Potage aux asperges et aux pois verts, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
C'est le printemps et on aime bien voir du vert dans son assiette! Mercredi dernier, les asperges ont fait leur apparition sur nos marchés....
Gâteau mousseline au chocolat, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Ce gâteau fut concocté par l'Homme pour mon anniversaire. Il s'est inspiré d'un très beau livre de recettes au chocolat écrit par Claire...
Pouding au riz et à l'érable, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
C'est souvent dans les choses simples que l'on trouve son bonheur! Dernièrement, alors que nous avions acheté ce lait venant de vaches...
"One pot pasta" ou linguine aux crevettes et au pesto, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Ce plat est parfait pour les soirs de semaine pressés. On fait chauffer de l'eau dans une grande marmite, on fait cuire les pâtes de son...
Brouillade d'oeufs aux feuilles de capucines, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Au printemps dernier, en allant choisir les quelques plantes qui servent à fleurir mon balcon, je me suis laissé tenter par deux sachets de...
Potage d'été aux asperges et sa burrata, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
C'était les dernières de la saison pour notre gentille productrice de St-Placide! Après en avoir dégusté à quelques reprises et après avoir...
Tarte aux asperges, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
La saison des asperges est maintenant arrivée. Toutefois, elle n'est pas très prolifique cette année car le printemps est plutôt frisquet et...
Gâteau aux pois chiches et sa mousse au chocolat, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Une amie m'en avait parlé en me disant qu'elle en faisait souvent pour sa soeur qui est céliaque. Elle m'avait donné la recette l'été...
Asperges marinées, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Lors d'un souper de famille, ma soeur nous avait apporté des asperges marinées qu'elle avait confectionnées avec son mari. Comme nous les...
Crevettes épicées sur riz au gingembre et aux pois verts, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Cette crevette, dite sauvage d’Argentine, est une crevette rouge ou rose d’un bon gabarit, pêchée dans les eaux du sud-ouest de...
Soupe froide de pois verts et son oeuf poché, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Encore une fois, j'ai été inspirée par ma bonne amie Mamina qui, avec son mari, nous ont si chaleureusement accueillis lors de notre récente...
Potage de chou-fleur au cari de Madras et son foie gras aux pommes, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Dimanche dernier, on a reçu de bons amis et je leur ai servi une variante de la crème de chou-fleur du chef Daniel Boulud; l'homme a refait...
Tartinade d'asperges sur croûtons à l'huile d'olive, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Le printemps est là et, avec lui, les légumes de chez nous ont fait leur apparition. En ce moment, ce sont les asperges qui sont à l'honneur...
Escalopes de porc, sauce aux pommes, et polenta aux pois verts, sans gluten - Les carnets de Miss Diane
Les pommes ont déjà fait leur apparition sur nos marchés et cela nous donne le goût de croquer dans un beau fruit sucré, juteux, à peine...
Potage de pois verts à l'air printanier... sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
L'autre jour, j'avais envie de quelque chose de réchauffant mais aussi qui aurait l'air printanier car je suis vraiment fatiguée de cet...
Flan aux graines de courge musquée "butternut", sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Alors que j'avais planifié faire mon potage de courge musquée pour Lavande, je tombe sur le blogue de notre chère Flo et son "Flo" de bonnes...
Petite crème rose à l'eau de rose, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
La charmante Marie, oui, oui, celle qui est toujours dans son assiette, a publié une recette de crème à l'eau de rose à faire au thermomix....
Crème de citron vert et son coulis de bleuets, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
La semaine dernière, lors d'une présentation explicative sur le bleuet, la myrtille et l'amélanche, j'avais promis de faire un dessert...
Soupe froide aux pois verts et glaçons à la menthe, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Avec l'arrivée des beaux jours, je tend vers une cuisine qui ne demande pas trop de travail et qui est quand même délectable. Aujourd'hui...
Potage printanier aux asperges et aux poireaux, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Bon, je me suis encore laissée tenter par des asperges la semaine dernière. Je sais, je sais, ce ne sont pas des asperges de chez nous car...
Verrines de soupe aux pois verts, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Encore une soupe, me direz-vous, mais comme je me plais souvent à le dire, c'est une excellente façon de manger des légumes et, surtout,...