Gâteau au Chocolat Sans Farine & Végan - Facile et Rapide

Gâteau au Chocolat Sans Farine & Végan - Facile et Rapide

Un Gâteau au Chocolat Sans Farine & Végan, super riche et onctueux, qui de plus est très facile à réalise car il ne AUCUNE CUISSON et avec des ingrédients simples et naturels.

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Ce n’est pas toujours facile de trouver de bonnes recettes de gâteaux sans oeuf, sans lait, sans beurre! Une amie m’a dit récemment qu’on dirait que je participe au concours de celui qui fera le meilleur gâteau avec le moins d’ingrédients possibles. J’ai  bien ri, mais c’est vrai qu’elle n’avait pas tout à fait tort. Sauf qu’elle ne sait peut-être pas, comme beaucoup d’ailleurs, qu’on peut remplacer ces produits par plein d’autres choses pour avoir des préparations aussi bonnes, voir meilleures!  On profite souvent du week-end pour préparer des gourmandises, voici donc un gâteau à faire absolument: super moelleux, super bon et super facile à faire! Un gâteau végétalien bluffant, qui je suis sûre fera fureur. Cette recette, adaptée d’une recette trouvée sur le site Vegan Richa, prouve encore une fois que vraiment, non vraiment, on n’a pas besoin de produits d’origine animale pour se régaler jusqu’à la dernière miette! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30 minutes dans un four à 180° degrés Ingrédients pour un moule rond de 18 cm de diamètre: 170 gr de farine 25 gr de cacao en poudre non sucré 1 cuillère à café de bicarbonate 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée […]

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Fondant au chocolat sans farine - délicieux dessert pour votre fin de repas

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Fondant au chocolat (végétalien, vegan, sans gluten) ? France végétalienne

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Tartelettes chocolat noisettes Desserts - Recettes vegan

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J’ai réalisé cette recette très chocolatée à l’occasion de la Saint Valentin. Les proportions sont pour deux tartelettes bien généreuses. Elle peut être déclinée pour tous les événements ! On peut remplacer les coeurs par des étoiles pour les fêtes de fin d’année ou les anniversaires par exemple ! N’hésitez pas à varier les formes des décorations. On peut également facilement remplacer la poudre de noisettes par une autre poudre d’oléagineux de son choix, ou encore de la noix de coco râpée.     Pour deux tartelettes de 12 cm de diamètre : Pour la pâte sablée : – 110g de farine – 20g de sucre – 15g d’huile d’olive – 5 cl d’eau Pour la ganache : – 100g de chocolat – 100g de crème de soja – 50g de poudre de noisettes (ou d’amandes) – 25g de sucre   Préparation : – Préchauffer le four à 180°. – Dans un petit saladier, verser la farine et le sucre. Mélanger brièvement. – Ajouter l’huile d’olive et mélanger avec une cuillère. – Verser ensuite la moitié de l’eau. Mélanger encore. Pétrir ensuite avec les mains et rajouter un peu d’eau petit à petit jusqu’à obtenir une boule de pâte ni […]

Cookies choco gingembre Desserts - Recettes vegan

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Que pensez-vous de moelleux cookies pour ouvrir 2014 ? J’en profite pour vous souhaitez à tous une excellente année ! Pleine de joie, de projets et de bonnes gourmandises vegan ! Cette recette est toute simple et peut servir de base pour réaliser des cookies à d’autres parfums. N’hésitez pas à varier la compositions pour inventer les vôtres ! Ensuite, servez-vous une bonne tisane bien chaude et dégustez les devant votre film préférez. Et voilà une soirée cocooning comme on les aime 🙂 Pardon ? Qui a parlé de bonnes résolutions ?       Ingrédients : – 200g de farine– 1 c. à café de levure / poudre à lever– 170g de sucre– 1 pincée de sel– 2 c. à soupe d’huile d’olive– 45g de lait végétal (au choix)– 50g de margarine à température ambiante– 3 c. à café de gingembre en poudre– 100g de chocolat noir   Préparation : – Préchauffer le four à 180°.– Dans un saladier mélanger ensemble la farine avec la levure, le sucre, le gingembre et une pincée de sel.– Verser dedans l’huile d’olive, le lait et la margarine en pommade. Travailler la pâte à la main pour bien incorporer l’ensemble.– Couper le chocolat […]

Brownie au cacao, à la banane et farine de coco

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[Recette végétalienne et sans gluten] Concours inside ! Je passe vite fait pour vous livrer comment s'est terminée mon envie de chocolat : u...

Gâteau moelleux à la crème de marron Desserts - Recettes vegan

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Première recette d’automne sur mon blog avec l’un des aliments qui me font le plus craquer : la crème de marron. D’ailleurs, il faut bien le reconnaitre, j’adore le marron sous toutes ses formes. Quant au duo chocolat / crème de marron c’est tout simplement une tuerie ! Et toujours sans oeufs, sans lait et sans produits d’origine animale, mais jamais sans gourmandise. Bon, vous savez quoi, c’est l’heure du goûter, je vais aller m’en reprendre une part 😀     Ingrédients : – 100g de chocolat noir– 500g de crème de marron– 30g de sucre non raffiné– 60g de margarine végétale– 1 c. à café de sel– 60g de farine de riz– 30g de fécule– 60g de farine de blé– 2 c. à café de levure / poudre à lever– 15cl de lait végétal– 1 c. à soupe de jus de citron   Préparation : – Préchauffez le four à 180°.– Couper le chocolat en morceaux et le mettre à fondre avec la margarine.– Dans un saladier, mélanger le sucre et le sel à la crème de marron. Ajouter le chocolat lorsque tout est bien fondu.– Ajouter la farine de riz et mélanger jusqu’à ce qu’elle soit totalement incorporée.– […]

Muffins choco noisettes {vegan} Desserts - Recettes vegan

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Envie d’une recette gourmande pour un pique-nique ? Ces muffins sont facile à réaliser et ils raviront à coup sûr tous vos convives ! Croyez-moi, quand j’en apporte, il n’en reste pas longtemps 😉 Vous pouvez bien entendu vous servir de la recette comme d’une recette de base en remplaçant les pépites de chocolat par des fruits par exemple (en ce moment myrtilles, framboises, cerises, rhubarbe…). On peut aussi remplacer la poudre de noisettes par de la poudre d’amande.     Ingrédients : (pour 17 muffins environ) – 100 g (10 cl) de crème de soja – 120 g de sucre – 5 cl d’huile d’olive – 80 g de poudre de noisettes – 10 cl de lait de soja – 1 c. à café d’extrait de vanille – 300 g de farine complète T110 – 7 g de poudre à lever – 15 cl d’eau – 100 g de chocolat noir   Préparation : – Préchauffer le four à 180°. – Dans un saladier, verser la crème de soja et mélanger avec le sucre. – Ajouter l’huile d’olive, puis la poudre de noisettes, puis le lait avec l’extrait de vanille en mélangeant entre chaque. – Ajouter la farine avec […]

Bûche de Noël amande et ganache chocolat Desserts - Recettes vegan

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Une recette spéciale fêtes de fin d’année en ce mois de décembre : une traditionnelle bûche au chocolat ! Je vous propose une bûche à étages car je ne suis pas très douée pour les roulées… Ce gâteau est une valeur sûre que vous ne risquez pas de casser ! Si toutefois vous rêvez d’une belle bûche roulée, c’est tout à fait possible avec cette génoise. C’est tout de même délicat et réservé aux experts 🙂 La recette de génoise que j’utilise est tirée du très chouette blog VG-Zone.net sur lequel vous trouverez plein d’autres recettes. Elle est géniale et je la délcine de plein de façon différente : toujours réussie ! 🙂 Je vous laisse avec la recettes et vous souhaite à tous de très bonnes fêtes de fin d’année, végétales, bien entendu !     Ingrédients : Pour la génoise : – 325 g de farine T65 – 200 g de sucre de canne – 1 sachet de levure chimique – 3 g de bicarbonate de soude – 50 g d’huile neutre (colza ou olive par exemple) – 30 cl de lait de soja – 15 cl d’eau – 1 à 2 c. à soupe de jus de citron […]

1 Recette facile, la pâte à tarte sucrée végan

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Une recette facile et rapide de pâte à tarte Végan dans laquelle l'oeuf et le beurre sont remplacés par de l'huile et de la purée d'amandes - ManueB - Préparation : 10 min - Cuisson : 0 min - Pour 1 belle tarte - 240 de farine T65, 60 g d'huile d'olive, 60 g de sucre de canne,...

Cookies chocolat et noix {vegan, sans gluten, sans matières grasses} Desserts - Recettes vegan

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Des cookies ultra simples à réaliser et surtout plutôt sains pour des biscuits de ce type. Ce qui n’enlève rien de leur gourmandise et de leur moelleux. Inutile donc de résister à la tentation ! Ils ne comportent pas de matières grasses, les noix moulues suffisent à apporter une quantité d’huile nécessaire pour ne pas avoir à en ajouter en plus. On prendra soin de bien pétrir à l’étape finale de préparation de la pâte afin de permettre à cette huile de se mêler au reste. Comble du bonheur, cette version est également sans gluten ! En revanche, ils se mangent très frais, jusqu’à deux jours après leur confection mais pas plus car ils sèchent vite. Mais je suis sûre que ça ne sera pas un problème, impossible qu’il en reste jusque là !!Si toutefois c’était le cas, vous pouvez toujours les émietter grossièrement à la main et les manger comme des céréales dans du lait de soja !     Ingrédients :(pour 16 cookies) – 100g de farine de riz– 30g de flocons de sarrasin– un pincée de sel– 1/2 c. à café de poudre à lever– 45g de sucre non raffiné– 40g de cerneaux de noix– 40g de […]

Carrés fondants à la châtaigne façon rocher praliné {dessert de fêtes} {vegan, sans gluten} Desserts - Recettes vegan

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La période des fêtes est sans doute la plus difficile quand on a choisi de ne consommer aucun produit d’origine animale. Pourtant, il est certain que la gourmandise est toujours au rendez-vous. Vous pourrez le prouver avec ce joli gâteau digne d’une réception de fin d’année ! Je ne suis personnellement pas très fan des bûches et autres représentations hypertraditionnelles de ces repas de Noël et réveillon. J’ai voulu sortir un peu de ce modèle et réaliser une recette un peu plus moderne. Le gâteau que je vous propose me semble remplir les critères que l’on attend d’un dessert de fête : gourmand, élaboré, festif, de saison et surtout convivial car il se partage. Et peut-être même avant toute autre chose : il est simple à réaliser ! Parce que ces périodes signifient aussi stress et mille choses à penser, je tenais à vous proposer une recette où toutes les étapes sont rapides et tous les ingrédients faciles à trouver. Je serai ravie de savoir ce que vous en avez pensé si vous le réaliser. N’hésitez pas à me raconter vos impressions en commentaires 🙂     Ingrédients : Pour le moelleux : – 200g de farine de châtaigne – […]

Blondie (brownie au chocolat blanc) - La Valkyrie Végétarienne

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OMG just do it....  ingrédients -  2 généreuses cuillères à soupe de St Hub bio- 200g de chocolat blanc vegan- 170g de farine...

Gâteau au chocolat de Metz (végétalien, vegan, sans gluten) ? France végétalienne

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Grâce à Fred j?ai découvert ce gâteau que je ne connaissais pas et je dois dire que c?est un délice!! Dans cette version j?ai choisi une farine neutre de riz et de la fécule pour remplacer le gluten du blé. La compote de pommes remplace avantageusement le beurre en donnant toute sa légèreté à ce sub

Tarte au Chocolat {vegan}

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Bonjour! Petit test d’une gourmandise « sans », histoire de s’aventurer en terrain inconnu et d’utiliser ce qui traîne dans mon placards suite à des achats i…

Cookies végétaliens

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Préchauffer le four à 160°C. Mélanger au fouet l'okara aux autres ingrédients « secs » : farine, sucre, levure. Ajouter l'huile et le sirop d'érable et mélanger au fouet. Ajuster suivant la consistance obtenue entre adjonction d'huile ou de farine (le type de farine influe sur l'absorption du liquide). La pâte doit être élastique, un peu collante. Options : ajouter pépites de chocolat, amandes concassées ou autre. Bien mélanger. Disposer en boules sur une plaque avec papier cuisson. Laisser cuire 15-20…

Moelleux au chocolat et  à la banane

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 [Recette végétalienne et sans gluten] Parce que la nourriture prend d'avantage de place en ce moment dans nos vies, voici un gâteau...

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