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Blog Planete GateauTableau Quantités de ganache - Blog Planete Gateau

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Tableau de quantités de ganache pour vos gâteaux. Ganache de fourrage et de couverture, quel ratio pour le chocolat noir, au lait et blanc.

Layer cake "so romantic"- chocolat blanc /framboise sans gluten - My healthy sweetness

Layer cake "so romantic"- chocolat blanc /framboise sans gluten - My healthy sweetness

Un gâteau pour les filles romantiques…   Il y a quelques semaines, l’auteur du blog savannah gossip m’a contacté afin que j’écrive un article invité sur son site . Ce dernier ne parle pas du tout de cuisine, mais plutôt de beauté. J’aime beaucoup ce genre de blog.Youtube regorge de ce genre de vidéo avec tout un tas de tutoriels pour être la plus belle. Je suis d’ailleurs inscrite à de nombreuses chaines sur ce thème.Parce que soyons honnête, lorsqu’on ai une femme d’affaires à tout faire , entendez par là une mère au foyer, le maquillage, les tutus dans les cheveux sont vite jetés aux oubliettes.Pas que la ménagère n’aime pas se faire belle, loin de là, c’est juste qu’elle utilise les ingrédients à sa porté. La crème à main sera remplacée par l’huile d’olive. Un petit coup dans la vinaigrette, un petit coup sur le visage.Concernant le maquillage, c’est généralement, …

Des goûters équilibrés à portée de clics - Fourneaux Et Fourchettes

Des goûters équilibrés à portée de clics - Fourneaux Et Fourchettes

Difficile de rester productif quand on travaille toute la journée ! Entre le ventre qui gargouille en fin de matinée et le petit coup de mou en milieu d’après-midi, on a toujours une bonne raison de faire une « pause goûter ». Comment faire le plein d’énergie sans faire le plein de mauvais sucre ? Je vous fais découvrir la marque Gula, une alternative saine aux grignotages intempestifs. Le principe est simple : chaque mois, vous recevez une box contenant dix encas sains et gourmands à base de fruits séchés, oléagineux et graines. Naturel, déculpabilisant, gourmand et « healthy »… décidément, Gula a tout pour plaire. Qu’est-ce qu’il y a dans une box Gula ? Une box Gula contient cinq mélanges différents. Chacun apparaît en double, et ils séparés en portions de 40g dans dix petites barquettes. On peut donc facilement les emporter avec soi à l’école, au travail ou en promenade. Les mélanges Gula sont non seulement sains, naturels et nourrissants, mais ils sont aussi gourmands. D’un jour sur l’autre, on peut passer des rondelles de bananes séchées aux amandes, noix de cajou, baies de goji, cacahuètes ou amandes caramélisées, raisins secs ou cranberry enrobés de chocolat… La composition des box Gula varie chaque mois et permet de découvrir de nouvelles saveurs et des mélanges improbables. Avez-vous déjà goûté la mûre blanche, le physalis ou encore la fève de soja grillée ? Gula vous fera certainement aimer ces ingrédients originaux. En plus, la box est toujours accompagnée d’un petit livret détaillant les infos nutritionnelles des ingrédients utilisés, en utilisant une pointe d’humour au lieu de seulement énumérer des faits. On y retrouve l’esprit jeune et dynamique de l’entreprise qui se cache derrière le produit ! Comment ça marche ? Gula fonctionne comme n’importe quel abonnement. Il existe trois formules : L’abonnement mensuel sans engagement : vous recevrez une seule box contenant dix goûters pour 17,50€ (frais de port inclus). Cet abonnement est reconductible chaque mois. L’abonnement 3 mois : vous recevrez trois box mensuelles pour 49,90€. L’abonnement 6 mois : vous recevrez six box mensuelles pour 96,90€. L’abonnement 12 mois : vous recevrez une box par mois pendant un an pour 184,90€. Si vous avez demandé votre abonnement avant le 23 du mois, vous recevrez votre première box après 7 à 10 jours. Mais si vous avez demandé votre abonnement après le 23 du mois, vous la recevrez le mois suivant, entre le 9 et le 15. De plus une offre de parrainage existe, trouvez facilement votre code parrainage Gula, pour bénéficier de 5€ de remise sur votre première commande ! Si vous ne pouvez pas recevoir le coffret dans votre boîte aux lettres, le transporteur laisse un avis de passage indiquant où vous pouvez récupérer votre box. En revanche, si vous partez en vacances pendant tout l’été, pensez à modifier votre adresse pour recevoir votre box directement dans votre maison de vacances ! Même l’été, on peut avoir besoin d’un regain d’énergie en plein milieu de journée, surtout si les vacances s’annoncent sportives. Entre la plage, les randonnées ou encore les balades en vélo, une collation est toujours la bienvenue, mais il n’est pas question de se relâcher en craquant pour des gâteaux achetés dans le commerce…

Gâteau au fromage blanc - Fourneaux Et Fourchettes

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Un dessert qui se marie parfaitement avec un petit (ou un gros !) carré de chocolat : le Gâteau au fromage blanc ! Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! 🙂

Moelleux au Philadelphia et deux chocolats - sucreetepices.over-blog.com

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Qui n'aime pas les gâteaux au chocolat ? En tout cas, mes filles adorent. Et puis, fait maison c'est tellement meilleur. Aujourd'hui je vous propose une version avec 2 chocolats différents : blanc et noir que j'ai trouvée sur le blog de Lauren Lolo et...

Gâteau au fromage blanc et chocolat de Delphine - sucreetepices.over-blog.com

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Chocolat !!! C'est le mot le plus prononcé par mes petites filles. Après maman, bien sûr :-). Le chocolat sous toutes les formes, elles l'adorent et n'en ont jamais assez :-). A la recherche d'un nouveau gâteau au chocolat, cette recette de Delphine du...

FONDANT AU CHOCOLAT ET FROMAGE BLANC

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On aime toujours autant les gâteaux au chocolat, mais à l'approche de l'été, on s'oriente plus volontiers vers ceux dont la facture caloriqu...

MOELLEUX AU CHOCOLAT BLANC

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Ce gâteau est une vraie tuerie. Si on commence à en manger, impossible de s'arrêter : son petit goût de chocolat blanc est redoutable... Alo...

Gâteau roulé pistaches, framboises, chocolat blanc

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L?été touche à sa fin mais la saison de la framboise n?est pas terminée alors autant en profiter encore un peu. Celle-ci est à l?honneur dans ce gâteau goûteux, est-il besoin de le préciser, ?

Gâteau individuel framboise et chocolat blanc - Les Papilles de Karen

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La Saint Valentin approche ! Je trouve que c’est une fête très commerciale et n’en suis pas une grande adepte, cependant, c’est une occasion pour confectionner un beau et bon repas à son valentin (ou sa valentine ;-)).Afin de finir votre menu en beauté,...

Gâteau mousseux au chocolat blanc et aux biscuits roses - Le Palais des Saveurs

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Enfin, la recette de mon gâteau, dégusté à l'occasion de la Fête des Mères l'an dernier! Pour la recette, je l'ai choisie sur le Cuisine...

Recette de Molleux au Chocolat façon Laurette - Nosrecettesfaciles.com

Recette de Molleux au Chocolat façon Laurette - Nosrecettesfaciles.com

Un gâteau moelleux au chocolat très gourmand, agrémenté de framboises et recouvert d'un glaçage au chocolat blanc - Laurette - Préparation : 50 min - Cuisson : 30 min - pour 6 à 8 personnes - Au bain marie, faire fondre 150 g de chocolat en petits morceaux et 100 g de beurre. lorsque le chocolat est fondu...

Gâteau aux chocolats - cccuisine

Gâteau aux chocolats - cccuisine

Ingrédients la génoise 4 œufs,100 gr de sucre, 50 gr farine,30 gr poudre amandes 20 gr cacao poudre les mousses 25 cl crème liquide ,100 gr choco blanc ,1 feuille de gélatine 25 cl crème liquide ,100 gr choco noir ,1 feuille de gélatine Pour 10 pers prêt...

Gâteau au chocolat noir Praliné équitable au bon sucre Muscovado .   - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour cet après - midi je vous propose une gourmandise qui a été très appréciée , il en restait plus après le goûter . Je pense que tout le monde connais le chocolat noir praliné ou le chocolat au lait praliné , et bien dans un gâteau c'est super bon...

Gâteau express banane, framboises et chocolat blanc +

Gâteau express banane, framboises et chocolat blanc +

Je ne me casse pas la tête en préparant des desserts en ce moment, j’alterne les petits fruits et varie les pépites: caramel, chocolat bl...

Bouquet de cupcakes (ganache montée chocolat blanc)

Bouquet de cupcakes (ganache montée chocolat blanc)

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Tout choco aux blancs d'œufs - L'art d'accompagner les restes

Tout choco aux blancs d'œufs - L'art d'accompagner les restes

Bon, le confinement est décidé et Quesque je fais dans ce cas là, et bien je fais un gâteau bien chocolaté, ça me vide la tête et m’occupe...

Entremet 3 chocolats

Entremet 3 chocolats

J'avais envie de faire ce dessert depuis un certain temps mais je n'avais pas le matériel adapté... Je prenais un moule à gâteau pour les entremets et je galérais à chaque fois pour un démoulage parfait... Alors je suis allée dans ma boutique d'ustensiles à pâtisserie préférée à Nantes "Le gâteau sous la cerise" et j'ai enfin acheté un cercle à entremet ! Mes indispensables pour cet entremet :> Un cercle à entremet de 20 cm. de diamètre> Le rhodoïd pour avoir un contour bien net de votre entremet au démoulage avant l'étape du glaçage.> Une balance de précision pour des pesée juste> Un thermomètre de cuisson pour le glaçage chocolatParlons du dessert : une onctuosité en bouche, la gourmandise du chocolat, le moelleux du biscuit... La prochaine fois, je tenterais de rajouter un croustillant gavotte / chocolat afin d'apporter du croquant à ce dessert mais franchement, une belle réussite pour ce premier essai :-) Trop fière également d'avoir réussi, pour la première fois le glaçage chocolat miroir ! Je m'y voyais dedans, c'était dingue !!!Question organisation, si vous ne souhaitez pas passer toute la journée en cuisine :J-1 : préparation du biscuit et des 3 mousses. On commence par la mousse chocolat noir, ensuite chocolat au lait et on finit par la mousse chocolat blanc. Attention, il faut prendre en compte 1 heure de prise au frais entre chaque mousse afin d'avoir des couches nettes. Réservez votre entremet toute la nuit avant l'étape du glaçage. Il faut que votre entremet soit bien frais. Vous pouvez également le mettre deux heures au congélateur avant de procéder à votre glaçage !Jour J : glaçage chocolat