette fois-ci, c’est Elsa « Envie d’une recette » qui a décidé de nous emmener au pays du Père Noël… un voyage en Scandinavie pour essayer.
Bonjour tout le monde, et bonjour tout particulier aux USA, Royaume Uni, Danemark, Belgique et Canada! Aujourd'hui, je vous propose.
Photo Jorge Figueroa @Flickr Que cela vous plaise ou non, vous n’êtes pas sans ignorer que très bientôt, démarrera la coupe du monde de football.
Aujourd’hui je vous propose un pain de seigle (comme un pain danois) délicieux, dense et onctueux, enrichi de graines croquantes, inspiré par la recette simple et assez rapide aperçu sur le b…
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