Les délices de Reinefeuille

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Gelée d’amandes et sa compotée de figues au miel de romarin (semaine de la figue chez Lavande !) Pour 5 pers : 500 ml de lait d’amandes qu...

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Ma recette des figues au romarin et au miel, cuites au four avec des amandes pour le croquant.

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Parce que j'adore les abricots cuits, j'ai voulu reproduire le dessert de "Nuage de lait". C'est un enchantement en bouche. . .Que dire? La...

Petits triangles feuilletés abricot / amandes

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Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée Pour la Compote d'abricots 30 abricots  2 c a s d'amandes effilées 1 bâton de cannelle 5 c a s de miel 1 jaune d’œuf dilué dans quelques gouttes de lait (pour dorer) du sucre glace (facultatif)

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Panna cotta à la purée d'amandes, et à la figue Pour 2 parts : 20 cl de lait 20 cl de créme 2 Cs de sucre roux 2 Cs de purée d'amandes 1...

Clafoutis aux figues et au lait d'amandes LA MANDORLE

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Le makrout, ou makroud, est cette petite pâtisserie orientale dorée en forme de losange, collante aux doigts, mielleuse en bouche et granuleuse sous la dent. Sa préparation s'effectue en intégrant une couche de pâte de datte (parfois de figues ou d'amande) dans une pâte de semoule de blé dur. L'ama

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