Les recettes de cuisine similaires à "La charcuterie lorraine" de "Chez la guillaumette"


J'ai testé pour vous le camembert rôti - La taverne des rois - Cergy

J'ai testé pour vous le camembert rôti - La taverne des rois - Cergy

Vous hésitez à commander lecamembert rôti et sa charcuteriedu restaurant La taverne des rois ? Lisez mon avis pour vous aider dans votre choix !

Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

Dimanche matin, comme d'habitude, marché. Et puis je passe devant un stand ou le monsieur vend de la choucroute. Cela fait longtemps que je n'en ai pas mangé, j'ai bien envie d'une p'tite choucroute de poisson. En plus, c'est bien plus léger que celle avec la charcuterie, et puis c'est délicieux et

Rôti de porc au sirop d'érable et aux pommes

Rôti de porc au sirop d'érable et aux pommes

Je ne sais pas vous, mais le cochon, c'est une viande que je cuisine souvent à la maison. Alors quand l'interprofession nationale porcine INAPORC (qui s'occupe de promouvoir la viande de cochon et les produits de charcuterie) m'a proposé d'élaborer une recette à base de porc, pour qu'elle soit ensui

Les terrines, par Rodolphe Paquin

Les terrines, par Rodolphe Paquin

Il y a des recettes que je ne fais jamais, mais que pourtant j'adore. C'est le cas des Terrines. Une bonne terrine de campagne, artisanale, avec un bon morceau de pain de campagne et des p'tits cornichons c'est tout simplement délicieux. Sauf que la charcuterie et moi ça ne fait pas bon ménage sur l

Pain au chorizo

Pain au chorizo

Quand je suis partie en vacances à Barcelone, j'avais adoré la gastronomie locale, et je m'étais régalée de tapas en tout genre, de Paella, de Fideua (une sorte de Paella aux vermicelles et au poisson) et de charcuterie. Alors, quand j'ai découvert le blog de ...

Salade gourmande de caillette d'Ardèche

Salade gourmande de caillette d'Ardèche

La charcuterie et moi c'est une belle histoire d'amour (je l'adore), et de haine (mes hanche la déteste). Alors forcément, je n'en achète que très rarement. Mon fils commence à avoir la même passion que moi, il ne vient avec moi chez le boucher qu'uniquement pour piocher dans les différentes assiett

Un apéritif espagnol avec la Gourmet Box Ibérique

Un apéritif espagnol avec la Gourmet Box Ibérique

J'aime beaucoup le jambon cru, mais spontanément, quand j'en achète mon choix va le plus souvent vers les jambons Italiens ou celui de Bayonne. Je ne m'étais jamais intéressée à la charcuterie Espagnole, jusqu'à notre séjour à Barcelone au printemps 2013. Nous avions pendant nos vacances testé plus

Les grattons bordelais, une charcuterie bordelaise

Les grattons bordelais, une charcuterie bordelaise

Aujourd'hui je ne vais pas vous parler d'une recette, mais d'un produit du Sud-Ouest que j'adore. Il s'agit des grattons de Bordeaux, parfois orthographiés gratons. C'est une charcuterie ancienne, préparée à base de porc, avec des morceaux de ...

Macaronis aux légumes grillés & coulis de basilic

Macaronis aux légumes grillés & coulis de basilic

J'aime beaucoup la cuisine Italienne et j'ai la chance d'avoir sur le chemin entre la maison et mon bureau une très bonne épicerie Italienne dans laquelle je peux acheter aussi bien des pâtes fraîches que sèches, de la charcuterie Italienne, des fromages, des sauces et tous les ingrédients pour cuis

Tarte aux poivrons multicolores

Tarte aux poivrons multicolores

Les tartes salées ont toujours du succès à la maison, qu'elles soient à base de légumes ou d'un mix légumes / poisson ou charcuterie. Là j'ai eu envie d'une tarte très colorée, et pleine de saveurs et ces trois poivrons qui traînaient dans mon bac à légumes m'ont donné envie de les utiliser. Pour u

Que faire avec des radis qui piquent ?

Que faire avec des radis qui piquent ?

Vous venez d'acheter une jolie botte de radis roses et malheureusement ils piquent. Alors oubliez la baguette fraîche et le beurre pour les dégustez et transformez-les en pickles ! Ils seront parfaits pour remplacer les cornichons, accompagner une assiette de charcuterie ou une tranche de rôti froid

L'échoppe des Halles, Halles de Bacalan [restaurant à Bordeaux]

L'échoppe des Halles, Halles de Bacalan [restaurant à Bordeaux]

Ou boire un verre et manger des tapas aux Halles de Bacalan ? A l'Echoppe des Halles bien sur ! C'est l'adresse parfaite pour prendre un verre et déguster des produits frais cuisinés sur place et de la charcuterie vraiment excellente. Ce quartier de Bordeaux je l'adore depuis qu'il se refait une be

Que faire avec des restes de raclettes

Que faire avec des restes de raclettes

Quel recette faire avec des restes de raclette ? Un gratin de pâtes au fromage à raclette et à la charcuterie

Comment composer une planche apéro ?

Comment composer une planche apéro ?

Toutes les astuces pour réaliser une planche apéro gourmande et généreuse avec du fromage, de la charcuterie, des fruits et des noix

Cake au pesto de tomates séchées

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La recette du cake au pesto de tomates séchées, parfait pour accompagner de la charcuterie à l'heure de l'apéro

Magret de canard séché maison

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Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...

Filet mignon séché

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Croque-cake au jambon et fromage -

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Si vous êtes passé à côté de la tendance « croque-cake » , je vous explique rapidement le concept, c’est simplement un croque monsieur géant cuit au four comme un cake. Pour cette recette je suis resté classique : jambon, fromage et béchamel! Mais l’on peut décliner le croque-cake à l’infini avec d’autres fromages et charcuterie, comme […]

Salade de cervelas à l’alsacienne - Mariatotal

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Voilà que le cervelas me revient en mémoire ! Ce n'est pas une charcuterie d'une grosse finesse, mais ça me rappelle les Winstubs de ma jeunesse strasbourgeoise. En dehors de l'Alsace (et peut-être de la Lorraine), on ne trouve guère de ces cervelas individuels, mais, tant pis, achetez un long morceau de cervelas comme on en trouve en France de l’intérieur.

1 Recette facile, Quiche Lorraine traditionnelle

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Spécialité incontournable du patrimoine culinaire lorrain, découvrez la recette facile et rapide de cette tarte aux oeufs et au lard - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min - pour 6 personnes - Dans un saladier, battez les oeufs et les jaunes en omelette, ajoutez le lait,...