Rendement : 4 à 6 portions 3 tasses d'eau bouillante (750g) 1/4 c. à thé de safran 2 c. à soupe d'huile ...
Recette N°831 Recette pour 2 personnes Ingrédients pour le risotto : 1 verre de riz rond (cuisson 18 minutes) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 échalote 1/2 litre de fumet de poisson 1/2 verre de vin blanc sec 2 dos de safran 1 grosse cuillère à soupe...
Recette N°722 Recette pour 2 personnes Ingrédients pour le riz: 1 dose de riz 1 dose 1/2 d'eau 1 ail 3 c à soupe d'huile Sel Préparation du riz: Faites revenir le riz avec l'ail écrasé au couteau dans une casserole avec l'huile Quand celui-ci devient...
Nb de personnes:8 Temps pour réaliser ce plat : 1h30 Pour le riz: 500 g de riz basmati (ou autre) 1.5 litre de fumet de poisson 1 dose de safran 1 cuillère à café de cumin en poudre 5 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel/ poivre Dans une casserole,mettre...
Soupe,soupe-repas,poulet,riz,piment,menthe,coriandre,bouillon de volaille,concentré de tomate,relevée,cuisine marocaine,rapide,facile,cuisine orientale,soupe copieuse,chorba
Pour 4 / 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 h 10 Ingrédients : 600 g de filets de poisson (saumon, cabillaud...), 1 citron vert, 2 gousses d'ail dégermées, 2 oignons coupés en 4, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, 1 cuillère à soupe de...
C'est souvent dans les choses simples que l'on trouve son bonheur! Dernièrement, alors que nous avions acheté ce lait venant de vaches...
Non ce n'est pas un gâteau au vert-de-gris comme l'a si gentiment qualifié l'Homme! C'est un cake à l'orange et au thé Matcha que j'ai...
Quand il fait froid comme maintenant, un bouillon de poulet bien chaud, agrémenté de quelques bonnes choses, se déguste vraiment à toute...
C'est dans la revue "Coup de Pouce" que cette paëlla m'a fait de l'oeil. Facile et rapide à préparer, surtout par temps de canicule, nous...
Il est vrai que Miss Diane ne publie plus très souvent. La raison est bien simple, il y a de plus en plus de blogues sans gluten et sans...
Lorsque j'ai vu récemment notre ami Jamie Oliver préserter ce dessert au riz et à la mangue, je me suis dit : "Ma foi, il s'est inspiré de...
Voici ma dernière recette d'automne, celle que j'ai faite avec le dernier bocal de purée de ma courge "butterkin". Il fallait bien en finir...
Nous aimons beaucoup le gâteau aux carottes avec des noix et des raisins secs mais mon fils ne les tolère pas. Est-ce par allergie ou par...
L'automne est à nos portes et les courges ont déjà fait leur apparition sur les étals des marchands de fruits et légumes. J'ai rapporté...
Il arrive très souvent de voir quelques bananes tourner au brun avant que l'on réussisse à les manger. Il faut alors les cuisiner car ici on...
Dans la section "Cuisine d'ailleurs" de mon livre "The essential Christmas cookbook", j'ai découvert ce riz au lait crémeux à servir avec...
L'opération vide-frigo va bon train et hier, après avoir transformé un reste de jambon en cake salé au jambon et aux poireaux, ce sont...
Le riz au lait, ou pouding au riz comme on dit chez nous, est un dessert réconfortant en ce sens qu'il nous rappelle notre enfance. En...
Dernièrement, j'ai voulu faire un garam masala pour la sauce raïta et le riz safrané à la lime et aux raisins secs. J'ai donc sorti un de...
Jamais je n'aurais pensé servir une soupe froide de carottes et je ne sais pas pourquoi d'ailleurs. Mais comme il a fait très chaud...