Mousse chocolat noisettes et fève de Tonka - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour hier j'ai fais cette gourmandise pour le dessert du repas du soir . J 'avais reçue la tablette de chocolat dans une box miam . J 'ai fais cette mousse petite gourmandise assurée . Il vous faut pour cette recette : 1 tablette de chocolat 200g 4...

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Bonjour à tous , j'espère que votre weekend de Pâques c'est bien passé . Cet après midi je vous donne la recette de ma charlotte faite pour mes 42 ans et décoration de mon petit fiston Clément . Dans cette recette j'ai voulu essayé de mettre une mousse...

Mousse au chocolat classique - Mariatotal

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C'est la recette de base de la mousse au chocolat, celle qui figure au dos des tablettes de chocolat à cuire Nestlé. Inutile de chercher à réinventer l'eau tiède, c'est la seule, l'unique et la meilleure. Fuyez les ajouts de sucre, de beurre ou de crème ! À partir de là, ajoutez ou non des zestes d'orange, des amandes effilées, des noisettes grillées concassées, etc. Rien, c'est encore mieux et délicieusement régressif.

Charlotte au chocolat au lait de dégustation mousse de fraises m&m's vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour à tous et toues encore une charlotte à vous faire découvrir sur le blog . C'étais pour le 3 ème match de la France qu'on m'avait demandé ce dessert . Pour cette charlotte il vous faut : 1 tablette de chocolat au lait dégustation : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/22.Chocolat-Lait-Classique-Degustation...

Tarte poire pralinoise - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Tarte poire pralinoise, Selem alaykoum/Bonjour,Tarte poire pralinoise,j’aime les tartes sous toutes leur forme,c’est simple à préparer et si bon,que je ne me lasse jamais d’en faire!Et pour le nouveau défi de recette autour d’un ingrédient,j’ai décidé de réaliser cette excellente tarte aux poires avec de la pralinoise,une recette que j’ai trouvé dans le magazine “fou de pâtisserie” du mois de septembre dernier.Voilà un moment que ces tartelettes me faisaient de l’oeil!Les poires s’associent parfaitement bien avec le chocolat praliné et la pâte sablée aux noisettes,une petite douceur qui régalera tout les gourmands de dessert aux poires!Pour la pâte j’ai mit du beurre demi-sel à la place du doux,aïe aïe aïe…c’est encore meilleur!Vous pouvez très bien choisir de réaliser une grande tarte,je les ai réalisées en individuelles,comme sur le magazine,c’est un peu plus long mais plus esthétique!Et ce mois c’est Michèle du blog Croquant fondant gourmand qui est la marraine,elle a choisi comme ingrédient star la poire.Le jeu « Recette autour d’un ingrédient » jeu crée par nos chères blogueuses Soulef du blog Amour de cuisine et Samar du blog Mes inspirations culinaires, un jeu sans gagnant,ni perdant, juste pour le plaisir de partager des recettes dans une ambiance bon enfant. ingrédients: pour la pâte: 280 grs de farine 200 grs de beurre demi-sel ou doux froid coupé en dés 100 grs de sucre glace 100 grs de poudre de noisettes ou d’amandes éventuellement 1 jaune d’oeuf 1 bonne pincée de sel   pour  la garniture: 4 belles poires 90 grs de sucre 50 grs de beurre demi-sel 150 ml de lait 150 ml de crème liquide 1 gousse de vanille 3 oeufs +1 blanc 160 grs de pralinoise 50 grs de noisettes entières mettre dans un saladier ou le bol d’un robot la farine et le beurre en dés bien froid travailler du bout des doigts,le mélange doit être sableux puis ajouter le sucre glace,les noisettes  en poudre,le jaune d’oeuf et le sel travailler rapidement la pâte en rabattant les bords vers le centre avec la paume de la main afin de former une boule l’aplatir en un petit rectangle recouvrir d’un papier film et réserver au frais 1h minimum (ou une nuit entière si vous avez le temps!)   pendant ce temps,éplucher les poires,enlever les trognons et les couper en deux faire fondre le beurre dans une poêle et faire dorer les poires pendant dix minutes en les retournant bien réserver   préparer la crème: faire bouillir la crème et le lait avec la gousse de vanille fendue et gratée laisser ensuite infuser 10 minutes hors du feu fouetter les oeufs avec le sucre verser le mélange lait/crème sur le mélange sucre/oeufs(n’oublier pas d’enlever la gousse de vanille) faire fondre la pralinoise au bain-marie l’ajouter à la crème et bien fouetter   étaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur foncer des moules à tartelettes ou des cercles de 10 cm de diamètre piquer la pâte avec une fourchette et déposer une feuille de cuisson sur chaque tartelette y déposer des haricots secs et enfourner 10 mn à 180 ° four préchauffé retirer du four et baisser le thermostat à 150 ° ôter les haricots et le papier et badigeonner la pâte de blanc d’oeuf enfourner à nouveau pour 3 mn déposer sur chaque tartelette une demie poire verser la préparation à la crème tout autour et enfourner pour 30 mn laisser refroidir et démouler décorer avec des noisettes torréfier et concassées et quelques morceaux de pralinoise et régalez-vous!! BON APPETIT!! gateaux poires dessert tarte pralinoise gâteaux algériens pâtisserie noisette praliné LES PARTICIPANTES: 1 – Carole – Les p’tits plats d’une Bretonne Charlotte aux poires & crème pâtissière 2 – Viane – Les vagabondages de Viane poires farcies au foie gras 3 – Rosa – La cuisine de Rosa Gâteau chocolat-poire 4 – Laeti – Laeti cuisine Financiers noisette à la poire 5 – Séverine – Maman… ça déborde Bavarois aux poires 6- Michelle – Plaisirs de la maison Le poirier 7 – Nath – Délices de Nath Tarte tatin aux poires 8 – Soulef – Amour de cuisine Fondant chocolat poires 9 – Catalina – Le blog de Cata Gâteau aux poires et raisins secs 10 – Corinne – Mamou & Co Tarte aux poires, gorgonzola et feuilles de blettes 11 – Samar – Mes inspirations culinaires Tarte aux poire et au bleu 12- Lili – Aux délices de Lili Gâteau aux poires rapide à préparer 13 – Coco – Cuisine en folie Pop mousse Gianduja aux poires Passe-crassane et pop corn caramélisés 14 – Gaelle – La gourmandise est un joli défaut… Charlotte aux poires et crème de marron 15 – Delphine – Oh la gourmande Poires pochées, sauce caramel au beurre salé 16 – Mélanie – Melencuisines flan minutes poires – coco 17 – Brigitte – Les filles à table Canette aux poires et laurier 18 – Patty – Je cuisine donc je suis Tarte Bourdaloue 19 – Marion – Marmotte cuisine tiramisu à la poire et à la crème de marrons 20 – Oumleila – halawiyat-maghribiya mini fondants aux poires et chocolat 21 – Sarah – Le Sucré Salé d’Oum souhaib « Tarte poire pralinoise » 25 – Michèle – Croquant – Fondant… Gourmand Bombe à la poire Sommaire : Nom de la recette : Tarte poire pralinoise Publie Le : 2015-12-03Temps de preparation : 15MTemps de cuisson : 45M Temps total : 1HAverage rating 0 Based on 1 Review(s)

Brownies au chocolat au lait dégustation et M&M'S Crispy . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour à tous , j'avais oublié cette recette , un brownies pour un anniversaire fin mai 2014 . J'ai voulu essayer la tablette de chocolat au lait dégustation de mon partenaire Alter Eco . http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/22.Chocolat-Lait-Classique-Degustation...

Gâteau au chocolat noir 85 % équitable aux brisures de cakes au chocolat individuels et smarties .  - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour voici la recette de ce fameux gâteau que mon petit fiston avait fait pour son anniversaire de samedi . ( il aura 6 ans le 22 décembre ) . Pour ce gâteau il vous faut : 2 tablettes de chocolat noir 85 % équitable de chez Alter eco : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/28.Chocolat-Noir-85...

Mousse chocolat blanc Amandes - Les recettes de Zaza .

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Mousse chocolat blanc Amandes 1 tablette de chocolat blanc/amandes (Nestlé dessert) 20cl de crème fraîche fluide Faites fondre le chocolat au bain marie et laisser tiédir. Monter la crème en chantilly et en mélanger 1/3 avec le chocolat fondu,puis ajouter...

Brownies au chocolat noir 90 % équitable  et ses noix de pécan . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour à tous , ce matin je vous propose une petite gourmandise très gourmande . Un brownies facile à faire et à partager . Pour les ingrédients il vous faut : 2 tablettes de 100 grammes de chocolat noir à 90 % équitable de la marque Alter Eco . http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/189.Chocolat-Noir-90...

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Cookies au chocolat noir éclats de coco au sucre muscovado équitable . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Un peu de réconfort un bon gâteau au chocolat noir 85 % équitable et ses Schoko-bons . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour à tous et toutes cet après - midi je vous propose une petite douceur . Un goûté chez une amie j'avais envie d'un bon gâteau bien gourmand . Pour cette recette il vous faut : 2 tablettes de chocolat noir 85 % équitable de chez Alter Eco : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/28.Chocolat-Noir-85...

Les Délices de Clément : Son brownies au chocolat au lait fourré praliné équitable et des morceaux de schokobons . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Moelleux aux deux chocolats au sucre Muscovado . - Les Gourmandises de Bénédicte

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