Macarons aux Fraises
Bonjour! Premier essai de macarons aux fraises. Le panier de fraises de Carpentras m’a bien inspirée ;) A garnir maximum 24h avant dégustation. Les garnitures fruitées détrempent plus rapidem…
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Macarons à la fraise de Christophe Felder
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Macarons au pop corn en monochromie blanche
La folie macaron a inondé le web depuis des années : ce petit gâteau rond d'environ 5 cm de diamètre est un mélange de meringue, de sucre et de poudre d'amande. On le fourre ensuite de ganache, de curds ou de pulpe de fruit... Je ne suis pas une experte en pâtisserie, mais j'aime bien de temps à autre me lancer dans la
Macarons chocolat passion, ganache jivara - Patisserie.news
Macarons chocolat passion, ganache chocolat au lait et fruits de la passion. Véritable dessert de fête. Recette complète et détaillée.
Macaron géant Praliné, Vanille et Tonka
Bonjour! Premier essai de macaron géant. Pas sûr que je réédite, je crois que je préfère les formats classiques. Mais bon, au moins j’ai testé. Pour celui-ci, une coque simple (je maitrise to…
Macarons à l’Orange
Bonjour, encore un test de macaron. A l’orange cette fois, c’est franchement pas mal. A garnir maximum 24h avant dégustation. Les garnitures fruitées détrempent plus rapidement les coqu…
Gateau pour les 30 ans de ma fille - Ève et ses mix
Chouette genoise chocolat ganache chocolat blanc fraise Trop chouette ma chouette
Tarte Fraise Myrtille Vanille {sans gluten}
Bonjour!! Petit test aujourd’hui d’une pâte sucrée sans gluten. Après un atelier où la question m’a été posée, il fallait que je trouve une pâte sucrée sans gluten facile à travai…
Tarte Vanille Fruits Rouge
Bonjour !! On continue dans les tartes pour « utiliser les restes ». Faut pas gâcher hein ;) Cette fois, pour accompagner la ganache montée vanille, les fraises et cerises se …
Macarons au Citron
Bonjour! Nouveau test de macarons. Cette fois, ils sont bien citronnés, bien acidulés Attention à ne les garnir que la veille de la dégustation. La garniture détrempe plus rapidement les coques ;) …
Macarons à la truite - Ève et ses mix
Pour les coques, c'est toujours la même recette. Dans ma catégorie macarons Pour la garniture: 150 g de fromage frais(st morêt,...
Macaron Géant Fraise Citron Basilic
Bonjour! Nouvel essai de macaron géant, avec des saveurs estivales à la demande d’un collègue : 2 curds fruités (pour changer des confits). Un premier curd fraise, tout simple, avec des frais…
Tarte Dacquoise aux Fraise { Dominique Pilati }
Bonjour! Voici une petite recette bien de saison issue du livre Haute Pâtisserie des Relais Desserts, reçu lors du concours macaron. Elle est de Dominique Pilati. Une base de dacquoise bien moelleu…
Tarte avec 3 fruits - Kiwi abricot fraise. Tarte maison.
Tarte avec 3 fruits. Kiwis, abricots et fraises sublissiment cette tarte. La crème pâtissière participe à la fête en temps que garniture.
Macarons au Praliné
Bonjour! Enfin une recette! Je suis moins assidue ces derniers temps. Mais des macarons! Au praliné, tant qu’à faire ;) Mon cours de macarons avec Chef Clément aura porté ses fruits :)…
Tulipe (végétalien, vegan) ? France végétalienne
La tulipe est cette pâtisserie faite d?une fine coque, figurant la forme d?une corolle de fleur, emplie de quartiers de fruits frais et autres gourmandises? Cette garniture laisse libre cours à l?imagination au fil de l?année: fruits rouges de l?été (fraise, framboise, cassis, myrtille, groseille,
Macaron géant au chocolat blanc et framboises - Foodista Challenge #21 dont je suis la marraine ce mois-ci
Emilie Sweetness est un blog de cuisine et plus particulièrement de pâtisseries regroupant des recettes simples accompagnées photos.
Macarons au Chocolat noir (meringue française et ganache montée)
Bonjour! Nouveau test de macarons, du classique avec des macarons au chocolat noir. Toujours à la meringue française et ganache montée pour la garniture. Un petit délice ;) Avec de nouvelles photos…
Gateau pour une princesse - Ève et ses mix
Gateau pour une princesse pas n'importe laquelle ma jolie Cassy qui viens de faire 1 an. Moelleux avec une ganache fraise pour celui du...
Macarons chocolat praliné maison - Patisserie.news
Recette de macarons garnis d'une ganache chocolat lait et praliné. La ganache est réalisée avec un praliné maison noisettes et amandes